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泰安市东平县市场监管局开展肉及肉制品综合整治
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/20 11:29:09 关注：46 评论： 我要投稿
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为进一步净化全县肉类产品市场经营环境，强化肉类产品全链条监管，2月11日，县市场监管局联合县公安局、县农业农村局、县畜牧兽医事业发展服务中心，对涉及肉及肉制品食品生产、食品流通、食品餐饮、养殖、屠宰等环节进行联合检查。
此次联合检查主要聚焦肉及肉制品养殖、屠宰、生产、流通、餐饮等环节。一是深入开展养殖环节排查。检查养殖场（户）是否存在使用“瘦肉精”等食用动物中禁止使用的药品及其他化合物的违法行为；是否按规定自行对病死畜禽进行无害化处理，或者委托病死畜禽无害化处理场集中处理；是否存在随意弃置病死畜禽的违法行为。二是深入开展屠宰和无害化处理环节排查。检查屠宰厂（场）是否严格实施入场查验和肉品品质检验，代宰企业是否“只收费不检验”；是否出厂销售未经检验检疫的动物产品；是否收购病死畜禽；是否存在注水、注药或者注入其他物质违法行为。三是深入落实食品安全主体责任。检查肉及肉制品生产者、销售者、餐饮服务经营者是否依法落实“日管控、周排查、月调度”机制，是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，是否以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等内容进行全覆盖监督检查。
下一步，县市场监管局将持续巩固肉制品监管成果，深入开展肉及肉制品综合整治行动，健全长效监管机制，不断提升监管效能，让人民群众吃上放心肉、健康肉。
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| 文章来源：东平市场监督管理微信号 文章编辑：一米优讯 |
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