2026年猪市开年大揭秘：18家猪企数据背后的行业真相-肉类食品网-meat360.cn-全球肉类食品专业信息网站

2026年猪市开年大揭秘：18家猪企数据背后的行业真相

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/24 19:32:42 关注：24 评论： 我要投稿

猪企出栏量：同比增长，环比下降
2026 年 1 月，猪企出栏数据备受关注。包括牧原股份、温氏股份等在内的 18 家样本猪企合计生猪出栏量达到 1802.15 万头，同比增长 12.54%，这显示出猪企在生猪养殖规模上的持续扩张，或许是由于行业整体发展趋势向好，企业加大了养殖投入，也可能是技术进步使得养殖效率提升，让更多生猪得以出栏。不过，环比 25 年 12 月，出栏量减少了 11.15% ，可能是因为 12 月通常是生猪出栏的高峰期，养殖户为了迎接元旦、春节等节日，会提前安排生猪出栏，以获取更好的市场价格。而 1 月节日效应减弱，市场需求相对平稳，猪企相应调整了出栏计划，减少了出栏量。
在出栏量排名方面，前 5 名分别为牧原股份、温氏股份、新希望、德康农牧、正邦科技，出栏量分别为 700.90 万头、338.42 万头、139.82 万头、104.24 万头、92.75 万头。牧原股份以绝对优势占据榜首，这得益于其先进的养殖技术和完善的产业链布局，能够实现大规模、高效率的养殖。温氏股份凭借成熟的 “公司 + 农户” 模式，充分调动农户的养殖积极性，保障了稳定的出栏量。新希望、德康农牧、正邦科技也在各自的发展战略下，不断拓展养殖规模，在行业中占据重要地位。
从出栏量同比增速来看，前 5 名分别为京基智农、东瑞股份、正邦科技、金新农、巨星农牧，增速分别为 79.87%、78.31%、62.32%、60.56%、59.40% 。京基智农和东瑞股份增速迅猛，可能是因为它们抓住了市场机遇，加大了投资力度，新建或扩建了养殖场，引进了优良品种，提升了养殖技术水平，从而实现了出栏量的快速增长。正邦科技、金新农、巨星农牧也通过优化养殖管理、加强疫病防控等措施，有效提高了养殖效率，促进了出栏量的提升。
仔猪销售：销量增长，占比分化
在仔猪销售方面，1 月份包括温氏股份、神农集团等在内的 10 家样本猪企合计仔猪销售量为 153.32 万头。若剔除新希望以外（25 年同期数据未披露），剩余 9 家样本猪企合计仔猪销售量同比增长 113.99% ，这表明市场对仔猪的需求旺盛，猪企也在积极调整养殖策略，增加仔猪的供应。可能是由于市场预期未来生猪价格上涨，养殖户纷纷补栏仔猪，以获取更高的养殖收益。不过，环比 25 年 12 月，仔猪销售量减少了 24.77% ，或许是因为 12 月部分猪企集中出栏仔猪，而 1 月则根据市场需求和自身养殖计划，适当减少了仔猪的出栏量。
从销量来看，正邦科技、温氏股份、天邦食品仔猪销售量位居前三，销量分别为 53.05 万头、42.06 万头、29.02 万头。正邦科技凭借其庞大的养殖规模和市场布局，在仔猪销售上占据领先地位，可能是其养殖技术和管理经验的优势，使得仔猪的成活率高、品质好，受到市场的青睐。温氏股份和天邦食品也通过不断优化养殖模式，提高仔猪的生产效率，保障了稳定的仔猪供应量。
仔猪销售占当月生猪销量比例分别为 57.20%、12.43%、42.55% ，占比差异明显。正邦科技仔猪销售占比高，可能是因为其养殖策略侧重于仔猪销售，将仔猪作为主要的盈利产品，通过大规模销售仔猪来获取利润。温氏股份占比较低，或许是因为其更注重商品猪的养殖和销售，仔猪主要用于满足自身育肥需求，外销比例较小。天邦食品的占比则处于两者之间，反映出其在仔猪和商品猪销售上采取了相对平衡的策略，根据市场行情和自身养殖计划，灵活调整销售结构。
销售均价：环比上涨，同比下降
销售均价方面，1 月猪市价格走势呈现出独特的态势。包括牧原股份、温氏股份等在内的 15 家样本猪企商品猪平均售价为 12.58 元 / 公斤，同比下降 19.30% ，这表明在过去一年中，市场环境发生了变化，或许是生猪供应量大幅增加，超过了市场需求的增长速度，导致价格出现明显下滑。但环比上涨了 8.83% ，可能是因为 1 月临近春节，市场对猪肉的需求有所增加，推动了价格的上涨。同时，猪企也可能根据市场需求和成本情况，适当调整了销售策略，减少了出栏量，从而使得价格得到一定支撑。
