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为深入贯彻落实国家乡村振兴与农业现代化战略部署，紧扣我省山地生态畜牧业高质量发展要求，积极应对生猪价格持续低位震荡、供需宽松局面延续的阶段性挑战，着力推动稳产保供与产业提质增效，现将近期生猪市场运行总体态势分析呈报如下。
10月份贵州生猪市场价格整体呈现“上旬深度探底、中下旬震荡回升”的运行特征，“西南价格洼地”格局持续凸显。从供应端看，产能总体充裕，出栏节奏呈现“集中抛售—压栏观望—分流缓解”的阶段性波动，区域分化显著；从需求端看，整体处于传统淡季，消费支撑不足，外调需求因周边省份猪源充足、价差收窄而明显弱化。预计短期猪价仍将低位震荡，中长期随腌腊消费旺季来临有望逐步回升。后市应加强出栏节奏引导，拓展外调渠道，并强化政策托市以稳定市场预期。
一、价格走势
（一）上旬：供需宽松态势延续，猪价深度探底
生猪价格：上旬，全国生猪市场延续9月下跌走势，供需宽松格局未发生改变，价格呈现出深度下探的态势。全国生猪均价从10月8日的11.62元/kg震荡下行至13日的10.9元/kg，区间降幅约为6.2%，市场情绪偏空，为全月的弱势行情奠定了基调。贵州省生猪价格表现更为疲软，呈现出“跟跌且跌幅扩大”的特征，从8日的11.2元/kg跌至13日的10.3元/kg，降幅达8.04%，显著高于全国水平，且各时点价格系统性低于全国均价0.3 - 0.6元/kg。在周边省份中，四川、云南、重庆的价格同步下行，降幅在5% - 7%之间，但价格水平始终高于贵州；湖南作为传统高价区，价格保持领先；广西价格虽与贵州接近，但仍略高，贵州在西南区域整体维持“垫底”格局。省内区域分化明显，铜仁因外调需求的支撑，价格相对坚挺；而毕节、六盘水等消费薄弱地区对市场下行更为敏感，成为拉低全省均价的主要区域。
白条肉价格：全国白条肉价格同步走弱，从8日的14.7元/kg降至13日的13.7元/kg，降幅约为6.8%，调整相对温和。贵州白条肉价格跌幅显著扩大，从14.2元/kg跌至13.1元/kg，降幅达7.75%，高于全国及周边多数省份。本地屠宰企业面临库存压力，为加速去库存而积极降价，拖累了白条肉价格。在区域层面，铜仁的外调优势继续发挥稳定作用，价格领跑全省；而六盘水、黔西南成为价格洼地，终端消费疲软的区域差异持续显现。
（二）中旬：供应压力缓解，价格企稳回升
生猪价格：中旬，全国生猪市场尝试筑底回升，供应压力有所缓解，但区域分化格局加剧。全国生猪价格从13日的10.9元/kg震荡上行至23日的11.8元/kg，区间升幅约为8.26%，市场观望情绪仍存在，但底部支撑初步显现。贵州生猪价格虽同步回升，从10.3元/kg涨至11.1元/kg，升幅约为7.77%，但仍持续低于全国均价0.4 - 0.7元/kg，“低位运行”特征依旧突出。在周边省份中，四川、云南、重庆中旬升幅在7% - 9%之间，与贵州基本持平；广西、湖南维持区域高价，价差稳定，区域分化态势进一步深化。在省内方面，铜仁继续领跑；遵义、安顺对市场信号反应灵敏，价格企稳迹象初步显现；而黔南、毕节受本地消费能力制约，价格持续低于省内平均水平，回升动力不足。
白条肉价格：全国白条肉价格中旬企稳回升，从13.70元/kg升至14.80元/kg，升幅约为8.03%。贵州白条肉价格同步上行，从13.10元/kg涨至14.00元/kg，升幅约为6.87%，虽低于全国升幅，但调整更为灵活。屠宰企业利润修复诉求支撑价格，加之部分地区外调需求带动，使得中旬跌幅低于生猪价格，但整体仍呈现“易跌难涨”的特征。在贵州周边省份中，四川、云南、重庆中旬升幅与之相近；广西、湖南维持高位，价差稳定。省内“强弱分化”格局加快显现，铜仁价格相对最高，六盘水、黔西南仍处于价格洼地，终端消费疲软的区域差异持续影响价格弹性。
（三）下旬：消费提振初现，价格震荡上行
生猪价格：下旬，全国生猪市场尝试筑底回升，供应压力有所缓释，但区域分化格局加剧。从23日的11.8元/kg升至28日的12.6元/kg，升幅约为6.78%，整体呈现窄幅波动。贵州生猪价格加速回升，从11.1元/kg涨至12元/kg，升幅约为8.11%，虽因基数较低而涨幅相对收敛，但其价格水平仍远低于全国及周边省份，“价格洼地”特征依旧突出。在周边省份中，云南、广西、湖南下旬升幅控制在5% - 7%之间，且期末价格均显著高于贵州。省内生猪价格普遍承压，仅铜仁保持相对稳定；贵阳、遵义作为核心消费区，抗跌性略强于黔南、毕节等地。下旬养殖端出栏意愿依然较强，叠加消费淡季尾声的影响，供应宽松压力使得贵州猪价在底部区间徘徊。
