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一周肉鸡市场分析与下周展望（5.23—5.29）
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/31 8:22:12 关注：156 评论： 我要投稿
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本周行情大揭秘
白羽肉鸡
本周白羽肉鸡鸡苗周度均价为 2.86 元 / 羽，较上周上涨 0.08 元 / 羽，涨幅达 2.88%。周内孵化场出苗量虽有一定程度增加，但幅度有限，对市场整体冲击较小。毛鸡价格本周整体保持稳定，为鸡苗市场需求提供了坚实支撑。孵化场排苗节奏顺畅，苗价得以维持稳定。然而，周末毛鸡成交出现暗降情况，养殖端议价情绪增强，孵化场排苗压力增大，苗价随之微降。
再看毛鸡价格，本周全国主产区白羽肉鸡周度均价为 3.64 元 / 斤，与上周均价持平。本周毛鸡出栏量稍有增加，但社会鸡总量仍处于较低水平，企业收购难度依然存在。从需求端来看，本周需求持续处于弱势状态，企业库存处于高位，加之屠宰环节持续亏损，导致企业收购毛鸡的积极性不高。部分企业甚至出现放假及控量生产的情况。虽然受高库存制约，屠宰端存在一定的挺价意向，且社会鸡出栏量有限，使得毛鸡价格继续横盘持稳。但在本周后期，远距离收购毛鸡再次出现销路不佳的问题，成交价略有小幅下移趋势。
产品价格方面，本周白羽肉鸡产品综合售价保持稳定。其中，板冻大胸周度均价为 7.50 元 / 公斤，与上周持平；大规格琵琶腿周度均价为 8.97 元 / 公斤，同样与上周均价持平。尽管临近端午节假日，但节日对产品市场的提振效果有限，成交节奏较为缓慢。产品产量及厂家库存波动不大，在供需关系的作用下，本周产品市场价格几乎未作调整。
817 小白鸡
在 817 小白鸡市场，本周鸡苗周度均价为 0.70 元 / 羽，与上周相比，上涨 0.01 元 / 羽，涨幅为 1.45%。本周鸡苗市场稳定运行，均价微涨。市场鸡苗供应量继续减少，而毛鸡市场运行表现不佳，苗市处于供需两淡的状态，市场波动驱动力有限，苗价因此持稳运行。
本周 3.0 斤以上 817 小白鸡周度均价为 3.56 元 / 斤，较上周下跌 0.10 元 / 斤，跌幅为 2.73%。本周毛鸡市场先稳后落，均价下滑。上半周市场供需较为平稳，大规格毛鸡供应量不大，主流市场毛鸡价格以稳为主。然而，下半周市场供应稍增，但终端走货速度不快，企业收购积极性不佳，供需双面利空市场，导致鸡价下滑。
饲料原料
本周全国 43% 蛋白豆粕周度均价为 2945 元 / 吨，与上周相比，下跌 7 元 / 吨，跌幅为 0.24%。本周豆粕价格延续跌势，市场供应持续增加且预期宽松，而需求端整体表现谨慎，这导致价格震荡走低，预计下周豆粕现货均价还将下跌。
全国玉米周度均价为 2302.22 元 / 吨，较上周下跌 7.82 元 / 吨，跌幅为 0.34%。本周全国玉米价格主流稳定，仅个别市场有涨跌微调整。东北地区玉米价格主流稳定，贸易商出货积极，下游深加工企业维持按需采购，拍卖玉米溢价降低，成交价格下降，利空心态，吉林市场略降 10 - 20 元 / 吨。华北地区贸易商本周玉米腾库减少，河南、安徽小麦收购开始，玉米出货量下降，总体购销量降低，价格暂时稳定。西北产区新疆玉米价格略涨 20 - 50 元 / 吨，惜售心态支撑价格上涨。产区变化不大，南方销区价格主流稳定，个别市场价格微调整。目前市场供需博弈，下周玉米价格或主流稳定。
下周走势早知道
白羽肉鸡
预计未来一周全国白羽肉鸡鸡苗价格或呈缓慢下滑趋势。据相关机构调研，下周鸡苗供应量或继续增加，这对鸡苗市场形成利空影响。同时，毛鸡价格有下滑风险，这无疑会打击养殖户的补栏积极性，使得养殖户整体补栏意向降低。在供需双重利空的作用下，孵化场排苗速度放缓，苗价下滑。据相关机构调研，6 月上旬末期部分企业鸡苗仍有剩余计划，孵化场扛价意向不强，苗价或下跌。中旬补栏鸡苗待毛鸡出栏时已进入伏天，养殖户整体补栏积极性不高，且苗价或整体略增，苗市交投疲软，鸡苗价格或进一步下跌。
从前期出苗及养殖环节补栏量来看，未来肉鸡出栏量或稍增，叠加气温稳定后，养殖难度稍降，出栏肉鸡体重或较前期相比提升。需求方面，近期产品市场走货仍旧平淡，企业库存压力大，叠加屠宰环节亏损持续，需求面存在利空作用。考虑到短期鸡源有限，企业收购难度仍存，预计短期鸡价或稳中微降。6 月中旬伴随鸡源稍增，需求延续平淡，鸡价或仍存继续下滑可能。预计未来三周毛鸡价格或稳中下降。
未来一周，市场经历端午假期，产品经销商多有放假，暂无批量补货心态，产品市场成交速度不快，产品价格或趋稳运行。6 月中上旬产品产量及库存提升，经销商及食品加工企业补货积极性不佳，产品市场交投节奏放缓，预计产品价格微落。
817 小白鸡
根据相关机构监测数据显示，近期鸡苗供应量已减少至低位水平，但养殖盈利表现不佳，且农忙期间养殖户补栏积极性不足，短期鸡苗价格或稳中偏弱运行。6 月中下旬伴随农忙影响逐渐减弱及毛鸡价格回升，届时苗市需求提升，鸡苗价格或窄幅上涨。
短期毛鸡供应量存增加预期，市场走货表现疲软，且农忙对企业收购存一定影响，预计短期市场延续偏弱运行态势，预计下周毛鸡均价下滑。6 月中旬前后市场需求或逐渐恢复，届时市场活跃度提升，毛鸡价格或上涨。（密切关注替代品价格以及气温变化）饲料原料
本周豆粕价格延续跌势，市场供应持续增加且预期宽松，需求端整体谨慎，导致价格震荡走低，预计下周豆粕现货均价下跌。本周全国玉米价格主流稳定，个别市场涨跌微调整，目前市场供需博弈，下周玉米价格或主流稳定。
行业启示与建议
综合本周肉鸡市场的行情走势以及对下周的预测，当前肉鸡市场正处于一个充满变数的阶段。对于养殖户而言，白羽肉鸡鸡苗价格预计下滑，补栏需谨慎评估风险，密切关注毛鸡价格走势和养殖成本变化。817 小白鸡养殖户则要关注鸡苗价格稳中偏弱的态势，在农忙期间合理安排补栏计划，待市场需求恢复再适时增加养殖量。
屠宰企业方面，面对毛鸡价格的稳中小降以及产品市场的平淡走势，需要进一步优化生产计划，控制库存水平，提高产品质量和附加值，以增强市场竞争力。同时，积极拓展销售渠道，寻找新的市场增长点，也是应对当前市场困境的有效途径。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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