在售价排名中，最高的 5 家猪企分别为东瑞股份、立华股份、京基智农、温氏股份、德康农牧，售价分别为 13.33 元 / 公斤、13.12 元 / 公斤、12.84 元 / 公斤、12.75 元 / 公斤、12.74 元 / 公斤。东瑞股份和立华股份售价较高，可能是由于它们注重产品品质和品牌建设，采用了优质的饲料和先进的养殖技术，使得生猪的肉质鲜美、品质优良，从而能够获得更高的市场价格。京基智农、温氏股份、德康农牧也通过不断优化养殖管理，提升生猪品质，在市场上赢得了较好的口碑，售价相对较高。而天康生物售价最低，为 11.78 元 / 公斤，或许是因为其养殖成本较高，或者市场销售渠道有限，导致在价格竞争中处于劣势。
15 家样本猪企中，售价高于平均价的共 7 家（温氏股份、巨星农牧、华统股份、东瑞股份、京基智农、立华股份、德康农牧），这些企业凭借优质的产品和有效的市场策略，在价格上占据优势，能够获得更高的销售收入和利润空间。售价低于平均价的共 8 家（牧原股份、神农集团、新希望、正邦科技、天邦食品、天康生物、金新农、大北农），这些企业可能需要进一步优化养殖成本，提升产品品质，拓展销售渠道，以提高销售均价，增强市场竞争力。销售均价的变化对猪企收入有着直接的影响，价格上涨时，猪企收入相应增加；价格下降时，猪企收入则面临压力，促使猪企不断调整经营策略以适应市场变化。
出栏均重：整体增加，部分降重
在出栏均重方面，1 月猪企的表现也各有不同。包括牧原股份、温氏股份等在内的 9 家样本猪企商品猪平均体重为 123.71 公斤，这表明整体上猪企的出栏均重处于一个相对稳定的水平。若考虑数据可比性，包括牧原股份、新希望、华统股份、立华股份在内的这 4 家猪企商品猪平均体重为 121.41 公斤，同比增加 2.82%，环比增加 1.42% ，说明这些猪企在养殖过程中，通过优化饲料配方、改善养殖环境等措施，有效地提高了生猪的生长速度和体重。
其中神农集团销售均重最高，为 129.77 公斤，可能是因为其采用了优质的饲料和先进的养殖技术，注重生猪的营养摄入和生长管理，使得生猪能够充分生长，达到较高的体重。其次是华统股份，均重为 129.49 公斤，或许是其在养殖过程中，对生猪的品种选择、养殖密度、疫病防控等方面进行了严格把控，保障了生猪的健康生长，从而实现了较高的出栏均重。除此之外，体重高于平均体重的猪企还包括巨星农牧（126.27 公斤）、温氏股份（124.33 公斤），这些企业在养殖管理上都有着各自的优势，通过不断探索和创新，提高了生猪的养殖效益。
体重低于平均体重的共 3 家猪企，其中，牧原股份和立华股份均为 119.93 公斤，新希望最低，为 116.29 公斤。牧原股份和立华股份出栏降重，环比 12 月分别下降 1.20% 和 0.24% ，可能是因为它们根据市场需求和价格变化，调整了养殖策略，提前出栏部分生猪，以避免后期价格下跌带来的损失。也可能是受到疫病、饲料供应等因素的影响，导致生猪生长速度放缓，体重下降。新希望出栏均重最低，或许是因为其在养殖过程中，遇到了一些技术难题或管理问题，影响了生猪的生长发育。也可能是其养殖的品种特点决定了其出栏均重相对较低。出栏均重的变化会对市场供应产生影响，均重增加可能导致市场猪肉供应量增加，价格面临下行压力；均重下降则可能使供应量减少，价格有上涨动力。
行业现状：利润转亏，体重高位
从行业整体层面来看，生猪养殖市场在 2026 年初呈现出复杂的态势。截至 2 月 12 日，根据涌益咨询监测，自繁自养企业销售商品猪利润为 -52.94 元 / 头，自去年底以来再度转亏。这一利润转亏的现象，主要是由多方面原因导致。一方面，生猪供应相对充足，猪企出栏量的增加使得市场上猪肉供应量上升，供大于求的局面压低了生猪价格。另一方面，养殖成本却居高不下，饲料价格的波动上涨，让猪企的养殖成本不断增加。同时，疫病防控成本、人工成本等也在持续上升，进一步压缩了利润空间。这对于猪企和养殖户来说，无疑是巨大的挑战，可能会导致部分企业和养殖户面临资金周转困难，甚至影响到后续的养殖计划。
不过，销售仔猪头均利润为 75 元 / 头，为连续第 5 周盈利，这为猪企和养殖户带来了一线生机。仔猪利润的持续盈利，主要是因为市场对仔猪的需求较为稳定，许多养殖户看好未来生猪市场的发展，积极补栏仔猪。而且，部分猪企通过优化仔猪养殖技术，提高了仔猪的成活率和品质，使得仔猪在市场上更具竞争力，能够获取较好的利润。
