山东：需求走弱，猪价承压调整（2月16日-2月22日）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/28 8:19:45 关注：8 评论： 我要投稿

  第8周（2月16日-2月22日），我省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第8周全省肥猪出栏均价为12.20元/公斤，同比降低20.26%，环比回落3.71%。本周猪肉价格小幅走低，周均价为23.03元/公斤，同比降低16.16%，环比回落3.24%。
  仔猪价格继续向上，再创年内新高，但是涨幅收窄。本周，我省仔猪销售均价为27.78元/公斤，同比降低26.80%，环比回升0.22%。业内对2026年下半年行情存在回暖预期，增养补栏积极性提升，市场需求量增加，仔猪价格持续上涨。补栏窗口期到来，预计短期仔猪价格走势仍将处于偏强态势。但需要注意的是，当前全国能繁母猪存栏有所回调但产能总体仍处于高位。预计2026年生猪市场供应总体充裕，望广大养殖场户切勿盲目乐观，谨防高价补栏仔猪拉高饲养成本、挤压后市盈利空间。
  本周肥猪出栏均价回落，产业亏损额度增加。本周我省猪粮比价为5.17:1，同比降低25.61%，环比降低3.72%。据监测，第8周自繁自养头均亏损约80元，外购仔猪育肥模式头均亏损约100元。
  本周生猪市场供需弱势调整，但需求减弱幅度明显，生猪价格承压回落。供给端，春节期间养殖场户生猪出栏有所减少。需求端，春节多数屠宰企业停工放假，生猪购销基本停滞，需求减弱，压制猪价。同时消费需求减弱，基本以消化冻品库存为主。据监测本周我省17家猪肉市场交易量同比升高4.83%，环比回落1.20%，猪肉价格承压弱势下行。
  后市，短期内生猪市场季节性需求趋弱格局难以扭转，猪价或继续承压运行，预计以震荡偏弱为主。进入3月后，随着二次育肥和屠宰入库等投机性需求的介入，以及养殖端对低价的抵触，猪价有望在探底后寻求企稳，但大幅上涨的可能性较低。
  建议业内需关注政策对市场的实时影响，养殖企业的出栏变化以及猪价下跌后的二次育肥节奏、肥标价差、出栏体重等因素，合理把握出栏节奏。