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凝聚全球智慧，共筑食品安全防线 ——国家食品安全风险评估中心国际顾问专家委员会2025年会议在北京召开
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/13 12:12:24 关注：40 评论： 我要投稿
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2025年4月26日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“中心”）在北京召开国际顾问专家委员会2025年会议，来自全球知名食品安全机构的多位权威专家与中心业务部门技术骨干等共50余人参会。会议围绕食品安全前沿议题展开深入交流。
会议由中心副主任樊永祥和技术总师吴永宁共同主持。
中心主任李宁做会议致辞。她回顾了委员会13年发展历程，感谢国际专家对中心在风险监测、评估、标准制定等领域的支持。她指出，中心已建成覆盖全国的食源性疾病监测网络和风险评估技术体系，未来将聚焦气候变化、新技术应用等全球挑战，加强人工智能和大数据在风险预警中的应用。
会上，中心6位科研骨干分别就沙门氏菌风险评估、新一代毒理学技术、紫外线吸收剂污染、食品安全标准及国际合作等议题作报告，展示了中国在微生物溯源、替代实验模型、新型污染物监测等领域的最新成果。国际顾问专家高度评价报告的科学性和创新性，围绕“同一健康”数据共享、新技术监管转化、国际标准协调等议题提出30余项建议。
会议达成三点核心共识：科学创新是食品安全治理的核心驱动力；全球协作是应对风险挑战的必然选择；监管实践需平衡安全、发展与可持续性。
此次会议不仅是中国食品安全科研成果的“阅兵式”，更是全球风险治理的“思想盛宴”。随着国家食品安全风险评估中心“十四五”规划的深入实施，中国正从食品安全技术的“应用者”转变为全球标准的“共建者”，通过持续深化国际协作，将为守护14亿人“舌尖上的安全”和构建人类命运共同体贡献更多智慧与力量。
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| 文章来源：国家食品安全风险评估中心 文章编辑：一米优讯 |
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