北京：白条猪批发的平均价低位徘徊（4.11—4.17）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/22 7:26:34 关注：4 评论： 我要投稿

  本周前期，白条猪批发的平均价在低位徘徊。
  4月17日，新发地市场白条猪批发平均价是11.55元/公斤，比上周（4月10日）的11.65元/公斤下降0.86%；比上月同期（3月17日）的12.65元/公斤下降8.70%；比去年同期（4月17日）的17.50元/公斤下降34.0%。周环比微幅下降；月环比大幅下降；年同比大幅下降。上周，价格同比下降32.46%，本周同比降幅略有放大。
  本周，白条猪日均上市量为2028.29头，比上周（4月4-10日）的1847.29头增加9.80%；比前2周（3月28-4月3日）的1887.57头增加7.46%；比前3周（3月21-27日）的1896.57头增加6.95%；比前4周（3月14-20日）的1810.86头增加12.01%。
  去年同期日均上市量为1759.43头，年同比增加15.28%。上周同比增加11.16%，本周同比增幅有所放大。同比增幅放大主要原因是去年同期周环比增加了5.87%，今年周环比则增加了9.80%，今年周环比增加的幅度超过去年，使得年同比增幅有所放大。
  本周，白条猪日均上市量环比有所增加，主要原因是上周内有清明节假期，在清明节假期时，单位食堂的需求量下降，导致上周日均上市量环比下降，本周没有小长假，单位食堂需求稳定，日均上市量环比增加，同时，由于一些中小养殖场看到短时间内肉价反弹无望，出栏意愿增强，白条猪出栏增加也助推日均上市量环比增加。
  此外，民间消费也有所复苏，由于肉价低廉，入场采购的居民家庭人员也有所增多，但是大多单笔的采购数额明显不及节前，使得总体需求有些增加，增加的幅度还不太明显。
  本周，白条猪批发的平均价稳定少动，主要原因是肉价已经基本上触底，价格继续下降的空间有限，使得肉价处于低位徘徊的状态。所谓肉价触底，主要原因是价格如果继续下降，养殖端在出栏毛猪的时候就会比较犹豫，对低价有一定的抵触，由于毛猪供应仍然处于充足的状态，肉价还没有形成反弹的支撑。不过，在本周，也有一些业内人士对下半年肉价反弹提出了预判，使得养殖端对后市看涨的预期萌发，对猪价继续下探有一定的抵抗力。
  此前我们曾经多次谈到近期不宜做出肉价反弹的预期，这种预期会干扰毛猪去产能的进程，如果产能得不到适度的压缩，所有反弹的预期都只能延长猪价低位徘徊的时间。如果养猪场现在关注的重点是猪价的反弹而忽略了去产能，猪价的反弹有可能是一厢情愿。
  所有我们认为，调控毛猪的价格要两手抓，两手都要硬，现在正是利用市场经济规律来压缩产能的时机，要珍惜这个时机，肉价反弹的基础是适度压缩产能，没有捷径。特别是有专家名嘴预测下半年肉价会回升以后，本周有些“二育”厂家已经蠢蠢欲动。一旦启动二育，有可能在短时间内拉高猪价及肉价，对养殖场是一种利好，但是干扰了养猪场的去产能，延长毛猪供大于求状况的时间，对养猪场形成“温水煮青蛙”，反而会使一些养猪场受到伤筋动骨的伤害。现在的重点是去产能，不是鼓励养猪场继续扛一下。