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2023年2月 四川、广东猪肉价格环比均下跌，同比跌幅均收窄。
本月，四川猪肉月均价为每公斤18.52元，环比下跌7.9%，同比下跌11.8%，较上月收窄14.8个百分点。月内，规模养殖场基本正常有序出栏，散养户在猪肉收储政策面消息提振下阶段性减少生猪出栏量，加之川内部分中小体重猪源亦有回圈二次增重现象，支撑生猪和猪肉价格震荡上涨。仅在月初及月末，因规模养殖场生猪出栏充裕，叠加终端消费偏弱，猪肉价格略微下跌。总体看，因月初猪肉价格跌幅明显，月内涨幅有限，四川地区猪肉月均价明显低于上月。
本月，广东猪肉月均价为每公斤20.14元，环比下跌0.4%，同比下跌8.6%，较上周收窄22.3个百分点。月初，因外地务工人员春节后返粤偏慢、本地居民的家庭库存消化缓慢，致使终端猪肉消费需求疲软，带动价格下跌。上中旬，部分中小体重猪源回圈二次增重，终端市场猪肉消费需求恢复速度加快，供减需增，支撑生猪及猪肉价格上涨。临近月末，规模养殖场生猪出栏较多，高价猪肉消费量减少，带动猪肉价格回落。总体看，广东地区猪肉月均价略微低于上月。
四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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第1周
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第2周
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第3周
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第4周
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宰后均重
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四川
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18.49
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18.10
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18.23
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19.14
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98.04
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广东
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19.17
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19.37
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19.99
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21.36
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104.18
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