|
宿迁：关于加强寒假前后校园食品安全工作的指导提示
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/1/30 10:34:00 关注：29 评论： 我要投稿
|
|
全市各级各类学校食堂、校外供餐单位：
为切实保障广大师生饮食安全，有效防范化解寒假前后校园食品安全风险，现就重点工作要求指导提示如下：
严格清查库存食品
寒假前须对所有食品原料进行全面盘点清理，对已开封未用完、临近保质期、感官异常及过期食品，立即采取销毁或无害化处理措施；规范处置本学期末留样食品。假期内如有供餐行为，必须严格执行食品留样制度，确保留样规范、可追溯。
全面检修设施设备
对食堂加工、贮存、消毒、保洁等各类设施设备开展系统性检查、清洁与维护，重点保障冷藏冷冻设备温度达标、炊具械具安全可用、油烟净化系统清洁畅通，同时严格落实消防与燃气安全管理要求，确保所有设备新学期可安全稳定运行。
深化环境整治消杀
对食品处理区、就餐场所、仓库等区域进行彻底清扫，按规范开展消毒作业，保持食堂内外环境整洁；全面清除卫生死角，采取有效措施防范病媒生物孳生，堵塞各类孔洞缝隙，严防有害生物侵入。
强化人员培训教育
充分利用假期时间，通过线上线下相结合的方式，组织食堂管理人员及从业人员开展食品安全专题培训，重点学习食品安全法律法规、操作规范及典型案例，全面提升从业人员安全意识、责任意识和应急处置能力。
食品安全无假期，守护责任重于山。各单位须切实履行主体责任，严格落实各项工作要求，共同筑牢校园食品安全防线，保障广大师生度过平安祥和的假期，迎接新学期顺利开学。
宿迁市市场监督管理局 宿迁市教育局
2026年1月29日
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：宿迁市市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
