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一、核心价格概况
2026年1月15日，全国肉鸡苗与肉毛鸡市场价格呈现差异化运行态势。具体价格数据如下：白羽肉鸡苗全国主流报价3.3元/羽，实际成交价格出现松动，部分区域议价成交区间为1.5-2.0元/羽；817小白鸡苗价格企稳，全国周度均价0.95元/羽，当日成交价格与前期持平。肉毛鸡方面，白羽肉毛鸡全国主产区主流均价3.7元/斤，山东、辽宁、河南、河北等主产区报价区间为3.65-3.75元/斤；817小白鸡毛鸡3.0-3.5斤规格主流成交价格3.8元/斤，较前期小幅回落0.09元/斤。与前一交易日相比，肉鸡苗市场部分品类价格小幅下行，肉毛鸡价格维持低位震荡，整体波动幅度可控。
二、区域市场价格解析
1.山东产区：作为全国肉鸡养殖核心区域，1月15日市场价格呈低位运行特征。白羽肉鸡苗大厂报价3.3元/羽，中小孵化场因停苗计划推进，实际成交存在暗价让利；白羽肉毛鸡主流报价3.7元/斤，屠宰企业议价空间扩大，远距离收鸡环节呈现“去路差”收购现象。817系列产品价格同步低位，鸡苗均价0.95元/羽，毛鸡3.0-3.5斤规格成交价格3.8元/斤。该区域价格走势主要受供应端出栏量增加及需求端采购疲软双重影响。
2.辽宁产区：白羽肉鸡苗市场交易活跃度低迷，多数孵化场进入停苗期，剩余产能出货压力较大，实际成交价格跌破2.0元/羽；白羽肉毛鸡报价明稳暗落，主流报价3.7元/斤，屠宰企业多采取议价出货模式，养殖户出栏意愿较强，短期供应压力凸显。区域价格受停孵周期及养殖端出栏节奏主导，需求端支撑乏力。
3.河南、河北产区：两地市场价格相对平稳，白羽肉毛鸡主流成交价格3.7-3.75元/斤，略高于山东、辽宁主产区。肉鸡苗市场以817小白鸡苗为主，价格维持0.95元/羽，供需格局相对均衡。该区域价格差异主要源于养殖规模分散、供应弹性较小，短期供需平衡相对稳定，价格跌幅可控。
4.江苏产区：白羽肉毛鸡主流报价3.7元/斤，与周边主产区持平；肉鸡苗市场受山东主产区价格传导影响，白羽肉鸡苗实际成交价格2.0元/羽左右。区域市场受运输成本及销区需求辐射影响，价格走势与华北主产区联动性较强。
三、市场趋势预判
综合当前市场供需格局、成本因素及行业周期特征，对肉鸡苗与肉毛鸡后续价格走势预判如下：
肉鸡苗市场：短期来看，价格仍将延续弱势调整态势。一方面，1月中下旬多数孵化场将恢复出苗，商品代鸡苗日供应量维持高位，市场供应宽松格局延续；另一方面，饲料成本高位运行压缩养殖利润空间，养殖端补栏心态谨慎，对高价鸡苗接受度有限，议价能力增强。预计白羽肉鸡苗价格将震荡下行，低价区间进一步扩大，817小白鸡苗受供应收缩支撑，价格或维持平稳。中长期来看，受前期祖代引种偏紧影响，父母代种鸡景气度提升，将逐步传导至商品代鸡苗市场；若春节后猪肉价格回升带动鸡肉消费需求增长，养殖端补栏积极性有望提振，推动鸡苗价格逐步回升。
肉毛鸡市场：短期将维持弱势震荡格局。供应端，前期补栏肉鸡集中出栏，市场鸡源供应充足，养殖户压栏意愿不足，顺势出栏加剧短期供应压力；需求端，终端消费市场回暖缓慢，元旦节日效应消退后，团餐需求萎缩，屠宰企业产品库存高企，采购积极性低迷，对价格上涨形成较强抑制。预计未来1周白羽肉毛鸡价格或存在0.05-0.1元/斤的小幅下滑空间，波动幅度有限。中长期来看，若行业产能调控不力，供大于求格局或持续，价格面临下行压力；若经济复苏带动居民消费能力提升，鸡肉消费需求进一步释放，将为价格提供支撑。此外，疫情、极端天气等不可抗力因素可能打破供需平衡，引发价格大幅波动。
长期趋势方面，肉鸡行业仍处于产能调整周期，若产能去化不及预期，市场供大于求的基本面难以根本改变，肉鸡苗与肉毛鸡价格整体或维持低位运行。但随着消费市场逐步复苏、行业标准化养殖水平提升及产品结构优化，市场供需格局有望逐步改善，价格或进入合理波动区间。
四、行业经营建议
结合当前市场价格走势及行业动态，为产业链各环节从业者提供以下经营建议：
养殖端补栏策略：有补栏计划的养殖户应密切跟踪鸡苗价格走势，结合自身养殖成本预算及设施条件，合理把控补栏时机与规模。鉴于短期鸡苗价格呈下行趋势，建议暂缓高价补栏，待价格进入合理稳定区间后再行操作，以降低养殖成本。同时，需根据市场需求预期确定补栏数量，避免盲目扩产导致后期销售压力增加；补栏时优先选择优质鸡苗，从源头提升养殖成活率与效益。
饲养管理优化：强化饲养全流程管理，提升肉鸡生长性能。一是优化饲料配方，在保证营养均衡的前提下，筛选高性价比饲料原料，降低饲料成本；二是严格执行卫生防疫程序，定期对鸡舍进行清洁、消毒，做好疫病监测与免疫工作，降低疫病发生风险；三是针对冬季低温环境，加强鸡舍温湿度调控，减少环境因素对肉鸡生长的影响，提高成活率与出栏均重。
销售渠道与节奏把控：养殖户应建立完善的市场价格监测机制，合理安排出栏节奏。肉鸡达到上市标准后，结合市场价格波动规律，择机出栏，避免过度压栏增加成本与风险，同时杜绝盲目跟风出栏错失价格回升机遇。建议与屠宰企业、经销商建立长期稳定的合作关系，拓宽销售渠道，保障出栏肉鸡及时消化；同时关注终端消费需求变化，适时调整养殖品种，提升产品市场适配度。
屠宰与孵化企业运营建议：屠宰企业应根据产品库存水平合理调整采购与宰杀节奏，避免盲目压价加剧市场波动，同时优化产品结构，重点布局高需求品类，缓解库存压力；孵化企业需科学规划停苗与出苗周期，合理消化库存种蛋，同时提升鸡苗品质，为后续市场复苏储备客户资源。
五、总结
2026年1月15日全国肉鸡苗与肉毛鸡市场整体呈现低位运行、区域分化的特征，价格走势受供应端停孵周期、出栏节奏及需求端消费疲软、库存高企等多重因素综合影响。当前市场正处于行业周期调整与季节性淡季的叠加阶段，价格波动风险犹存。
对于产业链各环节从业者而言，需密切关注市场供需动态与价格走势变化，秉持理性经营理念，合理调整生产与运营策略，有效规避市场风险。后续市场走势仍需重点跟踪春节前备货需求释放、养殖端补栏积极性及疫病防控、极端天气等关键影响因素的变化。
数据来源：卓创资讯、博亚和讯、农业农村部
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