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一周肉鸡市场价格涨跌背后的秘密（6.27—7.3）
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/5 9:06:15 关注：84 评论： 我要投稿
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本周肉鸡市场全景速览
本周肉鸡市场价格走势综述
本周（6.27—7.3，下同）肉鸡市场价格波动显著，白羽肉鸡与 817 小白鸡在鸡苗、毛鸡及产品价格方面呈现出截然不同的涨跌态势。白羽肉鸡鸡苗周度均价为 1.24 元 / 羽，较上周下跌 0.26 元 / 羽，跌幅达 17.33%；白羽肉鸡周度均价 3.31 元 / 斤，较上周下跌 0.10 元 / 斤，跌幅 2.93%；其产品综合售价亦呈下降趋势，板冻大胸、大规格琵琶腿价格纷纷下探。而 817 小白鸡则走出独立行情，鸡苗周度均价 0.81 元 / 羽，上涨 0.14 元 / 羽，涨幅 20.90%；3.0 斤以上的 817 小白鸡周度均价 3.16 元 / 斤，上涨 0.07 元 / 斤，涨幅 2.27%。这种价格的大幅波动背后蕴含着复杂的市场逻辑。
白羽肉鸡市场剖析
鸡苗价格：显著下行，市场遇冷
本周白羽肉鸡鸡苗市场形势严峻，周度均价仅 1.24 元 / 羽，较上周大幅下跌 0.26 元 / 羽，跌幅高达 17.33%。主要原因在于孵化场出苗量整体增加，市场供应大幅上升，导致供过于求，价格承压下行。与此同时，毛鸡价格持续走低，养殖户面临亏损，补栏意向大幅降低，观望情绪浓厚，纷纷推迟补栏计划。多重因素叠加，致使苗市需求持续低迷，孵化场排苗压力巨大，鸡苗价格被迫降至低位。
毛鸡价格：持续走低，压力显著
毛鸡价格同样表现不佳，本周全国主产区白羽肉鸡周度均价为 3.31 元 / 斤，较上周下跌 0.10 元 / 斤，跌幅 2.93%。产品市场需求疲弱，企业出货困难，库存高企，收购积极性受挫，部分企业甚至采取放假、控量宰杀等措施以减少损失。前期补栏量增加，使得周内毛鸡出栏量环比上升，加之主产区高温天气影响，养殖环节恐慌集中出鸡情况增多，而企业需求量相对有限，鸡价在多重压力下持续走低。此外，高报低收现象依然较为严重，主产区社会鸡成交高价与低价相差 1 毛 - 1 毛 5 左右，市场价格较为混乱，反映出毛鸡市场的艰难处境。
产品价格：全面下跌，分化明显
白羽肉鸡产品综合售价本周全线下跌，其中板冻大胸周度均价 7.11 元 / 公斤，较上周下跌 0.08 元 / 公斤，跌幅 1.11%；大规格琵琶腿周度均价 8.55 元 / 公斤，下跌 0.18 元 / 公斤，跌幅 2.06%。上游毛鸡价格持续下行，产品市场需求疲软，经销商观望情绪浓厚，产品终端消化缓慢。厂家库存整体攀升，经销商社会库存消化状况不佳，供应面持续对市场形成利空影响。从单品来看，鸡胸类、翅根类、鸡爪类、鸡腿类产品走货不畅，库存整体偏高，价格跌幅更为显著；而翅中市场需求稍有支撑，产品价格虽有下降，但降幅相对有限。
817 小白鸡市场扫描
鸡苗价格：逆势上扬，需求支撑
本周 817 小白鸡鸡苗价格表现突出，周度均价达到 0.81 元 / 羽，较上周上涨 0.14 元 / 羽，涨幅高达 20.90%。鸡苗供应量处于低位水平，为价格上涨奠定了基础。毛鸡价格走强，养殖端盈利预期提升，补栏需求相应增加。苗市交投活跃，苗价在供需关系推动下持续走高，形成了良性上涨循环。
毛鸡价格：低位趋强，供需博弈
3.0 斤以上 817 小白鸡周度均价为 3.16 元 / 斤，较上周上涨 0.07 元 / 斤，涨幅 2.27%。周内毛鸡供应量不大，供应面为价格提供了一定支撑。然而，企业库存处于高位，终端走货速度较慢，限制了价格的进一步上涨。市场整体处于供需两淡状态，但部分低价市场受供应面支撑，交投有所加快，推动鸡价小幅走强。当前市场供需双方博弈激烈，毛鸡价格走势存在一定不确定性。
下周市场行情预测
白羽肉鸡市场走向
展望下周，白羽肉鸡市场走势仍充满变数。鸡苗价格预计将持续低位运行，周均价环比下跌。据相关机构调研，下周毛鸡价格大概率持续低位徘徊，养殖端补栏谨慎，苗市需求表现一般，孵化场排苗情况平平。由于当前苗价已处低位，下行空间有限，预计将维持低位运行。但到中下旬，孵化场出苗量或陆续减少，补栏鸡苗可避开三伏天，苗市需求或略有恢复。加之苗价较低，对养殖户吸引力增加，补栏积极性或稍有好转。特别是下旬，毛鸡价格有上涨可能性，将进一步提振苗市需求，孵化场整体排苗情况好转，鸡苗价格或窄幅上行。
