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生猪行业深度调整：亏损之下，能繁母猪调控如何叩开2026年回暖之门？

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/1/7 9:15:35 关注：160 评论： 我要投稿

一、行业困局：产能过剩下的生存挑战
（一）价格暴跌，全行业陷入亏损泥潭
2025年，生猪市场深陷产能过剩困境，猪价持续下行。Choice数据显示，截至12月31日，全国生猪均价为12.13元/公斤，较上年同期的15.72元/公斤下跌3.15元/公斤。经测算，按头均120公斤出栏标准，单头生猪利润减少378元，养殖端盈利空间大幅压缩。
2025年10月，猪价进入全行业系统性亏损区间，部分企业生猪售价跌破付现成本。行业从业者普遍反映，当前全行业亏损已成常态，饲料、人工、场地等刚性支出叠加生猪售价低迷，养殖端经营压力显著加大。
（二）上市猪企压力凸显，扩张与亏损并存
上市猪企在行业调整周期中同样面临较大经营压力。数据显示，2025年三季度，超半数上市猪企陷入亏损，资产负债率同步攀升，财务风险加剧。其中，金新农、新五丰、天邦食品、天域生物四家企业资产负债率突破70%，债务压力尤为突出。
值得注意的是，尽管行业普遍亏损，上市猪企出栏规模仍保持增长态势。2025年1-11月，前12大上市猪企累计出栏量超1.5亿头，部分企业提前达成全年出栏目标。这种"亏损扩张"的矛盾格局，进一步加剧了市场供需失衡，推高了行业竞争强度。
某上市猪企负责人表示，在激烈的市场竞争环境下，规模扩张是企业维持市场份额、降低单位成本的重要策略，尽管短期面临亏损，但长期来看，规模化优势有助于企业在行业复苏周期占据有利地位。这一经营策略的合理性与潜在风险，已成为行业关注的焦点。
二、产能调控：政策与市场双轮驱动去化
（一）政策引导破局，头部企业响应
面对产能过剩与行业亏损的双重压力，政策调控成为推动市场出清的关键力量。2025年，相关主管部门多次召开行业会议，明确提出调减100万头能繁母猪产能的调控目标，为行业产能优化指明方向。
为保障调控目标落地，一系列配套政策相继出台：严禁二次育肥政策有效遏制了短期市场炒作，稳定了市场预期；控制出栏体重措施则从供给端缓解了市场供应压力，推动资源优化配置。上述政策的核心导向，是引导市场从"逆周期累库博弈"转向"政策性去库引导"，促进行业供需关系回归平衡。
牧原股份、温氏股份等头部企业积极响应政策号召，主动推进产能调减。其中，牧原股份于9月底完成能繁母猪存栏量调减至330.5万头，较峰值减少31.6万头，对应减少潜在肥猪供给900万头，提前3个月达成既定调减目标；温氏股份通过关停7个猪场落实产能调控要求。在头部企业示范带动下，全行业自2025年三季度起进入产能缓慢去化通道。
（二）去化初见成效，效率提升带来新挑战
持续的产能调控已初见成效。农业农村部数据显示，2025年10月全国能繁母猪存栏量为3990万头，环比下降1.1%，这是该数据历经17个月后首次回落至4000万头以下。这一变化印证了政策引导与企业主动调整的协同效应，为市场供需关系改善奠定基础。
需注意的是，生猪养殖效率提升为产能去化带来新的挑战。随着养殖技术迭代，行业PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）水平持续提高，在同等能繁母猪存栏量下，仔猪产出量显著增加，部分抵消了能繁母猪去化对供给端的收缩效应，导致产能去化的实际效果不及预期，行业仍需持续推进产能优化。
三、回暖预期：2026 年猪价走势研判
（一）上半年供应充裕，成本线附近震荡
展望2026年上半年，生猪市场仍将面临较大供给压力。2025年三季度前能繁母猪的高存栏量形成滞后供给，尽管后续产能去化已启动，但效果释放存在时滞，预计2026年上半年生猪供应仍将保持充裕，市场供需失衡格局短期难以根本改变。
在此背景下，上半年猪价上涨动力不足，大概率在成本线附近震荡运行。据卓创资讯预测，2026年上半年生猪月均价预计处于11.4-11.8元/公斤区间。养殖端将持续面临成本压力，饲料、人工、防疫等刚性支出对盈利空间形成挤压，部分中小养殖户或面临更大的经营挑战。
（二）下半年拐点将至，多重因素支撑回暖
2026年二季度末至三季度，生猪市场有望迎来关键拐点。随着能繁母猪存栏量持续下降的滞后效应显现，生猪出栏量将逐步减少，市场供给压力得到缓解，供需关系将向平衡方向演进。
下半年中秋、国庆、春节等传统节日相继到来，腊肉腌制等季节性消费需求集中释放，将有效拉动猪肉消费，为猪价回升提供需求支撑。季节性消费旺季与供给收缩形成叠加效应，有望推动猪价企稳回升。
除供需基本面变化外，饲料成本波动、政策调控持续发力及消费复苏进程，将共同影响2026年下半年生猪市场走势。若饲料成本下降，将直接降低养殖成本，提升行业盈利弹性；政策层面通过收储、补贴等措施可稳定市场预期；经济复苏带动居民购买力提升，将进一步释放猪肉消费潜力，为猪价回暖营造有利环境。