在体重方面，截至 2 月 12 日，根据涌益咨询，行业出栏均重为 126.05 公斤 / 头，连续第 3 周下降，但仍处于历史同期高位。这可能是因为随着春节临近，猪企和养殖户为了抓住节日市场的销售机会，提前出栏部分生猪，导致出栏均重有所下降。不过，前期养殖过程中，生猪生长情况良好，整体体重基数较大，所以即便连续下降，仍处于高位。另据中国农业信息网，全国 16 省宰后均重 88.13 公斤逼近过去 4 年低点，这或许是因为市场对猪肉品质的要求逐渐提高，消费者更倾向于购买瘦肉率高、肉质鲜美的猪肉，促使养殖户调整养殖策略，提前出栏一些体重较轻但品质较好的生猪。
此外，截至 2 月上旬，各省二次育肥栏舍利用率均值 19.5% 较去年同期（以春节为基准）提升 6.3pct 。这表明部分养殖户对未来生猪价格抱有上涨预期，通过二次育肥来增加生猪体重，以获取更高的利润。但二次育肥也存在一定风险，如果后期生猪价格未能如预期上涨，反而下跌，养殖户可能会面临更大的损失。截至 2 月 12 日，冻品库存率 17.18%，为去年 12 月中旬以来连续第 9 周去库，但仍处于历史同期高位。冻品库存的持续去库，说明市场对猪肉的需求在逐渐增加，不过库存仍处于高位，也反映出市场上猪肉供应依然较为充足，后续市场价格仍面临一定的压力。
未来展望：挑战与机遇并存
展望未来，猪企的发展既充满挑战，也蕴含着机遇。在当前市场环境下，猪企面临着成本控制、市场价格波动、疫病防控等多重挑战。为了应对这些挑战，猪企需要进一步加强成本控制，优化养殖管理，提高生产效率，降低养殖成本。可以通过与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的饲料采购价格；引入先进的养殖技术和设备，提高生猪的生长速度和健康水平，降低疫病发生的风险。
在市场策略方面，猪企应密切关注市场动态，根据市场需求和价格变化，灵活调整养殖规模和销售策略。当市场价格上涨时，适当增加出栏量，获取更多的利润；当市场价格下跌时，合理控制养殖规模，减少亏损。同时，积极拓展销售渠道，加强品牌建设，提高产品的附加值和市场竞争力。可以与电商平台合作，开展线上销售，拓宽销售范围；推出绿色、有机等高品质猪肉产品，满足消费者对健康、安全食品的需求。
对于投资者和行业从业者来说，生猪市场的变化既是挑战也是机遇。在投资时，应充分考虑市场风险，关注猪企的成本控制能力、市场竞争力和发展潜力。可以通过分析猪企的财务报表、行业排名、技术创新等方面，评估其投资价值。在经营中，要注重科学养殖，加强疫病防控，提高养殖效益。不断学习和应用先进的养殖技术和管理经验，加强猪舍的卫生管理，定期进行疫病检测和预防接种，确保生猪的健康生长。
猪市的动态变化值得我们持续关注。希望大家理性看待市场波动，在投资和经营中保持谨慎乐观的态度。如果你对猪市有什么看法或疑问，欢迎在评论区留言讨论。
数据来源：华创证券、涌益咨询、国家统计局、中国农业信息网等

声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！

文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】

相关信息

山西省农业农村厅关于通过《生猪屠宰质量管理规范》首次检查企业情况的公示（2026	2026/2/24 19:27:30
2026年1月份广东省屠宰生猪及肉品价格情况	2026/2/24 18:19:48
猪市迷雾：母猪存栏新低与高价孕母背后的猪价密码	2026/2/24 8:27:48
2026猪价大猜想：周期反弹，是曙光还是幻影？	2026/2/24 8:23:53
马来西亚一地全面禁止养猪业，114家猪场将被关闭	2026/2/24 8:15:53
2026年生猪市场研判：存栏分化异象下，2-3月猪价走势及养殖应对策略	2026/2/23 18:33:35

发表评论 (当前没有登录 [点击登录])

信息发布注意事项：
  为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
  二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
  五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！