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豆粕价格过山车，养殖业如何稳坐“钓鱼台”？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/4/30 8:43:29 关注：19 评论： 我要投稿
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豆粕价格的剧烈波动
在饲料行业中，豆粕占据着至关重要的地位，对于养殖业而言，其重要性更是举足轻重。作为饲料加工的核心原料，豆粕富含优质蛋白质，氨基酸组成均衡，能够充分满足动物在生长发育各阶段的营养需求，直接关联着养殖动物的健康生长以及肉蛋奶的稳定供应。可以说，豆粕价格的任何波动，都可能在养殖业引发显著影响。
近期，豆粕市场呈现出不稳定态势，价格出现大幅上涨。自 4 月中下旬起，豆粕价格迅速攀升，开启快速涨价模式。出厂均价从原本相对平稳的区间，急剧上涨至每吨 4000 元以上，累计涨幅约达 30%。这一价格变动，使得整个产业链的从业者高度关注豆粕市场的动态。毕竟，豆粕价格的上涨，不仅增加了饲料加工企业的成本，还可能对下游养殖业的经济效益产生连锁反应，甚至影响到消费者餐桌上肉蛋奶的价格走向。
价格飙升的驱动因素
豆粕价格在短期内大幅上涨，背后存在诸多复杂因素。
巴西大豆收获季的天气状况，无疑是此次价格上涨的重要触发因素。在大豆收获的关键时期，巴西主产区遭遇过多降雨。持续降水致使大豆收获进度严重滞后，本应按时到港的巴西进口大豆，较往年延迟约半月。这一时间差在市场上引发了较大波动。海关数据清晰显示出这一变化带来的影响，1—3 月，我国自巴西累计进口大豆 454 万吨，同比下降 55%。如此大幅度的进口量下降，直接导致压榨加工企业原料供应不足。
原料供应不足引发了一系列连锁反应。油厂开机率开始下降，部分企业甚至停止报价、停签新合同，豆粕产量与库存随之减少。市场上豆粕供应趋紧，市场对豆粕供应的担忧情绪迅速蔓延，进一步推动了豆粕价格的上涨。
除巴西大豆到港延迟这一主要因素外，全球大豆供应链产业链面临的不确定性增加，也在一定程度上影响了豆粕价格。美国特朗普政府滥施关税，使国际贸易环境更为复杂，大豆的采购、运输等环节充满变数。尽管国内大豆压榨贸易企业积极应对，但这种不确定性仍给市场带来心理压力，加剧了豆粕价格的波动。
然而，从宏观视角来看待此次豆粕价格上涨，尽管短期内涨幅较大，但拉长时间线，与前几年每吨近 6000 元的高位相比，目前价格水平仍大体处于正常范围。以今年 4 月份豆粕均价计算，较近 5 年同期平均水平还低约 8%。这表明，此次豆粕价格上涨可能只是市场的短期波动，并非长期趋势的改变。
下游需求的稳定支撑
在豆粕价格波动的背景下，我国畜牧生产保持稳定发展态势，为豆粕市场的稳定提供了坚实基础。
从生猪养殖来看，目前国内能繁母猪存栏处于合理区间的较高水平。能繁母猪作为生猪养殖的源头，其存栏量直接关系到未来仔猪数量，进而影响猪饲料的需求。按照当前存栏情况，预计猪饲料需求稳中有增。
肉牛养殖正处于产能调整阶段，一季度肉牛存栏小幅下降，这使得反刍动物饲料用量将有所减少。肉牛养殖受市场行情、养殖成本等多种因素影响，目前正处于调整期以适应市场变化。不过，这种调整是暂时的，随着市场逐渐稳定，肉牛养殖将逐步恢复稳定发展。
家禽生产一直保持平稳发展态势。一季度末全国家禽存栏 61.1 亿只，同比增长 0.1%，肉禽与蛋禽饲料需求变化不大。家禽养殖规模未出现大幅波动，使得家禽饲料对豆粕的需求保持在相对稳定水平。
综合来看，当前我国畜牧养殖规模以稳为主，饲料用量或小幅增长。而低蛋白日粮技术的持续推广，使豆粕需求量有望保持基本稳定。该技术通过科学配方调整，在保证动物营养需求的前提下，降低了豆粕在饲料中的使用量。根据预测，2025 年全年豆粕需求量大体在 7000 万 —7500 万吨水平。
