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猪企五月“成绩单”：有人欢喜有人忧

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/9 8:18:13 关注：23 评论： 我要投稿

12 家猪企数据深度剖析
近期，生猪市场呈现新的发展态势。截至 6 月 6 日，12 家上市猪企披露了 5 月份生猪出栏数量，该数据在行业内引发广泛关注。生猪出栏量不仅与猪企的营收及发展紧密相连，还对日常猪肉市场价格有着重要影响。从披露数据来看，7 家猪企出栏数量环比上月有所下降，另外 5 家则实现增长，背后原因值得深入探究，以下将展开详细分析。
出栏数量分化显著
下滑阵营：头部猪企的策略性调整
在出栏量下降的企业中，牧原、温氏、新希望这三家头部猪企的表现备受瞩目。牧原作为行业领军者，5 月出栏生猪 640.6 万头，环比仅减少 2.54%。尽管表面波动较小，但鉴于其庞大的养殖基数，这一细微变化背后或蕴含诸多战略考量。有行业分析师推测，这可能是牧原主动调整养殖策略所致，例如优化猪群结构，淘汰部分产能较低的母猪，为后续培育更优质猪种奠定基础。这种调整虽在短期内会影响出栏量，但长远来看，有利于提升整体养殖效益与市场竞争力。
温氏 5 月出栏 315.54 万头，环比减少 0.64%，该数据同样具有研究价值。温氏向来以稳健经营风格著称，其出栏量微降或与市场需求的季节性变化相关。进入 5 月，随着气温逐渐升高，消费者对猪肉的需求有所减弱，温氏为避免市场供过于求，可能适当控制出栏节奏。此外，温氏在养殖技术创新和环保投入方面持续加大力度，这些因素在一定程度上也可能对短期内的出栏数量产生影响。
新希望的出栏量下降幅度相对较大，环比减少 16.42%。据了解，新希望在过去一段时间对养殖业务进行了一系列战略调整，包括优化产能布局、缩减部分低效养殖项目等。这些举措虽有助于降低运营成本、提升整体效益，但在转型过程中，不可避免地会对出栏量造成冲击。例如，新希望主动淘汰了一些北方疫病高发、成本偏高的场线，从长远看，这有助于改善整体养猪指标、降低成本，但短期内导致了出栏量的下滑。
这些头部猪企出栏量的下降，对市场份额和行业格局的潜在影响不容忽视。一方面，其市场份额在短期内可能受到一定程度的挤压，为其他中小猪企提供了发展空间；另一方面，头部猪企的战略调整可能引发行业内的连锁反应，促使其他猪企重新审视自身发展战略，加速行业的整合与升级。
增长阵营：逆袭背后的核心驱动力
再看出栏量增长的阵营，天邦、大北农等猪企表现突出。天邦 5 月销售商品猪 50.09 万头，环比增长 6.38%；大北农控股及参股公司 5 月生猪销售数量当月合计为 72.73 万头，环比增长 20.99%，增幅高达 21%，成为增长阵营中的佼佼者。
大北农出栏量的大幅增长，主要得益于产能的逐步释放。近年来，大北农持续加大在生猪养殖领域的投入，新建和扩建多个养殖场，随着这些项目的陆续投产，产能得到有效提升。此外，大北农在养殖技术创新方面成果显著，通过优化养殖流程、提高饲料转化率等措施，提高了生猪的生长速度和成活率，进一步推动了出栏量的增长。
天邦的增长与养殖模式的优化密切相关。天邦积极推行 “公司 + 农户” 的养殖模式，充分发挥公司在技术、管理和市场方面的优势，与农户形成紧密合作关系。这种模式不仅降低了养殖成本，还提高了养殖效率和抗风险能力。同时，天邦加强了对养殖环节的精细化管理，从仔猪的选育、饲养到育肥猪的出栏，都建立了严格的质量控制体系，确保了生猪的品质和产量。
唐人神和京基智农、神农等猪企也凭借各自优势实现了出栏量的增长。唐人神依靠 “公司 + 农户” 养殖模式的不断完善，生猪出栏量稳步提升；京基智农在养殖设施的智能化升级方面投入巨大，提高了养殖效率；神农则在种猪繁育和养殖技术研发上持续创新，为出栏量的增长提供了有力支撑。这些猪企的成功经验表明，在激烈的市场竞争中，唯有不断创新和优化养殖模式，提升产能和效率，才能在行业中脱颖而出，实现逆势增长。
价格与收入的连锁反应
生猪出栏量的变化会引发一系列连锁反应，其中最直接的是对生猪价格和猪企销售收入的影响。那么，在 5 月这一关键时期，价格与收入经历了怎样的波动呢？以下将进行详细分析。
价格波动：市场供需的直观反映
5 月的生猪价格走势起伏较大。据相关数据显示，5 月上旬，生猪价格为 14.8 元 / 千克，较 4 月下旬下降了 0.7%。进入中旬，价格持续在低位徘徊，市场供需矛盾较为突出。到了下旬，随着端午节的临近，市场需求有所回暖，价格出现短暂上涨，但整体需求仍显疲软，上涨空间和时间均受到限制。
从区域来看，南方和北方的价格走势存在明显差异。北方地区，由于规模场出栏增加，供应压力较大，猪价在部分时段承压下行；而南方地区，受端午节备货需求的影响，部分高价区如广东、海南等地，猪价出现一定幅度的上涨。这种区域分化的价格走势，反映了市场供需在不同地区的不平衡状态。
出栏量与价格之间存在紧密联系。当出栏量增加时，市场供应充足，价格往往面临下行压力；反之，当出栏量减少时，供应相对紧张，价格则有望上涨。在 5 月，出栏量下降的猪企所在地区，猪价相对较为稳定，甚至有一定的上涨空间；而出栏量增加的猪企，面临更大的价格竞争压力，价格可能受到一定程度的抑制。例如，大北农出栏量大幅增长，其所在地区的市场供应相应增加，价格竞争更为激烈，这在一定程度上影响了其销售价格和利润空间。
