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北京试点餐饮肉类追溯系统 扫码可查肉品“身份档案”


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/5 11:48:32 关注:57 评论: 我要投稿

双汇 — 世界领先的肉类供应商
  近日,北京市海淀区市场监管局在中关村大融城商圈启动全市首批餐饮场景肉类追溯系统试点。消费(883434)者在试点餐厅就餐时,只需扫描菜品旁的“追溯码”,即可一键查询所用肉类的品牌、产地、检疫证明、进货时间等完整溯源信息。
  此次试点将“山夏间”“黑马小灶”“湘辣辣”三家餐饮商户纳入其中。系统为肉类产品打造了“一码通查”的数字化“身份证”。在系统搭建过程中,市场监管部门全程指导规范商家信息录入、凭证上传与数据同步。
  各试点单位严格依照相关规范,在系统中归集了多项关键信息,包括:
  1. 肉类品牌、产地、进货时间。
  2. 运输车牌号。
  3. 动物检疫合格证明。
  4. 肉品品质检验报告。
  这些信息与每道肉类菜品关联,形成“来源可溯、去向可追、责任可究”的完整链条。消费(883434)者可扫码查看信息,监管部门可核验真伪。
  试点商户反馈,追溯系统增强了顾客信任,提升了经营口碑。目前,海淀区已有11家农贸市场的肉类经营者注册使用该追溯系统。此举是北京市市场监管局建设“食品安全(885406)追溯平台”年度重点工作的一部分,旨在保障市民“舌尖上的安全”。
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文章来源:北京发布     文章编辑:一米优讯     
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