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2025年6月25日全国肉羊市场行情综述

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/25 15:24:56 关注：115 评论： 我要投稿

各地价格差异剖析
在全国范围内，活羊价格存在显著的地区差异。内蒙古作为我国重要的畜牧业产区，拥有广袤的天然牧场，得天独厚的自然条件使其养殖成本相对较低。此地产出的活羊，凭借价格优势，在全国市场占据重要地位，对全国活羊价格走向具有一定影响力。以内蒙四子王旗为例，30 斤公羔价格为 520 元，40 斤母羔 500 元 / 只；内蒙古赤峰市昭乌达肉羊，50 斤左右公羔 800 元 / 只，母羔 45 斤左右 740 元 / 只。
河北地理位置优越，处于连接北方牧区与南方消费市场的关键节点，交通极为便利，这使得羊只在该地区的流通性极强。例如，河北唐县育肥羊价格约为 12.5 元，且价格呈上涨趋势；河北秦皇岛 30 斤公羔 520 元，30 斤母羔 380 元；河北张家口 30 斤公羔 520 元，30 斤母羔 420 元；河北邯郸 30 斤山羊公羔 550 元，30 斤绵羊公羔 600 元。便利的交通降低了运输成本，使河北地区的活羊在价格上具备一定竞争力。
山东是养殖大省，养羊产业规模化、标准化程度较高，当地丰富的饲料资源也有效降低了养殖成本。山东盐窝小尾寒羊串 10 元 / 斤，细毛羊串 10.8 元 / 斤，新民羊 11 元 / 斤。规模化的养殖模式和充足的饲料供应，使山东的活羊在市场上以量取胜，价格也较为稳定。
四川地形多样，山地、丘陵众多，当地农户多采用放养模式养殖山羊。这种养殖方式使得羊肉肉质紧实、风味独特，深受当地及周边市场欢迎。以四川遂宁纯放养山羊为例，不论大小，统一价格为 23 元 / 斤。独特的养殖方式和优质的羊肉品质，让四川的活羊在市场上拥有独特的定价优势。
广东地区人们饮食较为清淡，对羊肉的消费量相对北方较少，市场需求相对平稳，这也使得活羊价格相对稳定。在佛山中南农产品批发市场，活羊价格在 68.20 - 44.00 元 / 公斤之间，大宗价为 52.50 元 / 公斤。消费偏好对市场需求的影响，直接反映在活羊的价格上。
云南昆明呈贡龙城农产品经营股份有限公司的活羊价格，最高价 63.00 元 / 公斤，最低价 60.00 元 / 公斤，大宗价 61.50 元 / 公斤。云南独特的地理环境和养殖方式，造就了当地活羊价格的独特性。当地的气候条件适宜羊群生长，且部分地区采用了特色的养殖模式，使得羊肉具有独特的风味，从而在价格上也有所体现。
不同地区活羊价格的差异，是养殖成本、市场需求、运输成本、消费偏好等多种因素综合作用的结果。这些因素相互交织，共同影响着活羊市场的价格体系，也为养殖户和消费者在市场活动中提供了多样化的参考。
价格波动因素深度解析
（一）供求关系
供求关系是影响活羊价格的核心因素。当市场上活羊的供应量大幅超过需求量时，会出现供过于求的局面，导致价格下跌。例如，在某些养殖集中区域，若养殖户们在同一时期大量出栏活羊，市场上的活羊数量瞬间增多，而消费者的购买能力和需求在短期内并无相应增长，那么活羊价格就会承受下行压力。反之，当市场需求旺盛，而活羊供应不足时，供不应求的状况会推动价格上涨。如在一些重大节日，如春节、冬至等，羊肉的消费量急剧增加，对活羊的需求也随之大增，若此时市场上的活羊存栏量有限，价格便会上涨。
（二）季节因素
季节变化对活羊价格有着显著影响。从需求端来看，冬季天气寒冷，羊肉因其具有滋补暖身的功效，成为人们餐桌上的热门选择，羊肉火锅、炖羊肉等美食深受欢迎，这使得冬季对活羊的需求大幅增加，从而推动活羊价格上涨。而在夏季，气温较高，人们的饮食偏好相对清淡，对羊肉的需求减少，活羊价格也会相应降低。从养殖成本角度而言，季节变化也会产生影响。在冬季，为给羊只提供适宜的生长环境，养殖户需要增加保暖设施的投入，如铺设保暖垫料、安装取暖设备等，这会增加养殖成本，进而促使活羊价格上升。而在夏季，高温天气可能导致羊只食欲下降、生长速度放缓，为保证羊只的正常生长，养殖户可能需要额外投入营养补充剂等，这同样会增加养殖成本，对活羊价格产生一定影响。
（三）成本因素
