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在蛋制品行业的激烈竞争格局中，苏州欧福蛋业股份有限公司秉持稳健的经营策略与创新的发展理念，呈交了 2025 年三季报，其业绩表现备受瞩目。这份财务报告不仅清晰展现了公司在过往阶段的财务状况，更深刻揭示了其在市场布局、产品创新及战略规划等方面的宏大愿景。
一、逆势增长：净利润大幅上扬 29.77%，蛋制品龙头企业韧性彰显
2025 年三季报数据表明，欧福蛋业前三季度实现营业收入 6.74 亿元，同比增长 0.01%。尽管营收增长幅度看似微小，但其盈利能力却实现了显著提升。归属于母公司股东的净利润达到 6612.94 万元，同比大幅增长 29.77%；单季度净利润为 2497.13 万元，增幅更是高达 201.93%。这种营收与净利润的背离式增长态势，背后是公司在成本控制、产品结构优化等多维度持续努力的成果。
从毛利率角度分析，欧福蛋业毛利率提升至 23.43%，显著高于行业平均水平 13.16%。这主要得益于公司在蛋液、蛋粉等基础产品领域的规模化生产，有效降低了单位生产成本。同时，预制蛋制品等高附加值产品的成功推出，进一步拓展了公司的利润空间。例如，公司通过优化生产流程，将蛋液生产损耗率降低了 5%，从而实现成本的进一步下降。在费用控制方面，公司同样成效显著，费用率下降 3.2 个百分点。其液体蛋制品生产车间作为江苏省示范智能车间，实现了高度自动化，人工成本压缩了 15%。新开业的西南生产基地（四川雁江项目），在投产前便已锁定成渝地区 30% 的烘焙原料订单，通过优化物流配送体系，运输成本降低了 20%。
二、三大业务亮点：从 B 端深度耕耘到 C 端突破发展，构建全产业链生态体系
（一）西南基地投产：抢占成渝万亿消费市场，打造区域产能核心枢纽
2025 年 10 月正式开业的四川雁江项目，是欧福蛋业在西南地区的重要战略布局，也是目前西南地区规模最大的蛋制品加工项目。一期工程建成后，年处理鸡蛋能力达 2 万吨，初期年产值约 3 亿元。产能优先投放巴氏杀菌的蛋清液、蛋黄液、全蛋液等产品，重点覆盖成渝地区。成渝地区作为中国重要的经济增长极，拥有庞大且极具潜力的消费市场。欧福蛋业西南基地投产后，能够更高效、快速地响应市场需求，为当地的烘焙、食品加工等企业提供优质的蛋制品原料。目前，基地已与好利来、面包新语等烘焙行业领军企业建立合作关系，预计 2026 年西南地区营收贡献将突破 15%。
该基地还规划作为公司预制蛋制品生产中心，未来将持续丰富产品品类。配套的壳蛋分级中心与 CAFA 非笼养蛋品交付中心，精准瞄准高端餐饮与新零售渠道。其欧盟认证的福利养殖鸡蛋（无笼养）已进入盒马高端货架，售价较普通鸡蛋高出 40%，充分满足了消费者对高品质、健康食品的需求。
（二）C 端产品突破：蛋白饮料瞄准千亿健康市场，银发经济成为新的增长
蓝海欧福蛋业针对 C 端市场推出的 “高蛋白矩阵” 产品正呈现出快速增长的态势。小包装蛋液（蛋白液、蛋挞液）凭借 “0 添加、即用型” 的显著优势，在天猫超市同类产品销量排名中位居前三，复购率达 25%。这些小包装蛋液为家庭烹饪提供了极大便利，有效解决了消费者在烹饪过程中蛋液分离、储存不便等实际问题，因而受到市场的广泛认可与欢迎。
蛋白饮品作为国内首创品类，已成为公司 C 端业务的核心产品。其蛋白质含量高达 9%，远超普通酸奶（3%）、卡士酸奶（4.5%）及市面同类液体蛋白质饮品含量最高产品（6%） ，且鸡蛋蛋白在吸收利用效率上优于乳清蛋白和大豆蛋白。2025 年上半年，蛋白饮品销量实现 2 倍增长。除积极面向健身、运动人群推广外，还成功拓展了医院病人、养老院老年人等新应用场景，有效解决了老年人咀嚼、吞咽困难及普遍存在的蛋白质缺乏补充问题。公司计划于 2026 年成立独立部门深耕特医渠道，进一步挖掘市场潜力。
（三）技术驱动产品升级：从基础加工迈向生物科技，开拓高附加值业务赛道
作为农业产业化国家重点龙头企业，欧福蛋业始终坚定不移地坚持技术创新，其技术优势贯穿于全产业链。在智能化生产方面，液体蛋制品车间实现全流程自动化，菌落总数控制在 50CFU/g 以下（国家标准 1000CFU/g），凭借卓越的产品质量，成为麦当劳、肯德基等国际快餐巨头的指定蛋液供应商。
