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越南努力成为全球清真食品供应商
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/12/12 10:06:23 关注：1119 评论： 我要投稿
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尽管越南是世界一流农产品生产国和出口国之一，但越南的清真产品出口仍只占很小的比例。同时，这个市场需求大，2024年全球穆斯林社区在清真食品方面的支出达约1.9万亿美元，预计2050年将达15万亿美元。
原因是越南企业在生产和出口清真产品方面仍面临诸多困难，如投资成本高，有关清真文化、清真市场、清真标准的信息仍然有限。
对清真产品的需求骤增
工贸部亚非市场司阮明芳女士表示，2024年，越南向中东和非洲市场的清真产品出口额预计将达近7亿美元，其中向阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非和尼日利亚的出口所占比例最大。越南向中东和非洲出口的大米中约50%是清真产品。
清真水农产品和加工食品也占越南对该地区食品出口总额的约30-35%。但与实际需求相比，该数字仍然很小，因为中东地区人均收入和消费率较高，穆斯林占多数，粮食几乎完全依赖进口。
同样，在北非地区，对进口食品的需求也非常高。目前，越南对中东和非洲的主要出口产品是水产品、大米、胡椒、腰果、咖啡和椰子制品。加工食品包括家禽、牛肉、牛奶等。
在东南亚地区，越南驻印度尼西亚贸易办事处商务参赞范世强透露，印尼是世界第四大人口国，其中约87%的人口信奉伊斯兰教。2023年，印尼清真市场规模达约2790亿美元。预计到2025年将达2820亿美元，占全球清真产品支出的11.34%。这一增长是由于印尼经济高速增长，刺激了消费和进口需求。
另一方面，该国拥有约5000万人的庞大中产阶级并持续快速增长，这是促进消费的动力。2023年，印尼进口清真消费品需求达约146亿美元。
越南具备向印尼出口清真产品的许多有利条件，因为这是一个比美国、欧盟和日本准入更宽松的市场，文化与越南的相近，均为东亚文化，地理距离近，有利于降低运输成本，提高商品竞争力，由于属于东盟并与东盟伙伴签订了自由贸易协定（FTA）和《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP），因此享有区域内关税优惠。
近年来，凭借农产品和水产品多个类别的比较优势，越南商品也逐渐在印尼市场占据一席，出口额不断增加。此外，越南农产品运输便利，因为部分航空公司已开通从越南直飞印度尼西亚的航线。
马来西亚清真市场对越南农产品和食品潜力巨大。越南海关总局的数据显示，2024年前9个月越南与马来西亚之间货物出口额达106.3亿美元，较2023年同期增长14.1%。
农产品中，值得注意的是大米，增长率达131.2%，成为越南主要出口商品，占比9.8%，在越南对马来西亚出口最大产品中排名第三，超过各类手机及零部件（占比8.5%）。与大米一样，咖啡产品也比去年同期增长了117.5%，令人印象深刻。
消除瓶颈
Consultech商业咨询公司经理黎珠海宇先生表示，越南在农产品和加工食品方面具有优势，这些产品在穆斯林市场上需求量很大。我们有能力使清真产业成为国民经济的重要组成部分，并深入渗透全球清真市场。
这主要得益于三个因素：生产、出口以及农业和食品工业发展的优势；庞大的出口市场，签署了17项自由贸易协定（FTA），其中包括许多新一代、区域和区域间的自由贸易协定；对清真产业发展制定重要的政策、战略和法律基础。
此外，穆斯林国家对越南的政策和经济发展、贸易和国际合作以及越南企业不断增长的投资印象深刻。然而，目前越南并未进入全球清真食品30个典型供应国之列。
原因是中小企业对穆斯林国家的消费和商业文化不太了解，导致恐惧而不敢大胆投资；由于每个市场区域有许多单独的标准，因此在清真产品认证方面面临许多困难，这增加了成本；生产体系不符合清镇标准；缺乏人力资源（管理清真生产过程的穆斯林员工）和缺乏清真材料等。
为了疏通这些瓶颈，越南清真认证办公室市场总监阮氏玉姮女士表示，要出口到清真市场，产品必须获得国际公认的清真认证机构的清真认证。企业须选择出口市场认可的认证机构。
此外，企业在出口清真市场时还需要关注包装、标志、符号、产品名称的设计。具体来说，请勿使用Haram（非法/未经授权或禁止）的插图或导致误解/违反伊斯兰法原则的图像。
产品名称不得与非清真产品相同或同义，例如汉堡包、咸猪肉等；不包括非伊斯兰节日的名称（例如圣诞节、情人节）。与此同时，企业必须定期更新全球清真新规定，以为清真产品生产和出口到潜在市场提供便利条件。（完）
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| 文章来源：越南人民报网 文章编辑：一米优讯 |
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