饲料成本在活羊养殖成本中占据较大比重，对活羊价格有着直接影响。玉米、豆粕等是羊饲料的主要原料，它们的价格波动会直接传导到饲料价格上。例如，若玉米因自然灾害导致产量下降，市场上玉米供应减少，价格就会上涨，这会使得饲料生产企业的成本增加，进而提高饲料价格。养殖户购买高价饲料后，为保证养殖利润，必然会提高活羊的销售价格。运输成本也是影响活羊价格的重要因素。活羊从养殖场运输到各地的批发市场或终端市场，需要耗费一定的运输费用。运输距离越远，运输成本就越高，这些成本最终都会分摊到活羊的价格中。此外，运输过程中的损耗、保鲜等额外成本，也会对活羊价格产生影响。比如，长途运输过程中，羊只可能会出现体重减轻等情况，这也会增加运输成本，从而推动活羊价格上升。
未来价格走势预测
综合多方面因素分析，未来活羊价格有望呈现上涨趋势。从需求端来看，随着人们生活水平的提升，对于高蛋白、低脂肪的羊肉的需求日益增长。特别是在冬季，羊肉火锅、炖羊肉等美食成为人们餐桌上的常客，羊肉的季节性需求高峰更为明显，这将为活羊价格提供有力支撑。消费结构的升级也促使消费者对羊肉的品质和种类有了更高要求，从普通羊肉到高品质的羔羊肉、有机羊肉等，多样化的需求进一步推动了整体羊肉市场的消费增长，为羊价上涨提供了持续动力。
从供应端来看，前几年羊价行情不佳，导致许多养殖户减少养殖规模或退出市场，羊只存栏总量和繁殖母羊存栏数量大幅下降。羊的繁殖和生长需要一定的周期，短期内存栏量难以迅速恢复，这使得市场上的羔羊供应相应减少，而市场需求并未同步下降，供需失衡的局面在未来一段时间内仍将持续，从而支撑活羊价格维持在较高水平。
然而，活羊价格的上涨幅度可能会受到一些因素的制约。近年来，我国羊饲养行业不断发展，养殖技术的进步使得羊的繁殖率和成活率有所提高，规模化养殖逐渐成为主流，羊肉产量稳步增长。2024 年 1 - 9 月我国羊肉产量达到 364 万吨，同比增长 5.2% 。与此同时，羊肉进口量也在持续增加，2024 年 1 - 10 月我国羊肉累计进口量为 36.29 万吨，同比增长 21.58%。国内羊肉产量的增加以及进口羊肉的补充，使得市场整体供应较为充足，在一定程度上可能抑制活羊价格的大幅上涨。羊肉价格相对较高，对于一些消费者来说，在价格敏感时期或经济条件有限的情况下，会选择价格更为低廉的猪肉、鸡肉等其他肉类作为替代。这种消费替代现象的存在，使得羊肉的市场需求受到一定程度的分流，从而也会影响活羊价格的上涨幅度。全球经济形势的不确定性仍然存在，经济增长的放缓或不稳定可能会影响消费者的购买力和消费信心。在这种情况下，消费者可能会减少对羊肉等高价商品的消费，转而选择价格更为实惠的食品。此外，全球贸易格局的变化、汇率波动等因素也可能会影响羊肉的进出口贸易和市场价格，进而对活羊价格产生不利影响。
预计未来活羊价格总体呈上涨趋势，但涨幅相对有限，难以达到以往的高位水平。养殖户和从业者应密切关注市场动态，合理规划养殖规模，加强养殖管理，降低养殖成本，提高羊只品质和生产效益，以应对市场变化带来的挑战和机遇。
总结与建议
综上所述，2025 年 6 月 25 日全国活羊价格在不同地区呈现出多样态势，最高价与最低价之间存在一定差距，各地区价格受多种因素的综合影响而产生差异。供求关系、季节因素、成本因素等相互作用，共同塑造了当前的活羊价格格局。未来活羊价格虽有望上涨，但涨幅会受到多种因素的制约。
对于养殖户而言，关注活羊价格走势至关重要。这不仅关系到养殖收益，更关乎整个养殖事业的可持续发展。在当前的市场环境下，养殖户应合理规划养殖规模，避免盲目跟风扩大或缩减规模。可根据自身的养殖条件、资金状况以及市场需求预测，制定科学合理的养殖计划。加强养殖管理，降低养殖成本是提高竞争力的关键。例如，优化饲料配方，充分利用当地的饲料资源，降低饲料采购成本；加强疫病防控，定期对羊只进行疫苗接种和健康检查，减少疾病带来的损失。密切关注市场动态，及时了解市场需求的变化和价格走势，以便在合适的时机出栏活羊，获取更好的经济效益。还可以积极拓展销售渠道，与更多的收购商、批发商建立合作关系，提高销售的稳定性和价格的话语权。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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