收入增减：出栏与价格的综合作用
生猪出栏量和价格的变化，直接决定了猪企的销售收入。从公布的数据来看，5 月各猪企的销售收入呈现出不同的变化趋势。
牧原股份 5 月商品猪销售收入 122.58 亿元，环比下降 2.7%，同比增长 26.93%。虽然出栏量环比有所下降，但由于去年同期基数较低，加上销售均价仍维持在相对较高的水平（14.52 元 / 公斤），使得销售收入实现了同比增长。
温氏股份销售生猪收入 53.23 亿元，环比下降 4%，同比增长 14.23%。出栏量和销售均价的环比双下降，导致了销售收入的环比减少；但同比来看，出栏量的大幅增加（同比增长 32.64%）弥补了销售均价下降（同比下降 7.26%）的影响，使得销售收入实现了同比增长。
新希望生猪销售收入 19.72 亿元，环比下降 13.43%，同比下降 6.01%。出栏量的大幅下降（环比下降 16.42%）以及销售均价的下降（环比下降 0.75%，同比下降 5.38%），双重因素叠加，导致了销售收入的同比和环比双双下降。
为更直观地了解出栏量和价格对销售收入的影响程度，可通过简单计算进行分析。以牧原股份为例，假设其销售均价不变，仅出栏量环比减少 2.54%，那么销售收入理论上应减少 2.54% 左右；但实际销售收入环比下降 2.7%，这说明销售均价的下降（环比下降 1%）也对销售收入产生了一定的影响。同样，对于其他猪企，也可通过类似方法分析出栏量和价格因素在销售收入变化中所占的比重。
通过对各猪企销售收入变化的分析，可以清晰地看到出栏量和价格是影响猪企收入的两大关键因素。在市场波动的环境下，猪企需要在控制成本、优化养殖结构的同时，密切关注市场供需和价格变化，合理调整出栏策略，以实现销售收入的最大化。
行业展望与企业策略
未来趋势：产能与市场的动态博弈
展望未来，猪企出栏量和市场价格的走势充满不确定性，需谨慎分析与判断。从产能方面来看，虽然目前部分猪企出栏量有所下降，但行业整体产能仍处于高位。随着大北农等猪企产能的持续释放，未来市场供应可能进一步增加。然而，市场需求的增长却相对缓慢，这将对猪价形成一定的下行压力。
有分析机构认为，2025 年生猪市场仍将面临供大于求的局面，猪价可能在低位震荡运行。但也有乐观观点认为，如果能繁母猪存栏量持续下降，生猪产能得到有效调控，市场供需关系有望逐步改善，猪价也可能迎来反弹。例如，当能繁母猪存栏量下降到一定程度时，仔猪的供应量也会相应减少，从而影响未来几个月的生猪出栏量，使得市场供应减少，价格回升。
区域市场的发展也呈现出不同态势。南方地区由于气候、环境等养殖优势，以及 “南猪北调” 格局的逐渐形成，产能有望继续保持增长；而北方地区，受疫病、市场行情和养殖成本等因素的影响，部分猪企可能会继续调整产能布局，导致产能出现一定程度的下降。
企业应对：降本增效与战略调整并行
面对复杂多变的市场环境，猪企纷纷积极寻求应对策略，降本增效和战略调整成为关键举措。在降本增效方面，猪企各施其策。一方面，通过优化养殖流程和技术，提高生产效率。例如采用智能化养殖设备，实现精准投喂、环境智能控制等，不仅可降低人工成本，还能提高生猪的生长速度和成活率。另一方面，加强成本控制，降低饲料、兽药等原材料的采购成本。通过与供应商建立长期稳定的合作关系，或者直接参与上游产业，实现产业链的整合，降低中间环节的成本。例如，一些猪企自建饲料厂，自主研发饲料配方，有效降低了饲料成本。
在战略调整方面，猪企也在不断探索新的发展方向。除优化产能布局外，一些猪企开始尝试多元化经营，拓展业务领域。比如，将业务延伸至肉制品加工领域，提高产品附加值；或者涉足宠物食品等相关行业，寻找新的利润增长点。此外，加强品牌建设和市场营销，提高产品的知名度和市场竞争力，也是猪企的重要战略举措。例如，一些猪企通过打造绿色、有机的猪肉品牌，满足消费者对高品质猪肉的需求，从而在市场中脱颖而出。
在未来的发展中，猪企只有不断创新和调整战略，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现可持续发展。
结语：在变局中把握机遇
12 家猪企 5 月的出栏数据，清晰地反映出当下生猪行业复杂多变的现状。行业产能高位运行，市场供需关系微妙，价格波动频繁，猪企面临前所未有的挑战。但挑战与机遇并存，在这场激烈的市场竞争中，那些能够灵活调整战略、积极降本增效、不断创新求变的猪企，将更有机会脱颖而出，成为行业的赢家。
对于广大社会各界而言，生猪行业的动态与日常生活及经济发展紧密相关。猪肉作为主要消费品，其价格涨跌直接影响居民生活成本；而猪企的发展，也关系着农业经济的稳定和就业的增长。因此，持续关注猪企的发展和行业的动态，有助于更好地把握行业发展趋势，共同见证这个行业在变革中不断前行，迎接新的机遇与挑战。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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