白条肉价格：全国白条肉价格下旬继续温和上行，从14.8元/kg微升至15.8元/kg，升幅约为6.76%。贵州白条肉价格受终端消费疲软直接冲击，从14元/kg进一步涨至15.3元/kg，升幅约为9.29%，高于全国。屠宰企业为快速消化库存，持续加大促销力度，致使黔东南、六盘水、黔西南成为省内价格的“洼地”；铜仁虽以15.38元/kg维持省内相对高位，但较中旬价格已明显回落。全月来看，贵州“西南价格洼地”特征在下旬进一步巩固，外调能力与本地消费承接力差异成为价格分化的核心变量。
 
二、供需情况
10月份全省生猪及白条肉价格走势、区域分化特征及产业运行实际，当前生猪市场供需呈现“供应总体宽松与结构波动并存、需求淡季疲软与边际改善交织”的核心格局，供需失衡的阶段性特征突出，区域适配差异成为影响市场平衡的关键变量。
（一）供应端：产能充裕，节奏波动与区域分化主导格局
全省生猪供应总量处于充裕区间，出栏节奏的阶段性波动加剧市场供需矛盾，区域外调能力与流通效率差异导致供应压力呈现显著分化，整体供应宽松格局未发生根本性转变。产能基础支撑供应充裕。从价格运行的底部特征来看，全月生猪均价11.01元/kg，较全国均价低0.66元/kg，白条肉均价13.99元/kg，较全国低0.68元/kg，价格持续处于 “西南洼地”，反映出省内生猪产能储备充足，基础供应保障稳固。养殖端出栏意愿整体较强，月初受前期价格惯性下跌影响，散养户及部分规模场出现恐慌性抛售，导致价格深度探底；中期伴随价格企稳，养殖主体调整出栏策略，压栏惜售现象显现，出栏活重略有上升；后期受二次育肥介入及屠宰企业分割入库增加影响，有效供应压力得到一定缓释，但未能改变整体供应宽松的基本面。出栏节奏波动加剧供需失衡。全月出栏节奏呈现“集中放量—压栏观望—分流缓解”的阶段性特征，这种波动与价格走势形成联动：月初集中出栏导致价格快速下探，中旬压栏行为支撑价格企稳回升，下旬二次育肥与屠宰入库分流部分供应，助力价格震荡上行。规模企业虽采取控制出栏活重（降至120kg以内）等调控措施，但在散户出栏仍较集中、产能基数较大的背景下，未能从根本上化解局部供应过剩压力，供应端对价格的支撑作用依然薄弱。
供应格局的区域差异进一步深化，外调渠道畅通度与物流配套能力成为分化核心变量。铜仁市依托川渝及两广外调市场，出栏节奏有序可控，生猪及白条肉价格持续领跑全省，供应压力通过跨区调运有效分流；贵阳市、遵义市作为核心消费区，规模场占比相对较高，出栏调控能力较强，供应压力略轻于其他地区。黔西南州、毕节市、六盘水市受制于交通物流成本高、外调订单有限，生猪就地消化压力突出，成为全省价格“洼地”，其集中出栏行为进一步拉低全省均价，区域供应过剩与外调不畅的矛盾尤为突出。安顺、黔南等地区则处于中间区间，供应压力随市场节奏波动，缺乏稳定的分流渠道支撑。
（二）需求端：淡季约束明显，边际提振与结构分化共现
需求端整体处于传统淡季，终端消费承接力不足，替代品冲击与外调需求弱化加剧需求压力，同时消费旺季临近带动边际改善，区域消费能力与外调承接力差异显著。淡季消费疲软构成需求主基调。全月猪肉消费延续节后淡季特征，高温天气对家庭消费的抑制作用持续，居民采购意愿偏低，日常采购量维持低位；学校及餐饮渠道在节后备货结束后，订单量显著回落，团体消费支撑不足。尽管下旬部分地区出现升学宴等零星消费热点，且随着中秋国庆双节临近，消费市场呈现初步提振迹象，但对整体需求的拉动作用有限，未能扭转淡季消费疲软的整体态势。替代品与外调弱化双重挤压需求空间。禽肉等替代品价格持续处于低位，消费者转向更廉价的动物蛋白，挤占猪肉消费市场份额，加剧猪肉需求的疲软态势。外调需求作为往年支撑贵州猪价的重要力量，本月显著弱化：云南、四川、广西等传统对接省份自身猪源充足、价格低位运行，吸纳贵州猪源的能力下降，且西南地区生猪均价与贵州价差不足以覆盖跨省调运成本，导致外调订单减少，本地消纳压力进一步加剧，需求端对价格的支撑作用明显不足。
