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开篇：行业震荡，散户悲歌
在山东生猪主产区，中小养殖户普遍面临经营困境，部分养殖户因猪价持续探底陷入亏损循环，即便采取压栏惜售策略，也难以缓解饲料消耗带来的成本压力。在河南等主产区，部分经营年限较长的养殖场因长期亏损背负巨额欠款，存续面临严峻挑战。
2026年，我国生猪养殖行业深陷“超级周期”低谷，猪价长期低于行业成本线，全行业陷入深度亏损状态。自2018年以来，我国已有约1034万中小养殖户逐步退出生猪养殖行业，截至目前，散户离场趋势仍未得到遏制。在行业结构深度调整的背景下，中小养殖户正遭遇前所未有的生存危机。
“超级周期”下的行业寒冬
（一）价格雪崩，亏损泥潭
2026年，我国生猪市场价格呈现雪崩式下跌态势，持续跌破行业成本线，行业亏损面持续扩大。4月份，全国生猪均价跌破5元/斤，河南、山东等主产区生猪价格甚至降至4.5元/斤左右，创下2019年以来的最低水平。当前行业平均养殖成本为6-8元/斤，按4.5元/斤的市场价格测算，每出栏一头240斤左右的生猪，亏损额度可达300-700元。
面对持续亏损局面，市场主体操作呈现明显分化态势：部分养殖户选择低价抛售生猪以及时止损，避免亏损进一步扩大；部分养殖户采取压栏策略，等待市场行情回暖以减少损失；另有大量中小养殖户选择淘汰能繁母猪，彻底退出生猪养殖行业。
市场操作分化的核心原因主要包括两方面：一是市场预期存在差异，部分养殖户对短期市场行情持悲观态度，为控制亏损选择抛售生猪，另一部分养殖户则对行情反弹存在预期，进而采取压栏等待策略；二是市场主体抗风险能力不同，资金实力雄厚的养殖主体可承受阶段性亏损，而资金薄弱的中小散户在长期亏损压力下，难以持续支撑，只能被迫选择抛售或退出。
山东部分小规模养殖户的经营现状具有典型性，由于资金储备有限，在猪价持续低迷的背景下，每日养殖成本均构成新增亏损，为避免资金链断裂，只能低价抛售生猪。此类情况在中小散户群体中较为普遍，反映出当前中小养殖户的生存困境。
（二）周期异变，压力如山
传统生猪周期呈现三至四年一轮的规律性涨跌循环，而本轮下行周期已延续近三年，打破了传统周期节奏。2023年、2024年行业仅出现阶段性盈利，2025年之后便全面陷入亏损，低迷时长显著超出以往周期水平。
截至2026年3月，生猪价格已跌破5元/斤，创近七年新低，但行业产能去化进展较为缓慢。2026年3月中央储备冻猪肉收储规模仅为2万吨，远低于2022年同期水平，对市场的托底作用及预期引导效果有限。当前行业虽已进入周期底部区间，但能繁母猪存栏量仍处于高位，截至2026年2月底，全国能繁母猪存栏量约为3900万头，与2026年3月专题会议确定的3650万头调控目标仍存在较大差距，产能去化尚不充分。
能繁母猪存栏量与生猪价格存在显著负相关关系，其存栏规模直接决定未来生猪市场供应量。本轮周期中，前期能繁母猪存栏量长期维持高位，截至2025年12月底仍达3961万头，远超调控目标，为后续生猪出栏奠定了充足产能基础，成为当前市场供给过剩的核心诱因之一。同时，养殖技术升级推动生产效率大幅提升，PSY（母猪年提供断奶仔猪数）水平从2019年前的平均16.1头攀升至2026年3月的26.34头，在同等能繁母猪存栏规模下，生猪出栏量实现隐性增长，进一步加剧了市场供给压力。
受能繁母猪存栏量偏高、产能去化不充分影响，生猪市场供给过剩格局短期内难以改变，即便国家已启动两批中央储备冻猪肉收储，仍无法扭转供需失衡的核心矛盾。短期来看，生猪价格仍有探底可能，行业真正的复苏拐点需等待产能实现实质性出清，当前行业正处于周期磨底的关键阶段。
非洲猪瘟后的行业之变
（一）散户模式的崩塌
2018年，非洲猪瘟疫情席卷我国生猪养殖行业，对传统散户自繁自养模式造成沉重打击，导致该模式规模大幅缩减。
