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富之源召开肉品质改良技术项目进展推进会


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/8/7 9:40:41 关注:502 评论: 我要投稿

  8月3日,中国农业大学尹靖东教授团队指导的富之源肉品质项目工作组,召开了肉品质改良技术项目进展推进会。
  中国农业大学饲料中心教授尹靖东、副教授张鑫、富之源集团总裁肖建春、总裁助理周英杰、技术研发总监李忠超、养殖事业部总裁陈仲前、生产总监殷华平以及各项目组研究骨干共10余人参加会议。
  共同研讨如何提升猪肉品质,让老百姓吃上色泽鲜亮,香味浓郁的猪肉,让味蕾在舌尖上更加绽放。
  会上,项目各板块负责人围绕肉品质改良技术部署了项目进度计划,分别从研究品种、饲料配方、存在问题及人员分工进行探讨,并围绕如何实现预期研究目标,从研究方法和研究思路方面对项目下一步的研究工作提出了意见和建议。
  下午,中国农业大学饲料中心尹靖东教授团队一行至富之源集团旗下的贵州黔溯鲜食品有限公司,富之源集团副董事长罗彦、食品公司总经理黎云出席,双方就在屠宰环节、运输环节在肉品质改良技术上开展技术研讨会,围绕项目如何推进及开展进行了深入的交流与讨论。
  此次肉品质改良技术项目,是政校企“金三角”合作模式下首个开展的项目,双方将持续推进政校企“金三角”合作系列项目落地,加深在饲料数据库、肉品质、成本土饲料资源利用等方面的合作研究。充分发挥政校企“金三角”合作模式中的人才、技术优势,推进贵州农业产业跨越式升级,助力贵州生猪产业高质量发展。
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