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一、全国价格走势总览：苗价引领上涨，毛鸭价格稳定且存在分化
（一）肉鸭苗
7 月 31 日，全国肉鸭苗均价为 4.2 元 / 羽，环比上涨 0.3 元 / 羽，涨幅达 7.7%，创下近 1 个月以来的新高。不同品种间价格表现差异明显：
白羽鸭苗：山东樱桃谷鸭苗价格为 4.3 元 / 羽，较上周上涨 0.2 元；广东白鸭苗价格为 4.5 元 / 羽，较上周上涨 0.3 元。价格上涨的主要原因是种禽企业控制产量并提高价格，同时养殖户补栏积极性有所回升。
麻鸭苗：广西大种麻鸭苗价格为 3.3 元 / 羽，与上周持平；安徽小麻鸭苗价格为 2.0 元 / 羽，较上周上涨 0.1 元。南方活禽市场回暖，拉动了麻鸭苗的市场需求。
淘汰种鸭：河北、江苏地区淘汰种鸭价格为 6.5-6.6 元 / 斤，由于能繁种鸭存栏量下降 15%，价格较上月上涨 10%。
（二）肉毛鸭
全国肉毛鸭均价为 6.3 元 / 斤，环比持平，但区域分化现象加剧，具体表现为：
北方冻品区：山东樱桃谷毛鸭价格为 3.45-3.5 元 / 斤，保持稳定；河南毛鸭价格为 3.5 元 / 斤，同样保持稳定。屠宰企业主要以回收合同鸭为主，导致市场散鸭流通量减少 12%。
南方活禽区：广东水鸭价格为 6.3-6.7 元 / 斤，较上周上涨 0.2 元；广西旱鸭价格为 5.7-5.8 元 / 斤，保持稳定。潮汕、珠三角地区火锅餐饮备货量周增长 15%，有力支撑了价格的坚挺。
中部半活禽区：江西麻鸭价格为 5.5-5.7 元 / 斤，保持稳定；四川白鸭价格为 4.7-4.8 元 / 斤，保持稳定。受高温天气影响，终端消费疲软，价格呈现窄幅震荡态势。
二、三大核心因素驱动价格走势
（一）供应端：苗量收缩与存栏结构调整
种禽端控量提价：受前期亏损影响，山东、江苏种禽企业出苗量减少 10%，樱桃谷种蛋价格涨至 2.5 元 / 枚，较上周上涨 0.2 元，进一步增强了鸭苗成本支撑。
毛鸭存栏量下降：全国在栏肉鸭量环比下降 5%，其中北方地区因高温疫病多发，散户提前出栏比例达 30%，40 日龄以下小鸭存栏占比提升至 45%，短期内供应偏紧。
（二）需求端：活禽消费回暖与冻品库存高企
活禽市场旺季特征初显：广东、广西等地日均交易量增长 10%，烧鸭、白切鸭等夏令菜品拉动了毛鸭需求，活禽价格较冻品溢价达 80%。
冻品渠道仍处去库周期：全国冻品库存消化率为 65%，鸭肉副产品（鸭掌、鸭翅）价格上涨 5%，但终端餐饮对高价冻品接受度较低，屠企采购较为谨慎。
（三）成本端：饲料高位运行挤压养殖利润
原料价格坚挺：玉米价格为 2520 元 / 吨，豆粕价格为 3012 元 / 吨，肉鸭饲料成本达 3.2 元 / 斤，自繁自养每只盈利压缩至 1.5 元，较去年同期下降 70%，养殖户惜售情绪升温。
隐性成本增加：高温季节水电、防疫费用增加 20%，部分地区环保限养导致补栏成本上涨 15%，中小散户补栏积极性仅为 35%，创下年内新低。
三、区域市场特征：从 “苗强毛稳” 到 “南北博弈”
（一）北方产区：冻品主导下的稳价观望
山东、河南：毛鸭价格为 3.4-3.5 元 / 斤，屠宰企业与养殖户之间形成 “价格拉锯” 局面。屠宰企业因冻品库存高企而压价，养殖户因成本倒挂而惜售，实际成交量下降 8%。
机会点：8 月上旬学校开学或拉动冻品需求，建议养殖户出栏 45 日龄以上大鸭，以避免压栏风险。
（二）南方销区：活禽溢价凸显优质优价
广东、福建：水鸭价格突破 6.5 元 / 斤，黑番鸭、骡鸭等特色品种溢价达 20%，汕头、泉州等地屠宰企业对 50 天以上膘情鸭加价 0.3 元 / 斤。
挑战：台风 “杜苏芮” 影响物流，部分地区活鸭到市量减少 20%，建议养殖企业与销区建立 “点对点” 直供模式，以降低运输损耗。
四、后市展望：8 月迎价格分化期，两大主线值得关注
（一）短期（8 月上旬）：苗价高位震荡，毛鸭稳中有涨
鸭苗：种蛋供应偏紧叠加养殖户赌行情补栏，均价或冲至 4.5 元 / 羽，但中小厂苗价可能因议价能力弱而回落，建议选择大厂优质苗。
毛鸭：南方活禽区受中秋备货拉动，价格或涨 0.2-0.3 元 / 斤，北方冻品区随屠宰企业开工率提升，有望小幅反弹至 3.6 元 / 斤。
（二）中长期：产能去化支撑价格中枢上移
供需格局重塑：能繁种鸭存栏连续 3 个月下降，预计 2025 年 9 月鸭苗供应量或减 15%，支撑苗价维持 4-4.5 元 / 羽。
成本传导滞后：若 8 月饲料原料价格回落，毛鸭养殖成本或降至 3.1 元 / 斤，利润空间修复将刺激补栏，推动行业进入 “量价齐稳” 阶段。
（三）行业建议
养殖户：北方 40 天以上毛鸭逢高出栏，南方可适当补栏中大型品种（如樱桃谷、骡鸭），利用活禽溢价提升利润。
屠宰企业：锁定山东、江苏等产区的合同鸭资源，通过 “鸭苗 + 毛鸭” 联动采购平抑成本波动。
消费者：短期活鸭性价比凸显，可关注南方水鸭、麻鸭等特色品类，冻品鸭肉建议选择促销期囤货。
结语：在分化中把握周期机遇
7 月的肉鸭市场，呈现出苗价 “单边上扬” 与毛鸭 “区域分化” 的博弈态势。短期来看，种禽端控量、养殖户惜售、消费旺季启动共同支撑价格，但高成本与高库存仍是潜在风险；中长期来看，产能去化与消费升级将重塑市场格局，优质品种、区域溢价、成本控制能力将成为行业突围的关键。对于产业链各环节而言，唯有紧扣 “苗价看供应、毛鸭看消费” 的核心逻辑，才能在震荡行情中占得先机。毕竟，当鸭苗突破 4 元 / 羽时，考验的不仅是对行情的判断，更是对养殖周期的深度理解。
（数据支持：鸭子网、鸡病专业网、卓创资讯）
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