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据呼伦贝尔市人民政府消息，鄂温克族自治旗深耕五年，成功将“伊德喜”冬储肉大集从苏木传统民俗活动，培育为集产品展销、文化体验、旅游消费（883434）于一体的全旗重点文旅品牌IP。该活动以“雪原藏珍味·鄂温克‘伊德喜’冬储肉里的游牧传承”为主线，深度融合农牧文旅，有效激活冬季旅游市场，带动牧民显著增收，成为推动冰雪冷资源释放文旅热能量的生动实践。
全旗统筹培育，铺就牧民增收新路径
旗委、旗政府高位推动，自2020年辉苏木首届举办以来，历经五届积淀，于2023年升级为全旗重点培育项目，2024年完成品牌四季延伸布局，2025年实现跨区域联动，形成“全旗统筹、苏木乡镇旗直相关部门承办、全民参与”的格局。通过政策、资金、资源、宣传全方位支持，推动这一传统民俗发展为助力乡村振兴（885705）的重要载体。
创新业态布局，活动成效持续攀升
2025年活动自11月至2026年2月，覆盖全旗十个苏木乡镇及相关部门，共举办11期大集和1场新年专场。活动现场设有特色美食非遗展区、冬储肉售卖区、大火锅品鉴区、民俗趣味活动区、农畜产品销售区、网红打卡区、文艺汇演区等多业态区域。2025年新增游牧文化起源宣展区，并创新推出牛排桂冠时刻拍卖活动，其中锡尼河西苏木牛排竞拍价达2045元，累计拍卖成交1.3万元。活动累计招募各类摊位480余个，吸引市民游客28.1万人次，销售额达1831万元，成功打造“冬储肉大集+”多元消费（883434）场景，让牧民养殖的牛羊肉直连市场。
独特文化底蕴，擦亮“伊德喜”品牌IP
活动依托“民俗风情+冰雪生态”底色，打造“民俗+美食+打卡+传播”沉浸式体验。设置巴日盖、布龙、打瑟日、板棍等传统民俗活动，以及雪合战、雪地足球等趣味活动，提供布里亚特包子、奶皮子、雪地火锅等特色美食一站式体验。哈尼卡服装秀、非遗展演、三少民歌联唱等文艺演出广受欢迎。同时，推出“冬储肉大集+非遗工坊+研学”联动旅游环线，并加强宣传推广。通过央视频直播、北京招商推介会展示、跨区域联动西安、电台访谈及新媒体矩阵传播，相关短视频发布近100条，总浏览量点赞量转发量达176万次，有效提升了品牌知名度。
专注服务提升，游客体验感显著提升
按照“政府搭台、市场主体、游客主角”思路，整合多部门力量，优化硬件配套、服务流程与体验设计。活动现场提供商品溯源、御寒物品、免费邮寄、热水奶茶等便民服务，志愿者维护环境并传递热情。通过精细化服务，游客满意度持续攀升。
未来，鄂温克族自治旗将持续深化“伊德喜”品牌建设，开发深加工产品与精品旅游线路，推动活动向四季常态化延伸，加强区域联动，让冰雪资源持续释放发展动能。
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