|
敦煌市市场监管局全力筑牢网络餐饮食品安全防线
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/2 10:02:33 关注：29 评论： 我要投稿
|
|
今年以来，敦煌市市场监管局聚焦网络餐饮食品安全痛点，紧扣“查、改、办、管、纠、治”六字工作法，构建全链条监管体系，净化消费环境，保障市民与游客饮食安全。
“查”字为先，精准排险。依托“陇上食安”平台，线上对美团、淘宝闪购等平台入网单位全覆盖排查，核验资质与信息公示，建立动态台账，杜绝无证、假证、超范围经营商户“带病入网”；线下聚焦商圈、小区，严查后厨卫生、食材存储、加工操作、餐具消毒等关键环节，重拳整治“幽灵外卖”“后厨脏乱”等乱象。
“改”字为要，闭环销号。实行问题清单化管理，严格落实“发现—整改—复核—销号”闭环机制，综合运用责令整改、平台下线、黑榜曝光等措施推动问题整改。强化高风险业态抽检，推广“互联网+明厨亮灶”，倒逼其规范操作、诚信经营。
“办”字为重，严打违规。聚焦投诉多、关注度高的违法线索，深挖案件链条，加强与公安等部门协作联动，加大打击合力。同时，面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索，拓宽线索来源渠道，形成社会共治、群防群治的良好氛围。
“管”字为基，压实责任。督促平台严把准入关，落实资质审查、过程管控等制度，建立配送员食品安全培训制度，将配送过程纳入监管链条。向各网络餐饮平台及入网餐饮户发布食品安全倡议书、提醒告诫书，明确食品安全主体责任，确保线上线下餐饮服务同标同质。
“纠”字为镜，强化督导。严格落实包所包片督导机制，将全市划分为多个监管网格，明确责任到人，定期调度工作进展，定期通报成效，对整改不力的重点督办。坚持“一事三查”，倒查监管责任，倒逼执法人员规范履职、廉洁执法，切实提升监管执行力与公信力。
“治”字为本，构建共治。健全完善全周期监管制度，完善商户信用档案，实施分级分类监管，强化信用约束与激励。组建外卖骑手“食安哨兵”队伍，发动群众开展“随手拍”监督，畅通投诉举报渠道。常态化开展暗访曝光，营造政府监管、平台负责、商户自律、社会监督的共治格局。
截至目前，全市已完成全市965家入网餐饮户建档立卡，开展入网餐饮户全覆盖培训5场次，平台培训约谈1场次；线下检查餐饮单位130余家，平台2家，整改隐患332条，整改率100%。下一步，敦煌市市场监管局将持续巩固治理成效，健全长效机制，以更严标准、更实举措守护群众“舌尖上的安全”。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：敦煌市市场监督管理局微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
