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祁连县：生态赋能 品牌引领——祁连羊产业高质量发展之路
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/5 11:52:44 关注：46 评论： 我要投稿
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祁连羊作为青藏高原珍贵的藏羊种质资源，凭借其肉质鲜嫩、营养丰富、风味醇厚的独特品质，已成为青海省绿色有机农畜产品的重要代表。近年来，祁连县立足资源禀赋，坚持生态优先、绿色发展，全力推动祁连羊产业提质增效，走出一条生态保护、产业升级与农牧民增收互促共赢的高质量发展之路。
天赋生态禀赋，铸就卓越品质。祁连羊的卓越品质源于祁连山大草原独特的自然生态系统。地处北纬37°黄金畜牧带，平均海拔3500米，高强度日照与巨大昼夜温差形成“高光积累-低温保存”模式，使得牧草营养物质富集。草原生长30多种耐寒优质牧草及多种中藏药材，土壤富含硒等20多种矿物元素，通过食物链转化为羊肉的天然风味与高营养价值。经过长期自然与人工选育，祁连羊具有抗高寒、耐低氧、消化高效等特性，羊肉蛋白质含量高（21.8%）、脂肪含量低（3.6%），氨基酸组成均衡，易于人体吸收，冰川融水、洁净空气、无污染环境保障了羊群健康生长与产品天然纯净。
全链升级赋能，筑牢产业根基。祁连县以建设绿色有机农畜产品输出地为目标，系统推进产业现代化。制定品牌培育规划，发布养殖、加工等6项团体标准，布局“二园二区三点四带五基地”产业空间，建成10个规模化标准化养殖基地。实现全县可利用草场有机认证全覆盖，建成人工饲草基地11.72万亩，探索“异地借牧”模式，草畜平衡指数提升至1:1.2。成立藏羊产业发展研究院，柔性引进专家团队，开展良种选育与技术创新。培育多胎藏羊、无角藏羊等新品系，组建核心群6.66万只，良种覆盖率达90%。构建产业园、屠宰加工、小微企业孵化协同模式，开发产品7大类446种，“三品一标”认证产品158个。建立“线上+线下”立体销售网络，覆盖全国并进入港澳高端市场。
价值多元彰显，绘就共富图景。祁连羊产业已成为区域经济发展和农牧民增收的强大引擎。祁连羊入选国家畜禽遗传资源名录，羔羊成活率提升至96%，出栏周期缩短至6个月，种源基础不断夯实。荣获国家地理标志、名特优新农产品等认证，品牌知名度与市场认可度大幅提升，产品呈现供不应求态势。2025年，祁连羊收购价与销售价涨幅均超20%，羊肉销售额近3亿元，有效带动农牧民致富增收。
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| 文章来源：祁连县人民政府 文章编辑：一米优讯 |
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