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宁夏自治区市场监管厅强化食品“抽检蓝军”机制提升风险治理效能
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/9 10:21:29 关注：64 评论： 我要投稿
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今年以来，宁夏自治区市场监管厅坚持以保障群众饮食安全为核心，建立“抽检蓝军”队伍，发挥抽检监测“雷达”“哨兵”作用，聚焦重点食品领域与关键环节，着力强化“抽检蓝军”风险监测技术支撑与预警作用，围绕人民群众的急难愁盼问题，进一步增强抽检的靶向性，提高精准发现风险的能力。
针对“元旦、春节”节日消费特点，“抽检蓝军”迅速响应，围绕肉制品、米面油等大宗消费食品，结合“年货你点我检”民意征集结果，实施靶向性风险监测。在固原市等地组织的首期畜禽肉专项监测中，“抽检蓝军”团队现场开展专项抽检，重点围绕注水肉、肉类水分含量等关键指标，以及兽药残留（如“瘦肉精”）、污染物、食用植物油塑化剂、苯并[a]芘等突出问题进行抽查检查。对在售猪、牛、羊肉开展水分含量专项快速检测，快检各类肉品72份，快检合格率达100%。各地结合双节市场监管要求，联合农业农村、公安等部门开展食品安全全链条专项检查，重点核查经营主体进货查验、索证索票、贮存条件等制度落实情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任，从源头把控食品质量。
下一步，自治区市场监管厅将进一步加强“抽检蓝军”的专业化、体系化建设，持续加大对重点品种、区域和时段的抽检力度，开展直播带货、生鲜电商、餐饮外卖等专项抽检，对掺杂掺假、以假充真等社会高度关注的问题，加大风险监测力度。积极发挥西北区域“丝绸之路经济带”食品抽检联动机制平台优势，提升区域风险联防联控能力。通过强化数据分析、深化部门协作、拓展预警渠道，不断提升食品安全风险综合治理能力，切实增强人民群众的获得感、安全感。
供稿丨特食和抽检监测处
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| 文章来源：宁夏市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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