需求端的区域差异与供应端形成呼应，消费能力与外调渠道成为需求分化的核心支撑。铜仁市凭借成熟的外调渠道，对接川渝及两广消费市场，外调需求稳定，成为支撑本地价格的关键力量；贵阳市、遵义市作为省内核心消费区，人口集聚效应带动本地消费承接力较强，抗跌性优于黔南、毕节等地。黔西南州、毕节市、六盘水市本地消费能力有限，且缺乏稳定的外调承接渠道，终端消费疲软特征更为突出，对价格的支撑作用最弱；黔东南、安顺等地区则依托本地基础消费与零星外调需求，需求表现相对平稳，未出现显著供需错配。
三、影响因素分析
10月份贵州省生猪市场延续“西南价格洼地”特征，呈现“上旬深度探底、中下旬震荡回升但整体仍弱于全国”的运行态势。全省生猪价格持续低位运行、区域分化进一步加剧的背后，是需求端疲软、供应端失衡、政策支撑不足及区域竞争壁垒等多重因素叠加共振的结果。一是需求端疲软态势贯穿全月，终端消费与外调支撑双重弱化。需求端持续乏力是制约猪价的核心，形成产业链负向循环。一方面，淡季消费弱，终端承接不足。10月处于消费淡季，居民采购及学校、餐饮团体订单均低位运行，仅下旬零星备货带动局部走货；另一方面，替代品与外调挤压市场。禽肉低价分流需求，云南、四川等传统外调省猪源充足、价差不足覆盖调运成本，外调订单减少，本地消纳压力陡增，传导至屠宰端形成“需求弱—屠宰降—猪价跌”循环。二是供应端产能基数充裕，出栏节奏波动加剧供需失衡。供应总量充足，出栏节奏波动放大压力。从产能看，能繁母猪存栏处于合理上限，前期产能持续转化为出栏，供应宽松基本面未改；从节奏看，10月呈“月初恐慌抛售—中旬压栏惜售—下旬分流缓解”波动。虽然规模企业控制出栏活重，但散户出栏占比高、整体产能充裕，调控效果有限，供应端仍压制价格。三是政策托市效应持续性不足，市场信心支撑薄弱。政策托市效应衰减致市场信心薄弱。7月中央收储短期提振后，10月无新托市举措，市场预期转弱。中小散养户抗风险能力弱，低价下恐慌出栏放大供应压力；规模企业亦难单独支撑价格，形成“信心弱—快出栏—价更低”循环，信心修复难度大。四是区域外调竞争加剧与流通壁垒，制约市场均衡运行。区域外调竞争与流通壁垒制约均衡。一方面，外调需求转移削弱竞争力。云南、广西等传统高价区本地猪源充足，外调订单转移，川渝市场价差不足覆盖成本，贵州外调优势弱化；另一方面，流通壁垒加剧区域过剩。黔西南、毕节等山区物流成本高，外调困难且本地消费有限，价格持续偏低拉低全省均价，而铜仁依托外调渠道分流压力、价格稳定，区域分化加剧市场失衡。
四、未来趋势预测
综合贵州省生猪产能、消费规律、政策空间及区域分化特征，结合10月市场态势，后续走势研判如下。
未来2—3个月，全省生猪出栏稳步增长，供给总体宽松，但结构将优化。10月下旬恐慌出栏后，中小散养户趋于理性，规模企业控制出栏活重、减少二次育肥，可缓和阶段性过剩；区域分化持续，铜仁凭外调渠道分流压力、贵阳遵义以核心消费区属性缓解压力，黔西南等外调弱、消费有限区域，若出栏失序或出现局部过剩。需求端短期（11月上旬）仍处淡季，高温余效、团体采购低迷，支撑薄弱；中长期（11月中下旬至次年1月）腌腊旺季、冻肉库存低拉动需求回暖，铜仁外调订单稳增，黔东南等本地消费略升但幅度有限。
整体来看，短期猪价或低位震荡，部分区域小幅下探但跌幅收窄；中长期供需边际改善，猪价有望震荡回升，但能繁母猪存栏基数制约涨幅，呈“需求主导回暖、供给制约涨幅”特征，需重点关注旺季需求释放与出栏节奏调控成效。
五、建议意见
为稳定后期贵州省生猪市场形势，结合供需矛盾、区域分化及政策支撑等核心问题，针对性提出以下建议。
一是优化出栏节奏，防范供应过剩。引导养殖主体结合消费旺季合理安排出栏，避免集中抛售或压栏。鼓励规模企业控制出栏体重，减少二次育肥，推动供应结构优化。针对外调困难地区，建立区域协调机制，促进猪源跨区调剂，缓解局部过剩压力。
二是挖掘消费潜力，拓宽市场渠道。把握四季度腌腊与节日消费节点，推动线上线下促销联动。支持猪肉精深加工与冷链体系建设，提升产品附加值。深化与主销区产销协作，降低物流成本，增强外调竞争力。
三是加强政策引导，稳定市场预期。落实稳产帮扶政策，帮助养殖主体应对市场下行周期，稳定产能基本盘。适时启动省级猪肉临时收储，消化过剩产能。强化信息发布与疫病防控，营造稳定可期的市场环境。
四是促进区域协作，推动均衡发展。支持外调优势区完善物流与检疫配套设施，提升猪源集散和市场辐射能力。推动价格洼地区发展生态养殖，打造区域品牌，提升产品溢价。逐步缩小区域差距，提升产业整体韧性。
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