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一、开篇行情速递：双跌成主旋律，1月14日肉鸡市场寒意浓
2026年1月14日，全国肉鸡市场运行疲软，肉鸡苗与肉毛鸡价格同步下挫，形成双跌格局，市场整体呈现弱势调整态势。
肉毛鸡市场方面，全国均价跌至3.85元/斤，较1月13日环比下跌0.04元/斤，价格下行压力显现。肉鸡苗市场表现更为低迷，呈现报价紊乱、区域分化显著的特征，大小厂家价差明显；山东、辽宁、河南等主产区苗价普遍下滑0.10-0.20元/羽，叠加行业补栏情绪低迷，市场交投活跃度不足。
当前市场环境下，后续价格走势及行业发展趋势成为行业关注焦点。本文将从区域价格分化特征、价格波动核心动因、后市走势预判三大维度，系统拆解1月14日肉鸡市场行情逻辑，为行业从业者提供决策参考。
二、肉毛鸡价格全景解析：区域普跌，东北抗跌、鲁豫领跌
结合全国肉鸡产业布局及供需结构差异，将主产区划分为核心区域进行分项解析，不同区域价格走势及驱动因素呈现显著分化特征。
2.1山东主产区：空头裹挟，全线下跌0.05-0.06元/斤
山东作为肉鸡养殖与屠宰核心产区，1月14日成为肉毛鸡价格下行的核心区域。具体来看，滨州、青岛、潍坊等12个主产市棚前收购价集中于3.70-3.83元/斤区间，较1月13日环比统一下滑0.05元/斤；烟台地区跌幅扩大，单日下跌0.06元/斤，价格弱势特征显著。
本次价格下行的核心驱动因素为下游冻品价格持续走低，直接压缩屠宰企业利润空间。在此背景下，屠宰企业普遍采取以库定产策略，主动缩减收购规模以控制成本、缓解库存压力，市场空头主导定价权，推动收购价下行。养殖端受此影响，出栏意愿被动增强，担忧价格持续下行加剧损失，集中出栏行为进一步放大供过于求格局，强化价格下行趋势。
2.2辽吉黑区域：供需双弱，局部微跌、多数持平
辽吉黑地区行情相对抗跌，整体呈现稳中有跌的分化态势。其中，盘锦、大连、丹东等市价格环比微降0.02元/斤，其余主产市价格维持平稳，主流收购价区间为3.75-3.90元/斤，跌幅显著小于鲁豫主产区。
该区域价格相对稳定的核心原因在于供需两端均处于弱平衡状态。需求端，屠宰企业基于订单量及库存水平实施按需控价策略，未出现大幅压价收购行为；供给端，养殖主体出栏节奏保持平稳，未产生集中抛售现象，市场供需结构相对均衡，有效抑制价格大幅波动。
2.3豫陕+京津冀+苏浙皖：外销疲顿，跌幅0.01-0.06元/斤不等
豫陕地区受外销渠道受阻影响，价格出现明显下行。其中，鹤壁地区领跌，单日跌幅0.06元/斤；洛阳、开封等主产市环比下滑0.05元/斤。该区域肉毛鸡外销依存度较高，外销渠道疲顿导致本地市场供给过剩，价格支撑力度弱化。
京津冀地区同步承压，邯郸、唐山等主产市价格环比下跌0.04-0.05元/斤，前期养殖端的扛价预期彻底落空。在全国市场整体下行的趋势下，局部区域的扛价行为缺乏基本面支撑，最终顺应市场整体走势。
苏浙皖区域棚前收购价与农贸批发市场价格同步下行，以常州为例，农贸批发市场价格跌至4.80-4.90元/斤，较前一日环比下滑0.05元/斤。从市场交易氛围来看，屠宰企业对收购合同持谨慎态度，签约意愿低迷，市场交投活跃度不足，反映出行业主体对后市行情的审慎预期。
三、肉鸡苗价格走势复盘：报价混乱，偏弱下挫+高报低走
