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2025年6月3日全国淘汰鸡市场行情综述
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/3 10:39:18 关注：88 评论： 我要投稿
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一、引言
在养鸡行业中，淘汰鸡价格对养殖收益有着直接且关键的影响。2024 年 6 月 3 日，全国淘汰鸡价格出现了引人关注的走势。这一价格波动究竟是短期的市场起伏，还是预示着市场趋势的重大变革，对于养殖户和相关从业者而言，精准把握淘汰鸡价格走势至关重要，直接关系到经济效益。本报告将深入剖析 2024 年 6 月 3 日全国淘汰鸡价格走势，旨在为后续的养殖与经营决策提供有力的数据支撑和分析参考。
二、各地价格概况
河南地区：安阳、新乡等地淘汰鸡价格区间为 5.4 - 5.7 元 / 斤；焦作、洛阳部分区域价格略高，达 5.4 - 5.8 元 / 斤。整体价格波动幅度较小，但不同城市因运输成本、当地消费偏好等因素，存在一定价格差异。以郑州巩义为例，其鸡蛋价格相对较高，对淘汰鸡的市场预期价格产生了影响。
河北地区：保定、沧州、邯郸等多地淘汰鸡价格集中在 5.3 - 5.6 元 / 斤，廊坊价格范围在 5.2 - 5.7 元 / 斤，整体价格平稳，区域间价格差异不明显，表明河北地区内部市场流通性良好，供需关系相对均衡。
山东地区：滨州、德州淘汰鸡价格为 5.3 - 5.4 元 / 斤，菏泽、济宁等地为 5.4 - 5.5 元 / 斤，青岛、威海价格偏低，在 5 - 5.2 元 / 斤。山东作为养殖大省，各地养殖规模、销售渠道的差异导致价格有所不同。例如青岛，由于当地消费习惯及市场竞争因素，淘汰鸡价格低于省内其他地区。
黑龙江地区：海林、牡丹江、哈尔滨等地淘汰鸡价格均在 5.6 - 5.7 元 / 斤，价格较为统一，这可能得益于黑龙江省内相对集中的养殖模式和统一的市场调控，使得各地价格保持稳定。
吉林地区：白山、松原等地淘汰鸡价格为 5.6 - 5.7 元 / 斤，长春、辽源价格稍高，为 5.7 - 5.8 元 / 斤 ，不同城市价格受当地养殖成本、市场需求影响，产生细微差别。
辽宁地区：鞍山、辽阳等地淘汰鸡价格为 5.7 - 5.8 元 / 斤，本溪、大连为 5.6 - 5.7 元 / 斤，各地价格根据当地市场供需和流通情况，在一定范围内波动 。
三、价格走势分析
将 2024 年 6 月 3 日的淘汰鸡价格数据与近期数据对比后发现，整体价格呈现稳中有小波动的态势。从近一个月价格波动曲线来看，月初时，淘汰鸡价格受市场供需关系影响，部分地区出现小幅度上涨，主要原因是当时鸡蛋市场需求旺盛，带动淘汰鸡价格上升。随着时间推移，进入 5 月中下旬，随着养殖规模的稳定，市场供应逐渐充足，价格趋于平稳。2024 年 6 月 3 日，虽然各地价格存在差异，但大部分地区价格维持在之前的价格区间内，未出现大幅度涨跌。以河南地区为例，近一个月价格波动在 5 - 5.8 元 / 斤，6 月 3 日价格在 5.4 - 5.8 元 / 斤，仍处于正常波动范围；山东地区近一个月价格在 5 - 5.5 元 / 斤，6 月 3 日价格 5 - 5.5 元 / 斤，同样保持稳定。这表明当前淘汰鸡市场处于相对稳定的阶段，未受到突发因素的强烈冲击，市场供需在一定程度上达到了平衡。
四、影响因素分析
