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据全国农产品批发市场价格信息系统监测数据显示，截至2026年1月15日14:00，全国农产品批发市场白条鸡平均价格为17.58元/公斤，较前一日下跌1.1%。此次价格小幅波动虽幅度有限，但反映出当前白条鸡市场供需格局的阶段性变化，对产业链各环节及终端消费均产生一定影响，下文将结合市场数据与行业动态展开详细分析。
市场全景：区域价格分化特征显著
从区域市场表现来看，全国白条鸡价格呈现明显的地域分化态势。具体数据显示，不同市场报价差异较大：拉萨叁康渡口商贸有限公司白条鸡报价最高，达46.00元/公斤；苏州市南环桥市场发展股份有限公司报价最低，为10.60元/公斤，最高价与最低价差距超3倍。重点市场报价如下：北京水屯农副产品批发市场中心14.00元/公斤、常德首衡实业有限公司18.00元/公斤、武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心25.50元/公斤。这种区域价格差异主要源于各地养殖产能分布、物流运输成本、市场消费需求强度及区域流通效率等多重因素的综合作用。
追根溯源：价格下行的核心驱动因素
结合当前市场供需格局及行业运行数据，此次白条鸡价格下行主要受供给端与需求端双重因素驱动。供给端方面，近期国内肉鸡养殖产能稳步释放，主产区出栏量保持充足水平，市场供给总量得到有效保障。同时，肉鸡种源供应稳定，养殖环节疫病防控形势良好，进一步支撑了市场供给能力，为价格下行奠定了基础。此外，进口冻品鸡肉补充到位，叠加国内产能释放，共同加剧了市场供给竞争，对白条鸡价格形成阶段性压制。
需求端方面，当前国内白条鸡市场处于消费淡季，终端需求相对平淡。除节假日集中消费时段外，日常餐饮及家庭消费需求增长乏力，市场消化能力有限，难以对价格形成有效支撑。供需失衡的阶段性特征，最终推动全国白条鸡均价出现小幅下行。
未来走向：短期或维持震荡运行，长期受多重因素制约
展望后续白条鸡价格走势，短期来看，市场大概率将维持震荡运行态势。若肉鸡存栏量持续处于高位，市场供给充足的格局未发生根本性改变，白条鸡价格上行动力将相对不足，或在当前价格区间内小幅波动。
长期来看，价格走势将受多重变量因素影响。一方面，若出现大规模疫病、极端天气等突发情况，可能导致肉鸡产能受损，市场供给收缩，进而推动价格上行；另一方面，节假日消费旺季到来时，终端需求集中释放，也将对价格形成阶段性提振。此外，饲料成本、物流运输成本及国际贸易政策变化等，将通过养殖端成本传导影响白条鸡定价，需持续重点关注。建议产业链相关从业者密切跟踪市场供需动态及成本变化，合理规划生产与采购节奏。
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统
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