3.1区域价格一览：多地下滑0.10元/羽，大小厂价差超1元
1月14日肉鸡苗市场呈现显著的区域分化与价格分层特征。817鸡苗方面，山东聊城报价0.80元/羽，河北沧州0.85元/羽，河南濮阳报价0.90元/羽，区域间价格存在小幅差异。
大肉食鸡苗市场价格分层明显，大型种禽企业开票价维持在2.70-3.10元/羽区间，中小型种禽企业实际成交价仅为1.80-2.80元/羽，两者价差超1元。价格差异的核心源于品牌认可度、苗种质量及技术服务体系的差异，大型企业凭借核心竞争力具备较强定价权，中小型企业则通过价格竞争抢占市场份额。
从区域走势来看，山东、辽宁、河南等主产区肉鸡苗价格普遍下行，多数区域环比下滑0.10元/羽，商丘地区跌幅扩大至0.20元/羽。市场交易以议价为主，养殖端采购决策谨慎，综合考量苗种质量、价格及后续养殖风险等因素，交易达成效率偏低。
3.2市场核心特点：补栏情绪低迷，跨年养殖意愿不足
当日肉鸡苗市场呈现典型的高报低走特征，即种禽企业初始报价偏高，但实际成交价格显著低于报价。这一现象的核心驱动因素为跨年养殖窗口期市场需求疲软，养殖端补栏意愿低迷。
春节临近，屠宰企业开工率持续走低，一方面受终端需求季节性调整影响，订单量缩减；另一方面，为控制春节期间库存管理成本，主动降低生产负荷，导致上下游产业链供需衔接出现阶段性中断，间接抑制养殖端补栏需求。
此外，冬季低温天气导致疫病传播风险显著上升，养殖端对跨年补栏的风险预期提升，普遍采取观望态度。从销售端来看，大型种禽企业以合同养殖小区为主要投放渠道，保障基础销量；中小型散户抗风险能力较弱，接雏意愿低迷，市场整体需求不足进一步压制肉鸡苗价格走势，形成供需双弱的恶性循环。
四、双跌动因拆解：供需+屠企+季节因素三重施压
本次肉鸡苗与肉毛鸡价格同步下行，是供应端、需求端及季节因素三重叠加的结果，以下从三大维度展开系统解析。
4.1供应端：肉毛鸡出栏稳定增量，鸡苗出苗量回升
肉毛鸡供应方面，当前市场出栏量维持高位且呈稳步增长态势。核心原因在于前期市场行情向好，养殖端补栏积极性较高，当期补栏鸡苗进入集中出栏周期，导致市场供给量大幅增加，形成阶段性供过于求压力。
肉鸡苗供应方面，随着种禽企业产能逐步恢复，出苗量稳步提升，市场供给趋于充足。市场竞争层面，中小型种禽企业为抢占市场份额，采取低价促销策略，进一步拉低市场整体成交价格，压缩行业利润空间。
4.2需求端：屠企亏损加剧，收购谨慎+库存高企
需求端是本次价格下行的关键驱动因素，其中屠宰企业经营状况恶化是核心诱因。当前，肉毛鸡收购价维持相对高位，而下游冻品市场价格持续走低，导致屠宰企业屠宰环节亏损加剧。据行业监测数据显示，近期屠宰企业单只肉鸡屠宰亏损额达0.5-0.8元，经营压力显著上升。
为缓解经营压力，屠宰企业采取系列应对措施：一是大幅下调开工率，多数企业开工率降至50%-60%，部分区域甚至更低，直接导致肉毛鸡收购量大幅缩减；二是强化收购价格管控，实施谨慎收购策略，严格控制收购规模，避免库存进一步积压加剧亏损。
库存层面，当前屠宰企业冻品库存处于高位积压状态，多数大型屠宰企业冻品库存占用库容超80%，库存消化压力显著。在此背景下，屠宰企业首要任务为去库存，进一步弱化肉毛鸡收购意愿，对市场价格形成持续性压制。
4.3季节因素：春节备货不及预期，疫病风险抑制补栏