供需关系：供应端方面，当前老鸡淘汰节奏缓慢，淘鸡货源偏少。进入 6 月，天气逐渐炎热，蛋鸡产蛋率受到一定影响，但由于前期养殖户对蛋鸡养殖盈利预期的判断，部分养殖户选择压栏惜售，导致可淘汰的老鸡数量未明显增加。以山东部分养殖大县为例，原本预计 6 月上旬会有一批蛋鸡达到淘汰标准进入市场，但实际淘汰量比预期少了 10% - 15%，使得市场上淘汰鸡供应偏紧。需求端方面，终端消费表现较差，农贸市场与屠企等下游走货较慢。夏季是鸡肉消费相对淡季，居民消费意愿不高，对淘汰鸡这种相对低价的肉类产品购买热情不足。如河北一些城市的农贸市场，淘汰鸡日销量相比去年同期下降了 20% 左右，屠企订单量也大幅减少，实际成交较为清淡。
季节因素：6 月正值夏季，气温升高，蛋鸡采食量下降，养殖难度上升。为保证蛋鸡的产蛋性能和健康状况，养殖户需要投入更多的精力和成本，如增加防暑降温设备、调整饲料配方等，这使得部分养殖户选择淘汰大日龄蛋鸡，以降低养殖风险和成本，一定程度上影响了淘汰鸡的供应。而在需求方面，夏季人们饮食习惯改变，更倾向于清淡饮食，对肉类尤其是鸡肉的消费需求减少，对淘汰鸡价格形成下行压力。
养殖成本：饲料成本是养殖成本的关键部分。5 月份全国玉米和豆粕均呈现小幅上涨趋势，进入 6 月玉米价格继续小幅上涨，但豆粕价格偏弱，整体饲料成本波动幅度有限。即便如此，饲料成本仍处于相对高位，养殖户为保证一定利润，在淘汰鸡价格上有一定底线要求。例如河南某中型养殖场，每斤淘汰鸡成本在 5 元左右，如果价格低于这个水平，养殖户就会面临亏损，所以会尽量维持价格，避免低价出售。
政策环境：国家对家禽养殖行业的环保政策、动物疫病防控政策等，都对淘汰鸡市场产生影响。严格的环保政策促使养殖户改进养殖设施，增加环保投入，提高了养殖成本，进而影响淘汰鸡价格。在动物疫病防控方面，政策要求加强监测和防控措施，保障家禽健康。一旦某个地区出现禽类疫病，当地淘汰鸡的流通和销售就会受到限制，影响市场供需和价格。比如，若某地区发生禽流感疫情，当地淘汰鸡不仅价格会大幅下跌，还可能面临滞销的情况 。
五、未来趋势预测
展望未来一段时间，淘汰鸡价格走势仍存在不确定性。从供应角度看，若养殖户持续压栏惜售，淘汰鸡供应可能依旧维持在较低水平。但随着夏季高温持续，蛋鸡养殖难度进一步加大，部分养殖户可能会加快淘汰步伐，届时市场供应或许会有所增加。例如在以往夏季高温时段，部分地区淘汰鸡供应量会较平常增加 15% - 20% 。需求方面，短期内终端消费难有大幅改善。不过随着暑假来临，旅游市场逐渐复苏，餐饮行业对鸡肉需求可能会有所提升，一定程度上带动淘汰鸡需求。综合考虑，预计未来两周内，淘汰鸡价格大概率维持震荡走势，价格波动范围可能在当前价格基础上上下浮动 0.3 - 0.5 元 / 斤 。但如果出现突发的疫情、政策调整或重大市场事件，价格走势可能会发生较大变化，养殖户和相关从业者需密切关注市场动态 。
六、总结与建议
2024 年 6 月 3 日全国淘汰鸡价格整体稳中有小波动，不同地区价格受供需、季节、成本和政策等多种因素影响，存在一定差异。未来价格走势震荡，养殖户和从业者需密切关注。建议养殖户密切关注市场动态，避免盲目跟风压栏或抛售。可根据自家蛋鸡的生长状况、养殖成本，结合市场价格走势，适时出栏淘汰鸡。例如若预计未来价格下跌，且自家蛋鸡已达到合适淘汰日龄，就应及时出栏，避免损失；若判断价格有上涨空间，在养殖成本可控的情况下，可适当延迟淘汰 。同时，要注重养殖成本控制，优化饲料配方，提高养殖效率 。在当前饲料成本相对较高的情况下，通过科学搭配饲料，降低饲料成本，能提高养殖收益 。对于从业者来说，要加强市场调研，及时掌握各地淘汰鸡价格信息和市场供需变化 。根据市场需求，合理调整采购和销售策略 。例如，在消费旺季来临前，提前做好货源储备；在价格波动较大时，通过套期保值等方式，降低市场风险 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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