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兵团持续开展生猪屠宰质量管理规范 （生猪屠宰GMP）检查工作
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/1/27 0:34:20 关注：233 评论： 我要投稿
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按照《农业农村部办公厅关于做好〈生猪屠宰质量管理规范〉实施工作的通知》。近日，兵团农业农村局组织专家组赴第二师铁门关市21团、29团、33团、36团开展生猪屠宰质量管理规范现场检查工作。
专家组按照《生猪屠宰质量管理规范检查项目表》逐项审查，采取进场查看、查阅资料、座谈交流、面对面询问等方式，对生猪屠宰场必备设施条件、人员及制度管理、结构布局、卫生环保、无害化处理、洗消及防疫管理、屠宰过程及产品质量管控等10个方面开展全面检查评估，并逐项提出整改意见，要求被检企业须在2026年1月1日前达到规范基本要求，到期未达到《规范》要求的，将依据《生猪屠宰管理条例》第三十二条有关规定予以处罚，并暂停对该场猪肉产品出具动物检疫合格证明。同时，要求师市有关部门做好技术服务和指导工作，帮助企业进一步规范产品检疫、质量控制、设施设备管理及人员技术操作等。开展生猪屠宰质量管理规范检查指导，规范生猪屠宰行为，将有效提高屠宰行业标准化水平，保障畜产品质量安全，推动生猪屠宰行业健康有序发展。
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| 文章来源：兵团局畜牧兽医处、兵团畜牧兽医站 文章编辑：一米优讯 |
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