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2025年，三门峡市市场监管局深入开展整治制售假劣肉制品专项行动，依法查办了一批违法案件，有效保障了人民群众身体健康和饮食安全。现将第一批典型案例公布如下：
案例一：灵宝市某生肉门店销售未经检验检疫肉品案
2025年3月21日，灵宝市市场监督管理局执法人员在西阎乡某生肉门店检查时发现，该店正在出售的鲜猪肉上未发现验讫章，不能提供动物检验检疫及肉制品合格证明。该局依据《中华人民共和国食品安全法》规定，对涉案猪肉实施扣押，经调查，当事人长期从村里购买生猪自己屠宰后进行销售，未按规定进行检验检疫，数额较大，涉嫌非法经营罪。该局于2025年4月2日将该案件移送公安部门。
案例二：陕州区某餐饮店经营掺假掺杂驴肉食品案
2024年8月26日，三门峡市市场监督管理局对陕州区某驴肉汤店进行抽样检查，样品中检出马肉成分、未检出驴肉成分。经调查，当事人为降低经营成本，先后两次购进马肉加工冒充驴肉销售。依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》之规定，当事人构成了经营掺假掺杂驴肉的违法行为。2024年12月31日，该局依照《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》规定，对当事人作出行政处罚。
案例三：义马市某食品生产企业使用超过保质期原材料加工食品案
2025年1月7日，义马市市场监管局执法人员在对某食品生产企业进行监督检查时，在该单位初加工车间发现冷冻猪耳根（圈）30箱，已拆封三箱待加工；精制红茶鸭腿28箱，未拆封使用，上述食品原材料均已超过保质期。该局依据《中华人民共和国食品安全法》规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人作出行政处罚。
在此，三门峡市市场监督管理局提醒广大食品生产经营者以案为鉴，认真落实食品安全主体责任，做到诚信经营、守法经营，共同维护安全放心的食品消费环境。同时，提醒广大消费者如发现有制售假劣肉制品的不法行为，请及时拨打12315投诉举报电话。
市局食品生产科 供稿
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