非洲猪瘟具有高传染性、高致死率的特点，一旦爆发易造成猪群大规模死亡。中小散户养殖规模较小，资金及技术实力有限，在疫病防控方面存在明显短板：养殖场基础设施简陋，缺乏完善的生物安全防护体系，隔离设施不到位、消毒流程不规范等问题突出，导致病毒易在猪群中传播；同时，散户获取疫病防控信息的渠道有限，对疫情的认知及应对能力不足，难以及时采取有效的防控措施，进一步加剧了疫病传播风险。
成本端压力持续加大也对散户生存造成严重影响，随着粮食价格上涨及环保要求不断提高，饲料成本与环保投入持续攀升。中小散户因养殖规模有限，无法通过规模效应降低成本，在饲料等物资采购中缺乏议价能力，导致养殖成本居高不下。据统计，非洲猪瘟爆发后数年，饲料成本上涨20%-30%，环保投入成本增加10%-20%，进一步压缩了中小散户的利润空间。
在微利运行、疫病风险、成本高企三重压力叠加下，传统散养模式的生存空间持续被挤压。据行业一线调研数据显示，部分村镇早年自繁自养农户可达四五十家，目前仍坚持养殖的已寥寥无几，规模化自繁自养散户仅剩个位数。生猪养殖对于中小散户而言，已不再是稳定的营生方式。
（二）转型之痛与探索
面对自繁自养模式的困境，仍留在行业内的部分散户转向操作更为灵活的二次育肥模式。二次育肥是指养殖户购进达到正常出栏体重的生猪，继续育肥至350斤及以上再出售，以赚取价差及增重利润的短期养殖模式。该模式虽具备操作灵活的优势，但也面临诸多风险与挑战。
二次育肥需投入大量资金用于生猪采购及饲料消耗，在猪价低迷时期，养殖户资金回笼困难，资金压力显著增加；若后期市场价格未达预期，将导致养殖户面临严重亏损。同时，二次育肥涉及生猪多次中转及跨场养殖，进一步提升了疫病传播风险，跨区域调运过程中，运输时间延长、空间跨度增加，若存在非法转卖行为，将进一步加剧疫病传播概率，一旦爆发疫病，将给养殖户造成重大经济损失。
尽管二次育肥模式存在较高风险，但在行业低谷期，仍有部分养殖户选择通过该模式“抄底”布局。河南驻马店某养殖户于3月下旬抓住仔猪价格走低的契机，完成补栏工作，重新填满春节前清空的圈舍。该养殖户表示，当前仔猪价格较去年每头500元以上的高位大幅回落，补栏成本优势显著；从成本测算来看，当前仔猪及饲料成本下，8月份生猪出栏时每斤成本约为5.1元，若后期猪价出现小幅回升，每头生猪可实现百元左右盈利。从行业产能节奏来看，下半年生猪价格存在回暖预期，多家机构分析认为，7月份之后市场供需关系有望逐步改善，猪价或将进入震荡上行通道，但上涨幅度相对有限。核心原因在于当前大型养殖集团主动去产能意愿不强，相比之下，中小养殖户更易因资金压力被迫退出，这也使得“抄底”操作存在较高的不确定性与风险。
80万散户淘汰预言与政策天平
（一）规模化之殇
近年来，我国生猪养殖行业规模化进程持续加速，规模化产能占比不断提升。2025年，全国出栏量超100万头的集团化猪企达39家，合计出栏量约2.95亿头，占全国总出栏量的41%，同比增长24.5%。然而，过快的规模化扩张也引发了一系列行业问题。
全国人大代表谢汝朋调研指出，生猪养殖行业每增加1%的规模化产能，约有3%-5%的散户退出市场；按2025年新增生猪产能测算，预计将有50万至80万户年出栏500头以下的中小散户退出养殖行业。过度规模化犹如一把双刃剑，不仅挤压了中小养殖户的生存空间，也导致大型养殖企业陷入巨额亏损。随着中小散户大量退出，市场供应逐渐向大型企业集中，破坏了市场竞争的多样性，易引发市场垄断风险；同时，大型企业为抢占市场份额持续扩大产能，进一步加剧市场供过于求格局，导致猪价持续低迷、行业亏损面扩大。此外，部分大型企业为压缩成本，可能采取降低产品质量的措施，导致市场上低质低价产品增多，损害消费者权益。
（二）政策春风与行业导向
针对过度规模化带来的行业问题，政策层面已释放明确引导信号。相关部门明确提出，在引导大型养殖企业提质增效的同时，加大对中小养殖场户的支持力度，推动其发展适度规模养殖，促进大小养殖主体协同发展，构建结构合理、可持续发展的产业格局，为中小养殖户发展带来新的机遇。