在生物科技领域，公司建成 150 吨溶菌酶生产线，将蛋壳膜、蛋清中的生物活性成分提取用于保健品生产。溶菌酶具有抗菌、消炎等功效，广泛应用于食品、医药等行业，该业务毛利率达 45%，成为继蛋液之后的第二增长曲线。公司还在不断加大研发投入，与高校、科研机构开展深度合作，开展蛋品营养及补充、鸡蛋制品保质期控制等研究，进一步拓展蛋制品的应用场景。
三、未来战略：从 “蛋品加工” 向 “蛋白解决方案” 转型，开启全球化发展征程
（一）产能扩张：全国化布局与全球化视野协同推进
在国内市场，欧福蛋业已成功构建 “长三角（苏州）+ 京津冀（天津）+ 粤港澳（惠州）+ 西南（资阳）” 四大生产基地的战略布局，2026 年总产能预计突破 10 万吨，能够覆盖全国 70% 的烘焙与食品加工需求。这种全国化布局使公司能够更紧密贴近市场，有效降低运输成本，大幅提高配送效率。
在海外市场拓展方面，欧福蛋业借助 “一带一路” 倡议的政策机遇，通过香港、澳门中转，将非笼养蛋品打入东南亚市场。2025 年出口额同比增长 18%，公司目标是到 2028 年海外营收占比达 20%。东南亚地区人口众多，对蛋制品的市场需求旺盛，欧福蛋业的高品质产品有望在该地区获取更大的市场份额。
（二）品类延伸：从原料供应商向 “蛋白方案专家” 转型
在 B 端市场，欧福蛋业为预制菜企业定制 “即食蛋品解决方案”，开发免剥白煮蛋、无菌蛋皮等产品，已成功进入安井食品、三全食品等知名预制菜企业的供应链体系。随着预制菜市场的快速发展，预计 2026 年预制蛋制品营收将增长 40%。
在 C 端市场，公司推出 “健身蛋白套餐”（蛋白液 + 即食蛋白饮）、“银发营养礼盒”（高钙蛋粉 + 软心溏心蛋）等产品，通过抖音直播、社群团购等新兴渠道触达细分消费人群。公司计划在 3 年内将 C 端营收占比从 8% 提升至 20%，进一步扩大品牌影响力。
（三）可持续发展：非笼养蛋品引领行业标准
欧福蛋业作为中国首家获欧盟动物福利认证的蛋企，积极推动 “福利养殖” 本土化进程。2025 年非笼养蛋品产能达 5000 吨，计划 2028 年实现 100% 壳蛋 “可追溯、无笼养”，满足高端餐饮与出口市场对动物福利的严格要求。非笼养蛋品不仅契合消费者对动物权益的关注，也能有效提升蛋品的品质和安全性。
公司还开展了蛋壳粉深加工项目，年处理蛋壳 1 万吨，将其转化为饲料添加剂与环保材料，循环利用率达 95%，契合 “双碳” 目标下的绿色制造发展趋势。通过这些举措，欧福蛋业在实现经济效益的同时，也为环境保护和可持续发展做出了积极贡献。
四、风险与挑战：在千亿蛋制品市场中突破重围
尽管欧福蛋业发展前景广阔，但也面临着一系列风险与挑战。原料价格波动是公司需要重点应对的问题之一。2025 年鸡蛋价格处于低位运行（均价 3.5 元 / 斤），为公司利润增长提供了助力。然而，若 2026 年养殖端产能收缩导致蛋价反弹，公司需通过期货对冲与高毛利产品来对冲成本，以维持盈利能力的稳定。
C 端品牌认知度也是公司需要突破的关键瓶颈。目前，公司零售业务占比不足 10%，存在 “B 端强、C 端弱” 的发展不均衡情况。为提升品牌在 C 端市场的知名度和影响力，公司需通过联名营销（如与 Keep 合作推出健身蛋饮）、KOL 种草等方式，加强品牌推广，提升消费者心智。
结语：以一枚鸡蛋撬动百亿市场
欧福蛋业的 2025 年三季报，充分展现了中国蛋制品行业从传统壳蛋销售向精深加工转型升级的发展趋势。公司凭借传统蛋液业务筑牢基本盘，通过西南基地的投产和 C 端产品的创新，开辟了新的增长空间。这充分证明，即使是看似普通的鸡蛋，也能通过技术创新、品类扩张与全球化布局，成就一番宏大事业。
对于投资者而言，欧福蛋业的价值不仅体现在其短期的利润增长，更在于其率先抢占 10 万亿级蛋白消费市场的战略眼光。在消费升级与健康需求日益增长的时代背景下，“优质蛋白” 始终是市场的核心需求。欧福蛋业有望在未来的市场竞争中持续脱颖而出，为投资者创造丰厚的回报。
（数据支持：欧福蛋业 2025 年三季报、开源证券研报、四川新闻网）
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