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兰州市各级市场监管部门开展校园周边经营单位食品安全专项检查
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/1/24 9:46:13 关注：94 评论： 我要投稿
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近日，结合寒假空档期，兰州市持续强化校园周边食品安全监管工作，以学校周边200米范围安全保护区为重点区域，各级市场监管部门组织针对校园周边的超市、便利店、餐饮店等食品经营单位开展专项检查。
本次专项检查将贯穿本年度，在全面摸底、建立经营主体档案的基础上，构建“门店自查-分级监管-宣传教育-检验检测-问题整改-惩治违法”的闭环监管模式，通过重点时段开展集中整治和常态化日常监督，针对食品销售、餐饮服务及特殊食品销售三大重点领域分类施策、精准发力，全面提升校园周边市场监管效能与规范化水平。
在食品销售环节，执法人员重点核查经营资质，全面核验营业执照与食品经营许可证，坚决取缔无证无照经营行为；聚焦辣条、膨化食品等学生消费集中的食品品类，严查腐败变质、“三无”产品及标签标识不规范等问题；同时督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，规范散装食品的标识标注与防护措施，确保经营环境整洁合规。
在餐饮服务环节，以小吃店、奶茶店等现场制售门店为监管重点，严格核查经营者是否遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，对食材采购、贮存、加工、食品添加剂使用及餐具消毒等环节开展全链条排查。特别强化对冷食、裱花蛋糕、鲜榨果汁等高风险食品的监管力度，督促经营者完善“三防”设施，保持环境卫生整洁，严防不合格食品流向学生群体。
在特殊食品监管环节，着重检查酒类经营场所是否张贴“禁止向未成年人销售酒类”提示标识、是否严格落实索证索票制度；规范保健食品销售行为，核查是否设立专区专柜、是否张贴警示用语。近期检查中发现的26项问题，包括提示语不规范、专区设置不到位、票证不全等，均已现场督促整改或要求限期完成整改。
截至目前，检查校园周边各类食品经营主体447户次，排查并督促整改问题96个。下一步，将进一步延伸监管触角，推动各类食品经营商户向社会公开作出安全承诺，建立问题清单与整改台账，同时加大抽检频次，重点覆盖校园周边热销食品及消费者投诉举报多、监督检查问题集中的食品品类，常态化组织“你点我检、你点我查”等互动式监管行动，并借助“互联网+明厨亮灶”智慧监管手段，实现校园周边经营主体安全风险全面可控。
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| 文章来源：甘肃省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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