业内专家强调，规模化并不等同于集团化，中小养殖户在乡村就业、乡村产业振兴等方面具有不可替代的社会价值。中小养殖户主要分布于农村地区，其养殖活动可为当地农民提供就业岗位，促进农民就近增收，减少农村劳动力外流；同时，中小养殖户的发展可带动饲料加工、兽药销售等农村相关产业协同发展，推动农村经济繁荣，为乡村产业振兴注入动力。行业健康发展需兼顾效率与公平，唯有实现大型企业与中小养殖户协同发展，才能推动生猪养殖行业实现可持续发展。
在政策引导下，部分地区已开始探索大小主体协同发展的新模式。部分地区通过组建养殖合作社，整合中小养殖户资源，实现技术、资源、市场共享，提升中小养殖户的市场竞争力与抗风险能力；部分地方政府加大对中小养殖户的扶持力度，在资金、技术、政策等方面提供全方位支持，帮助其改善养殖条件、降低养殖成本、提升养殖效益。这些实践探索为生猪养殖行业健康发展提供了有益借鉴，也为行业转型发展指明了方向。
破局之策与未来展望
（一）专家建言，策略先行
面对当前生猪行业的严峻形势，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇提出，养殖户应摒弃赌行情、博反弹的侥幸心理，转向保现金流、控成本、顺时顺势出栏的防守型经营策略，为行业主体应对周期低谷提供了明确指引。
对于中小养殖户而言，由于资金实力薄弱、抗风险能力较差，顺时出栏、保住现金流是首要目标，可有效避免因资金链断裂被迫退出行业；同时，应及时淘汰低效产能能繁母猪，减少无效投入，降低养殖成本，为后续行业复苏保留发展空间。
家庭农场及规模养殖场应聚焦养殖成本精细化管理，通过优化饲料配方、合理控制投喂量，降低饲料浪费；强化生物安全防控，完善消毒、防疫流程，降低猪群发病率与死亡率，减少疫病带来的经济损失；推广应用智能化养殖设备，实现自动化饲喂、环境监测等功能，节约人工成本，提升养殖效率与竞争力。
集团化养殖企业作为行业龙头，应切实落实产能调减任务，科学制定产能调减计划，优化母猪种群结构，严控生猪出栏体重，发挥行业“压舱石”作用，带头维护市场稳定，引领行业向健康可持续方向发展。
（二）曙光初现，行业新生
尽管当前生猪行业仍处于深度困境，但市场已出现积极信号，行业复苏曙光初现。多家机构分析预测，7月份之后，生猪市场供需关系有望逐步改善，猪价或将进入震荡上行通道。供给端来看，能繁母猪存栏量已呈现下降趋势，截至2026年2月底，全国能繁母猪存栏量约3900万头，虽仍高于调控目标，但随着产能持续去化，未来生猪供应量将逐步减少，市场供给压力将得到缓解。
需求端来看，下半年传统消费旺季的到来将有效拉动猪肉消费增长。中秋、国庆、春节等节日期间，居民聚餐、走亲访友等活动增加，将显著提升猪肉需求量；同时，随着气温下降，居民肉类消费偏好转向猪肉，进一步释放消费潜力，为猪价回升提供支撑。
在产能去化与政策引导的双重作用下，生猪行业发展趋势逐渐清晰。未来，行业规模化、集约化水平将进一步提升，但将从盲目扩张转向质量与效益并重的发展模式；中小养殖户在政策支持下，通过发展适度规模养殖、提升技术水平，将逐步提升核心竞争力，实现与大型企业协同发展，推动整个行业形成结构合理、良性循环的发展格局。
结尾：寒冬将尽，未来可期
当前，我国生猪养殖行业正处于深度调整与产能去化的关键阶段，中小养殖户仍面临较大生存压力，周期磨底与产业转型双重作用下，行业洗牌仍将持续。这一调整过程虽伴随行业阵痛，但也是行业向成熟化、健康化发展的必经之路。
行业调整是适应市场需求变化、解决行业结构性矛盾的必然选择，通过淘汰落后产能、优化资源配置，可进一步提升行业集中度与核心竞争力，为行业可持续发展奠定坚实基础。阵痛期内，行业风险与机遇并存，为行业高质量发展孕育新的动力。
对于生猪养殖从业者而言，应坚定行业发展信心，积极适应行业变化，主动采取科学的经营策略应对市场挑战。相信随着产能去化推进、政策引导落地，生猪行业终将走出低谷，迎来健康可持续发展的新阶段。
数据来源：农业农村部、博亚和讯、涌益咨询、全国人大代表在两会期间提出的相关观点及数据
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