传统意义上，春节前为肉类产品消费旺季，亦是养殖端备货的关键周期，但2026年春节前备货周期表现不及预期。受宏观经济环境及市场消费信心影响，外销渠道需求收缩，依赖外销的肉毛鸡及肉鸡苗产品面临销售压力，进一步加剧市场供需失衡。
冬季为肉鸡疫病高发期，肉鸡苗及肉毛鸡感染疫病的风险显著上升，一旦发生疫病，将对养殖主体造成重大经济损失。疫病风险的提升显著抑制养殖端补栏信心，养殖主体补栏决策趋于谨慎，部分主体甚至暂停补栏计划，进一步弱化市场需求。
综合供应端、需求端及季节因素的叠加影响，市场形成供强需弱的核心格局，肉鸡苗与肉毛鸡价格失去上涨支撑，呈现同步下行态势。
五、后市走势预判与养殖端操作建议
5.1短期走势：弱势难改，价格或维持低位震荡
展望1月中旬，肉鸡市场大概率延续弱势调整态势，短期内难以出现实质性反转。
肉毛鸡市场方面，冻品高库存问题短期内难以得到根本性解决，屠宰企业库存消化节奏缓慢，为控制成本、缓解亏损，压价收购策略仍将持续，对肉毛鸡价格形成持续性压制。同时，当前市场肉毛鸡供应量充足，出栏量稳步增长，进一步强化供过于求格局。综合判断，肉毛鸡价格短期内将维持低位震荡运行，上涨动力不足。
肉鸡苗市场层面，春节临近导致补栏窗口期逐步关闭，养殖端跨年养殖意愿持续低迷。终端需求疲软叠加疫病风险高企，散户接雏积极性难以提振，市场需求端支撑乏力。预计肉鸡苗市场将延续议价成交主导的格局，大小种禽企业价格差异难以缩小；大型企业依托品牌优势维持相对稳定的报价，中小型企业或进一步采取降价策略抢占市场份额，市场竞争将持续加剧。
5.2养殖端建议：理性出栏+谨慎补栏，规避市场风险
面对当前复杂的市场环境，建议养殖主体秉持理性决策原则，采取针对性应对措施，有效规避市场风险。
一是优化出栏节奏管理。养殖主体应密切跟踪市场价格走势及行业供需变化，避免集中出栏行为。集中出栏将进一步放大供过于求格局，加剧价格下行压力，损害自身收益。建议结合养殖周期及市场行情，实施分批次、计划性出栏，降低价格波动对养殖收益的影响。
二是审慎开展跨年补栏。基于当前市场不确定性及高疫病风险，养殖主体需理性评估跨年补栏的可行性。一方面，全面测算疫病防控成本及养殖成本，确保养殖环境安全可控；另一方面，客观分析后市价格回升预期，避免盲目跟风补栏。若对后市信心不足，可适当缩减补栏规模或推迟补栏时间，降低养殖风险。
三是强化市场动态监测。冻品出库节奏及屠宰企业开工率是反映市场需求变化的核心指标，养殖主体应建立常态化监测机制，及时掌握相关数据变化。若冻品出库顺畅、屠宰企业开工率提升，表明市场需求回暖，可适度调整养殖计划；若冻品库存持续积压、开工率维持低位，则需进一步收缩养殖规模，规避过度养殖风险。
需特别说明的是，本文行情分析及操作建议仅供行业参考，实际交易价格以区域市场议价结果为准。肉鸡市场行情受多重因素影响，瞬息万变，养殖主体需保持敏锐的市场洞察力，结合自身实际情况动态调整经营策略，以保障养殖收益稳定。
六、温馨提示
本文价格数据基于全国肉鸡主产区监测汇总形成，因数据采集时间、交易渠道及区域市场差异，同一地区价格可能存在合理浮动。相关数据仅供行情分析参考，不构成交易决策依据。建议养殖主体结合区域市场实际情况，与收购方开展实单议价，规避盲目跟风带来的市场风险。
数据来源：卓创资讯、博亚和讯、农业农村部
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