近年来，面对国际市场震荡传导影响，进口大豆及下游豆粕价格波动加大，饲料养殖企业的市场风险意识和能力明显增强。它们积极建立多元化饲料配方体系，不再过度依赖豆粕这一种原料。部分大型养殖企业在生猪配合饲料的低豆粕、无豆粕配方等领域取得显著进展。这些企业通过不断研发和创新，用其他原料替代豆粕，不仅降低了成本，还提高了饲料的稳定性。
农业农村部发布的《仔猪、生长育肥猪配合饲料》等标准和《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，为全行业推行低蛋白日粮提供了明确指引。一旦豆粕等饲料原料价格大幅上涨，饲料企业往往能迅速行动，通过配方优化和技术应用降低生产成本，能将饲料原料成本增量的一半左右消减在饲料生产环节。这为下游养殖户提供了一定程度的成本对冲，减轻了饲料原料价格上涨的不利影响。前期豆粕价格虽短期涨幅较大，但饲料养殖环节受冲击总体有限。多数饲料企业在价格高点时保持理性，并不急于抢购，养殖户也通过使用自配料等方式积极应对，市场未出现大面积饲料 “断供” 和豆粕 “囤货” 现象。这种理性市场行为，使豆粕市场供求能够快速调整到位，保持市场稳定。
价格回落的初步迹象
在市场对豆粕价格上涨的担忧中，出现了积极变化。巴西大豆的丰收为豆粕市场带来新的希望。在 2024/2025 年度，由于天气条件较好、单产提升等因素，巴西大豆再次实现丰产，创下近年来的历史新高。这为我国的大豆供应提供了坚实保障。
每年的第二季度是巴西大豆的出口旺季，将持续至 9 月份。前期因天气等原因延迟到港的巴西进口大豆，将在 4 月底陆续集中抵达我国港口。根据近期到港船期预报，5 月、6 月我国大豆到港预计将分别超过 1200 万吨、1100 万吨。如此大规模的到港量，将大大缓解国内大豆供给不足的局面。
海关监管技术的日益成熟，为大豆的快速通关提供了有力支持。通关效率逐步提升，大豆能够更快地从港口进入市场。这不仅缩短了大豆的流通时间，还降低了企业的运营成本，进一步促进了供给形势的转变。
大豆到港量的增加，带动油厂开工率逐步回升。当油厂有充足原料时，便能加大生产力度，有效提高豆粕产量与库存。原本紧张的豆粕供给局面将得到显著缓解，豆粕及饲料价格预计也会随之逐渐下降。山东亚太中慧集团豆粕采购相关负责人王德兴判断，随着南美大豆集中到港，国内豆粕供给最紧张的时期已基本过去，伴随着油脂压榨企业开机率的回升，豆粕价格将逐步回落。
市场实际情况也印证了这一判断。自 4 月 25 日开始，豆粕现货价格已出现连续下跌走势。截至 4 月 29 日，豆粕出厂均价已下跌至每吨 3500 元以下，较前期高点累计跌幅超过 600 元。这一系列数据变化，清晰展示了豆粕价格的回落趋势。预计后期国内豆粕市场将恢复至供应宽松、价格正常波动的运行格局，使整个产业链重新回到稳定发展轨道。
行业未来的发展展望
这一轮豆粕价格的大幅波动，虽来势迅猛，但随着巴西大豆的大量到港，已开始逐渐平息。可以明确的是，豆粕价格上涨只是短期现象，在不久的将来，市场将恢复至供应宽松、价格正常波动的运行格局。
对于养殖业而言，此次价格波动是一次宝贵的经验教训。在未来发展中，养殖业应密切关注市场动态，实时跟踪国际大豆市场的供需变化、天气情况以及政策调整等因素，提前做好应对预案。要持续提升自身应对风险的能力，继续加强多元化饲料配方体系建设，降低对单一原料的依赖。除豆粕外，积极探索其他蛋白质来源，如菜粕、棉粕等，在保证养殖动物营养需求的同时，有效控制成本。
鼓励行业持续开展创新探索，在低蛋白日粮技术基础上，进一步推进技术研发和应用。通过科技创新，提高饲料利用率，减少饲料浪费，降低养殖成本，从根本上提升养殖业的经济效益和竞争力。也期望相关企业能够加强合作，共同应对市场风险，构建稳定的供应链体系，保障豆粕及饲料的稳定供应。
相信在行业各方的共同努力下，养殖业将能够在市场波动中稳健前行，持续为消费者提供丰富、优质的肉蛋奶产品，为我国的农业发展和食品安全做出更大贡献。期待一个更加稳定、健康、繁荣的养殖业未来。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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