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陕西省动卫屠宰站开展生猪屠宰GMP首次检查“回头看”
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/1/21 12:13:28 关注：18 评论： 我要投稿
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为巩固《生猪屠宰质量管理规范》首次检查成果，严防问题反弹，1月12—16日省动卫屠宰站组织专家赴商洛市开展“回头看”。
工作组对标《规范》核心标准，结合新版动物检疫证明启用及无纸化出证要求，聚焦《规范》首次检查成果巩固、实验室检测能力提升、无纸化出证执行及安全生产责任落实等四大核心环节，对商洛市3家生猪定点屠宰企业进行核查，通过现场查看、台账审查和座谈交流，全面了解企业《规范》执行情况，针对存在的问题，要求企业限期整改，并由属地跟踪督促，确保整改落实到位。
工作组要求，各地要强化跟踪问效，建立问题整改“回头看”机制，定期核查执行情况，对落实不到位或出现反弹的企业依法依规处理。要以“回头看”核查为契机，深化技术服务指导，适时组织开展GMP管理、实验室检测、无纸化出证等专题培训，提升从业人员专业能力。要建立监管人员与屠宰企业“一对一”帮扶机制，精准纾解企业发展难题。要完善行业监管长效机制，依托信息化手段提升监管效能，推动生猪屠宰行业向标准化、规范化、数字化方向持续发展。
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| 文章来源：陕西省动物卫生与屠宰管理站 文章编辑：一米优讯 |
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