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猪市现状：“双向挤压”的困境
2026年春节过后，全国生猪市场行情出现显著下行，生猪价格呈现快速下跌态势，与此同时，主要饲料原料价格逆势上涨，生猪养殖行业遭遇明显的“双向挤压”，行业经营压力持续加大。
从生猪价格走势来看，市场低迷态势尤为突出。据行业监测数据显示，截至4月3日，华东地区生猪价格区间为4.9-5.0元/斤，山东、安徽等省份价格维持在4.7-4.8元/斤；华南地区广东、广西两省生猪价格最高为5.0元/斤，最低降至4.2元/斤；北京、天津等北方地区价格亦在4.7-4.8元/斤区间波动。当前生猪价格已创近十年新低，养殖利润空间被大幅压缩，行业亏损面持续扩大。
饲料价格方面，受国际地缘政治冲突影响，近期国内饲料企业普遍上调产品价格，每吨涨幅达100-150元。2026年1月，育肥猪配合饲料月均价为3.36元/公斤，国内豆粕均价3.32元/公斤，饲用玉米均价2.44元/公斤，且后续价格仍存在上涨预期。饲料成本占生猪养殖总成本的65%左右，是影响养殖效益的核心因素。生猪价格下行与饲料成本上涨形成双重压力，不仅导致养殖户经营亏损加剧，更对整个生猪产业链产生连锁影响，饲料生产、屠宰加工、猪肉销售等相关环节均面临较大挑战。
困境剖析：产能过剩与消费不足
当前生猪产业正处于深度调整阶段，其核心矛盾在于阶段性、结构性产能过剩与消费增长动力不足所引发的供需失衡。此前一段时期，生猪养殖行业盈利空间可观，吸引各类养殖主体扩大养殖规模，部分大型养殖企业产能扩张态势尤为明显。截至2025年6月末，全国能繁母猪存栏量达4043万头，为正常保有量（3900万头）的103.7%，接近产能调控合理区域上限；同时，5月龄以上中大猪存栏量及上半年全国新生仔猪量均处于历史高位，后续市场供应压力持续较大。
消费端来看，猪肉消费增长未能同步匹配产能扩张节奏。随着居民生活水平提升及消费观念转变，肉类消费结构呈现多元化发展，猪肉在肉类消费中的占比逐步下降，从2024年的58.3%降至2025年的54.2%，传统腌腊消费需求受健康饮食理念影响逐年回落。加之宏观经济环境对终端消费的影响仍存在不确定性，进一步制约了猪肉消费增长。供需失衡的持续加剧，直接导致生猪价格大幅下行，推动行业陷入经营困境。
目前，在市场自发调节与政策宏观调控的协同作用下，生猪产能正处于有序调减过程中。农业农村部积极发挥引导作用，2025年7月召开生猪产业高质量发展座谈会，明确以反内卷为导向，要求头部养殖企业合理控制产能；9月，联合国家发改委再次召开生猪产能调控座谈会，释放明确的产能调减政策信号，要求25家头部企业在2026年1月底前合计调减100万头能繁母猪。以牧原集团为代表的大型养殖企业积极响应政策号召，其能繁母猪存栏量从2025年初的362万头降至2025年11月的343万头，累计减少19万头，计划2025年底进一步降至330万头，累计调减32万头，对应减少约900万头生猪潜在出栏量。需注意的是，产能调减对市场供应量的影响存在滞后性，短期内行业仍将承受较大经营压力。
破局之策
淘汰落后产能，杜绝逆市扩张
当前生猪产业深度调整期，淘汰落后产能、杜绝逆市扩张是破解行业困境的关键举措。各类养殖主体应主动遵循农业农村部发布的生猪产能调控实施方案，科学合理调控能繁母猪存栏量，确保产能处于合理区间。大型养殖企业应发挥行业引领作用，摒弃盲目扩张思维，将年度出栏目标与市场实际消费能力精准匹配，避免无序扩张加剧市场供应压力。唯有各类养殖主体协同发力，合理控制产能规模，才能逐步缓解市场供需失衡矛盾，推动行业回归良性发展轨道。
