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苏州高新区市场监管部门联合公安部门亮剑网络餐饮食品安全
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/2 10:00:57 关注:34 评论: 我要投稿
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为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,扎实推进网络餐饮食品安全整治专项行动,规范网络餐饮服务经营行为,近日,苏州高新区市场监管局联合区公安分局组织精锐力量,在全区范围内开展网络餐饮食品安全联合检查,全力守护群众“舌尖上的安全”。
部门联合 形成监管合力
联合检查组兵分六路,同步出击,采取“四不两直”方式,深入全区各板块,对入网餐饮服务经营单位开展拉网式突击检查。聚焦“幽灵外卖”、网络餐饮违规经营、经营资质与健康证明造假等重点问题,全面排查网络餐饮食品安全风险隐患。联合检查组充分发挥各自职能优势,信息互通、线索共享,形成“食品安全+治安管理”的双重监管合力。
深入排查 直击关键环节
主体资质与源头追溯。核对营业执照、食品经营许可证是否齐全有效,登记地址与实际是否一致,平台公示信息是否相符;逐人核查从业人员健康证明是否真实有效;抽查食品原料,查看供货商资质、进货票据、检验合格证明是否齐全。
过程控制与环境卫生。深入后厨检查生熟分开、工具分类、烧熟煮透等操作规范;查看库房及冷藏冷冻设备,检查食品是否离墙离地存放、温控是否达标、有无过期变质食品。
智慧监管与配送安全。检查是否接入“互联网+明厨亮灶”系统、视频是否正常运行;检查“食安封签”是否规范使用、封签是否完好。
精准把脉 从严闭环管理
3月25日,苏州高新区市场监管局网络餐饮食品安全整治专项行动推进会召开,各分局根据统一部署,立即行动,进一步加大对入网餐饮服务经营单位的监管力度。截至目前,已检查相关单位371户次,针对发现的问题,均已建立问题台账,实行销号管理,确保整改到位,形成闭环。
下一步
苏州高新区市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全治理,推动部门联动与行业自律相结合。建立网络餐饮“红黑榜”制度,加强线上线下联合惩戒,引导商户规范经营。鼓励外卖骑手、社会公众参与监督,构建“政府监管、平台自律、商户负责、社会监督”的多元共治格局,让消费者点得放心、吃得安心。
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| 文章来源:苏州市场监管微信号 文章编辑:一米优讯 |
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