四、降本突围：企业修炼内功应对周期
（一）头部企业领跑，成本进入 5 元时代
2025年行业深度调整期，头部企业在降本增效方面取得显著突破。牧原股份表现突出，9月生猪完全成本降至11.6元/公斤，较1月下降1.5元/公斤，成为行业内首家进入5元/斤成本区间的上市猪企；10月成本进一步降至11.3元/公斤，成本控制优势持续巩固。
在牧原股份引领下，温氏股份、神农集团等第一梯队企业同步推进降本工作。温氏股份通过精细化管理与科技创新优化养殖流程，生猪完全成本降至12.5元/公斤以下；神农集团聚焦饲料采购、疫病防控等关键环节实施降本措施，成效显著。头部企业的实践表明，降本增效已成为行业竞争的核心维度，"5元俱乐部"已成为行业头部企业的重要目标，推动全行业形成降本增效的竞争格局。
（二）技术驱动降本，全产业链优化
企业主要通过技术创新与全产业链优化实现成本管控。种质改良是降本增效的核心抓手，多家企业加大研发投入开展种猪育种研究，培育生长速度快、抗病能力强、肉质优良的新品种，通过提升养殖效益降低单位成本，同时优化终端产品供给。
生产效率提升是降本的重要路径。企业通过引入自动化饲喂系统、智能化环境控制系统等先进设备，实现养殖流程的自动化与智能化升级。自动化饲喂系统可根据生猪生长阶段精准配比饲料，减少饲料浪费；智能化环境控制系统实时监测猪舍温湿度、空气质量等参数，优化养殖环境，提升生猪生长效率与健康水平，同时降低人工成本投入。
管理费用优化同样助力成本下降。企业通过扁平化组织架构改革精简管理层级，提升信息传递与决策效率；建立精细化成本控制体系，对各项费用实施全流程管控，杜绝资源浪费，有效降低管理费用率。
以牧原股份为例，公司聚焦健康管理与种猪育种两大核心技术领域开展创新。健康管理方面，通过提高后备猪进群标准、优化能繁母猪饲养管理，在蓝耳病、PED等重大疫病防控领域取得突破，从源头提升猪群健康水平；种猪育种方面，持续加大研发投入，培育高繁殖性能、高生长性能的种猪品种，推动生产效率提升与成本下降。
温氏股份以精细化管理与科技应用为降本核心抓手。通过"牧视通系统"提升"公司+农户"模式的管理效率，减少资产管理漏洞；推进"猪场六无"场景建设，实现查情、评膘、饲喂等关键环节的无人化作业，提升劳动生产效率。AI兽医、AI配方、AI选种等技术的落地应用，进一步优化管理与养殖效率。数据显示，"牧视通系统"试点单位远距离农户巡查效率提升150%，人工盘点效率提升300%，服务人员人均管理规模扩大17%，同时实现料肉比下降、死淘率降低0.13%的成效。
大北农通过品种改良与生物健康管理双轮驱动降本增效。公司与科研院校合作开展种猪品种改良研究，培育适配市场需求的优质种猪；建立全流程疫病防控体系，强化生物安全管理，降低疫病损失。饲料研发领域，通过优化饲料配方提升饲料利用率，进一步压缩饲料成本，降本成效显著。
全行业已形成以技术创新、管理优化为核心的降本增效竞争格局。各类企业结合自身优势，在种质改良、生产自动化、管理精细化等领域精准发力，推动行业整体成本水平下行。未来，随着技术迭代与管理升级，行业降本增效仍有较大空间，将为行业高质量发展注入动力。
五、未来展望：行业整合与理性发展
（一）产能调控持续，行业分化加剧
展望2026年，生猪行业产能调控将持续深化。在政策引导与市场机制的双重作用下，养殖端增量空间将受到约束，行业"反内卷"竞争将进一步加剧。规模化企业凭借资金、技术、管理及成本控制优势，市场份额有望持续提升；中小散户由于资金实力薄弱、技术水平有限，难以应对环保改造与市场波动压力，生存空间将进一步压缩，行业集中度预计持续提高。牧原股份、温氏股份等头部企业有望在行业整合中进一步巩固竞争优势。
（二）长期向好，理性发展成主流
尽管短期猪价回暖存在不确定性，但长期来看，生猪行业正处于深度整合升级阶段，从业者专业能力与行业规模化水平持续提升，盲目扩张现象得到遏制，理性发展成为行业主流。从行业前景看，生猪作为民生刚需品类，市场空间广阔，随着技术创新与管理升级，行业有望实现高质量稳健发展。在养殖技术创新、疫病防控体系完善、品牌化经营等领域，行业仍存在较大提升空间。
当前生猪行业正处于亏损与调控交织、降本与转型并行的深度调整期。2026年，随着产能去化持续推进与行业效率提升，猪价回暖具备一定基础，但市场仍面临多重不确定性。对于养殖企业而言，唯有持续强化成本控制、提升核心竞争力，才能在行业周期波动中实现稳健经营。未来，随着行业整合深化与高质量发展推进，生猪行业有望迈向更加规范、高效的发展阶段。
数据来源 Choice 数据、农业农村部、上海钢联、卓创资讯、上市猪企公告

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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