优化日粮配方，做好降本增效
饲料成本是生猪养殖成本的核心组成部分，占比高达65%左右，优化日粮配方、推进降本增效是提升养殖效益的关键路径。广大养殖场（户）应持续贯彻落实饲用豆粕减量替代行动方案，采用玉米、小麦、麸皮等多元化饲料原料配制模式，合理利用杂粕、酒糟等副产品，降低优质饲料原料依赖。具备条件的地区，可依托本地资源优势，探索开发地源性饲料资源，进一步降低饲料采购成本。同时，推广应用精准饲喂技术，实施精细化养殖管理，减少饲料浪费，通过技术赋能实现养殖成本的精准管控，提升养殖效益。
强化疫病防控，减少养殖损失
疫病是制约生猪养殖产业健康发展的重要因素，历史经验表明，行业低迷期往往是疫病高发期。2018-2019年非洲猪瘟疫情的爆发，给生猪养殖行业带来重创，部分中小型养殖场（户）因疫病防控不到位陷入经营困境。因此，各类养殖主体必须筑牢疫病防控防线，严格落实非洲猪瘟、蓝耳病等重大动物疫病常态化防控措施，实行闭环管理，规范做好人员、车辆、物资的清洗消毒工作，严防外源疫病传入。严格按照免疫程序，做好猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、仔猪流行性腹泻等疫病的免疫接种工作，加强抗体监测，确保免疫合格率达到标准要求，通过全方位防控减少疫病造成的养殖损失，保障养殖生产稳定。
创新经营模式，增强抗风险能力
科学合理的经营模式能够有效降低市场价格波动带来的经营风险。抗风险能力较弱的养殖主体，可采用“公司+农户”等合作经营模式，由合作公司提供仔猪、饲料、技术指导及产品回收保障，养殖主体专注于养殖环节，稳定养殖收益。推广订单养殖模式，引导养殖场（户）与屠宰加工企业签订长期购销合同，锁定销售价格，有效规避市场价格波动风险。中小型养殖场（户）可通过组建养殖合作社、产业联合体等形式，实现饲料、疫苗等物资的统一采购，共享技术服务与市场资源，降低运营成本，提升整体抗风险能力，实现抱团发展、互利共赢。
理性养殖，不赌行情
生猪养殖行业应坚持理性经营理念，摒弃“赌行情”的投机思维，避免“十赌九输”的经营困境。养殖主体应结合生猪生长规律、养殖成本及市场价格走势，制定均衡、稳定的出栏计划，将生猪出栏体重控制在科学合理范围内。此前，部分养殖场（户）存在“压栏惜售”“恐慌性抛售”等短期非理性行为，加剧了市场价格波动，不利于行业稳定发展；对于“二次育肥”模式，应保持极度审慎态度，杜绝投机式养殖。同时，各类养殖主体应自觉抵制非法调运、走私等扰乱市场秩序的行为，共同维护公平有序的市场环境，推动行业走出“价高时一哄而上、价低时一损俱损”的恶性循环，实现可持续发展。
未来展望：低谷中的转型升级
综合研判当前市场供需形势，生猪产业正处于“磨底期”，行业调整仍将持续一段时间。预计下半年生猪市场行情将有所好转，但涨幅相对有限，行业盈利水平将逐步回升。当前行业低谷期，既是挑战也是转型升级的重要契机。广大养殖场（户）应认清行业发展形势，保持经营定力，主动顺应产业发展趋势，淘汰落后产能，优化养殖模式，提升养殖技术水平，强化疫病防控能力，推动生猪养殖从规模扩张的粗放式增长向质量效益型可持续发展转型。唯有如此，才能在市场回暖时把握发展机遇，实现自身可持续发展，共同维护生猪产业良性生态，推动中国生猪产业高质量发展。
数据来源：中国养猪网、博亚和讯、农业农村部、行业专家观点
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