毛鸡及分割产品方面，预计未来一周全国肉鸡价格呈低位偏弱运行走势。本周鸡价持续下滑，叠加高温天气，养殖环节出现恐慌集中出栏。下周鸡源供应增幅不大，部分地区社会鸡出栏量或稍减，但需求方面依然疲弱，产品市场持续低迷，企业外租冷库库存高位，收购积极性欠佳。考虑到本周鸡价已跌至相对低位，预计下周鸡价跌幅空间或收窄。中旬鸡源供应稳定，但需求无明显好转，预计鸡价或延续低位运行走势，报价与实际成交价差有望缩小。下旬受前期孵化环节去产影响，毛鸡出栏量或稍减，在供应面支撑下，预计鸡价或低位窄幅回升。从更长远的三周来看，毛鸡价格或先跌后涨。在产品价格方面，7 月上旬，国内学校陆续放假，市场类产品消化渠道受阻，加之毛鸡价格跌至低位，产品产量及库存提升，经销商及食品加工企业补货积极性不佳，产品市场交投节奏无好转迹象，预计产品价格继续下滑。而到 7 月中下旬，毛鸡价格触底回升，经销商及食品加工企业不乏低价补货情况，产品价格或有回升走势。
817 小白鸡市场展望
对于 817 小白鸡市场，下周同样值得关注。鸡苗方面，近期鸡苗供应量存小幅增多预期，但养殖端补栏积极性尚可。考虑到替代品鸡苗价格多处于低位，近期 817 小白鸡鸡苗持续走强存在一定难度。预计下周苗市交投以稳为主，鸡苗均价环比上涨。到 7 月中下旬，养殖端补栏积极性或有提升，届时鸡苗价格或小幅上涨。
毛鸡价格方面，近期毛鸡理论出栏量不大，企业收购意向表现一般。替代品价格近期走弱，在一定程度上利空 817 小白鸡市场，使得毛鸡价格上涨存在一定难度。预计短期主流市场以稳为主，部分低价市场或小幅走强，毛鸡均价环比微涨。7 月中下旬，毛鸡出栏量仍不大，而市场需求或有提升，届时毛鸡价格或缓涨。但需密切关注替代品价格以及气温变化，这些因素对 817 小白鸡市场走势影响较大。
饲料原料市场动态
在肉鸡市场价格波动的同时，饲料原料市场也经历着价格起伏。豆粕和玉米作为重要的饲料原料，其价格走势对肉鸡养殖成本有着关键影响，进而间接影响整个肉鸡市场格局。
豆粕价格：供应宽松，价格下行
本周全国 43% 蛋白豆粕周度均价 2880 元 / 吨，较上周下跌 50 元 / 吨，跌幅 1.71%。当前豆粕市场供应宽松，上游豆粕库存环比增加，工厂为减少库存压力，催促合同执行。而下游库存较为充足，需求增量有限，市场供过于求。养殖户采购意愿不高，市场交易氛围冷清。预计下周豆粕现货价格还将继续下跌。
玉米价格：涨跌互现，整体微涨
玉米价格本周呈现涨跌互现局面，但整体微涨，全国玉米周度均价 2377.13 元 / 吨，较上周上涨 12.41 元 / 吨，涨幅 0.52%。东北地区因玉米库存持续下降，贸易商挺价心态较强，本周初主流涨 10 - 30 元 / 吨。但随着拍卖启动，市场玉米供应量增加，贸易商出货意向提高，而下游需求未有提升，部分市场价格微降。华北地区主流涨 10 - 30 元 / 吨，本周前期受阴雨天气影响，企业到货量低位，企业提价收购以保证生产，拉动市场价格上涨。但随着拍卖启动及天气转晴，贸易商出货意向提升，下游部分企业玉米到货量明显增加，部分企业玉米价格下跌。西北产区主流稳定，部分涨跌调整。南方销区跟随产区略涨，但成交量低位，产销区部分倒挂，市场供需矛盾较为突出。
总结与展望
本周肉鸡市场价格走势波动剧烈，白羽肉鸡和 817 小白鸡市场表现迥异。白羽肉鸡市场在供应增加、需求疲软的双重压力下，价格全线下跌；而 817 小白鸡市场则凭借供应低位、需求提升的优势，价格逆势上涨。饲料原料市场中，豆粕价格因供应宽松而下跌，玉米价格则在多因素影响下涨跌互现。
展望下周，肉鸡市场走势依旧充满不确定性。白羽肉鸡市场或持续低位运行，但中下旬有好转迹象；817 小白鸡市场交投或趋稳，价格有上涨空间。从业者需密切关注市场动态，如替代品价格、气温变化等因素，这些都可能对市场产生重大影响。在市场波动中，合理安排生产经营，降低风险，把握机遇，是每个从业者的重要任务。后续肉鸡市场走向仍有待进一步观察。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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