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一、供需格局生变：供给端承压与需求端回暖的双重驱动
（一）供给端：双重挑战下的温和扩张
白羽肉鸡产业具备清晰的层级化生产链条，即“祖代种鸡—父母代种鸡—商品代鸡苗”，各环节传导有序、关联性强。其中，祖代种鸡作为产业源头，其存栏规模直接决定后续市场供给总量。从产业周期规律来看，祖代种鸡引种量通常在14个月左右对终端供给产生实质性影响，这一周期特征构成白羽肉鸡产业分析的核心逻辑基础。
2025年，全国祖代白羽肉种鸡进口量同比降幅超10%，这一降幅显著，为近年罕见。背后核心驱动因素为国际引种渠道扰动：年初美国爆发高致病性禽流感疫情，导致我国从美国的引种工作全面中断；直至3月，行业才逐步转向法国重启引种，以缓解供给缺口压力。
益生股份作为国内祖代种鸡引种龙头企业，2025年全年引种量达26.6万套，占全国进口总量的43%，对稳定行业供给发挥了关键作用。但即便如此，仍未能填补全行业的引种缺口，供需失衡格局逐步向产业链下游传导。当前，益生股份等头部企业的父母代种鸡订单已排至2026年3月，订单积压直接推动父母代鸡苗价格大幅上行。截至最新数据，父母代鸡苗价格已攀升至53元/套，较2025年初上涨30%，创阶段性新高，直观反映出产业上游供给紧张的格局。
尽管2025年父母代种鸡存栏量保持扩张态势，但受祖代引种不足的滞后影响，扩张节奏不及预期。预计2026年商品代供给增速将收窄至5%-8%，供给端整体呈现温和增长特征。短期维度，冬季鸡病高发期对供给形成阶段性冲击：2024年12月，受低温天气诱发的鸡病影响，毛鸡出栏均重下降、成活率走低，进一步加剧短期供给紧张格局。中期维度，随着2025年3月后法国引种产能的逐步释放，供给端将呈现“上半年偏紧、下半年趋于平稳”的阶梯式增长态势，行业供给压力将逐步缓解。
（二）需求端：多重利好打开增长空间
元旦至春节前夕为国内肉类消费传统旺季，家庭消费与餐饮采购需求集中释放，为白羽肉鸡价格提供阶段性支撑。同时，当前白羽肉鸡冻品库存处于近三年低位，库存系数仅0.8-1.0，库存对价格的压制作用弱化，在此背景下，2024年12月毛鸡日度均价一度冲高至3.88元/斤。餐饮行业复苏则进一步拉动鸡胸肉、鸡翅等分割品需求，据统计，2025年1-11月我国鸡肉出口量达96.67万吨，其中鸡胸肉占比62.3%，出口订单的持续增长对相关产品价格形成有效支撑。
展望2026年，猪肉价格回升有望强化鸡肉的替代需求。作为我国居民核心肉类消费品，猪肉与鸡肉存在显著的替代关系，猪肉价格上行将推动部分消费需求向鸡肉转移。同时，随着宏观经济回暖预期升温，团餐、快餐等餐饮细分领域将持续复苏，进一步拉动鸡肉消费增长。综合测算，2026年国内鸡肉消费量同比预计增长3%-5%，需求端复苏将为白羽肉鸡产业发展提供核心支撑。
出口市场方面，东南亚、中东地区对白羽鸡肉需求持续稳定。上述地区因本土产能不足，对进口鸡肉依赖度较高，我国白羽鸡肉凭借性价比优势，在当地市场份额稳步提升。与此同时，巴西等全球主要鸡肉出口国受产能约束等因素影响，供应能力有所弱化，进一步凸显我国鸡肉出口的竞争优势。预计2026年我国鸡肉出口量有望突破110万吨，出口市场的扩容将为白羽肉鸡产业增长注入新动能。
二、价格传导路径：从种源到终端的景气度抬升
（一）上游种源：父母代种鸡率先进入高景气周期
父母代鸡苗价格高位运行趋势明确。当前，上游父母代鸡苗市场供需格局持续偏紧，价格已攀升至53元/套的阶段性高位，且订单排期已延伸至2026年3月，反映出市场对上游种源的刚性需求。
受祖代引种缺口及法国禽流感疫情的双重影响，2026年父母代种鸡供应量增长受限，预计同比增幅仅5%。而下游商品代养殖端补栏需求保持稳定，春节后补栏旺季的到来将进一步放大供需缺口，推动父母代鸡苗价格持续上行。养殖端对优质父母代种鸡的需求刚性，将为上游种源市场价格提供支撑。
行业机构预测，2026年父母代鸡苗全年均价较2025年上涨25%-30%，上游种源企业盈利空间将显著扩大。其中，益生股份、民和股份等头部企业凭借在种源领域的竞争优势，订单储备充足，毛利率有望提升15-20个百分点。以益生股份为例，其2025年引种量占全国43%，在行业供给紧张格局下，企业市场份额与盈利水平有望同步提升，同时将进一步加大研发投入，优化种鸡品质，巩固行业领先地位。
（二）中下游产品：下半年迎来价格上涨 “主升浪”
1. 商品代鸡苗：量缩价升趋势明确。上半年，受春节后补栏旺季拉动，商品代鸡苗市场需求旺盛，价格预计在3.8-4.2元/羽区间震荡运行。从产业周期传导来看，2025年祖代引种减少的滞后效应将在2026年下半年集中显现，白羽肉鸡14个月左右的生产周期决定了商品代鸡苗供给将出现实质性收缩。在此背景下，商品代鸡苗价格有望突破4.5元/羽，全年均价同比上涨10%-15%。养殖端需密切跟踪市场供需变化，合理规划补栏节奏，以应对价格波动风险。
2. 毛鸡与终端产品：价格弹性逐级释放。预计2026年毛鸡全年均价为9.5-10.5元/公斤，同比增幅8%-12%。其中，三季度后受供给收缩与消费旺季的双重叠加影响，毛鸡单月价格或触及11元/公斤的阶段性高位。终端产品市场呈现分化特征：冷冻分割鸡肉（如板冻大胸、翅中）受出口需求拉动，涨幅预计达10%-15%；生鲜鸡肉零售价格涨幅相对温和，预计为5%-8%。整体来看，行业盈利中枢将随价格上行实现抬升，产业链各环节企业均有望受益于景气度提升。
三、产业机遇与风险提示
（一）核心机遇：全产业链景气度提升下的策略选择
3. 养殖户：精准把握补栏窗口与品种优化。2026年养殖端需结合产业周期与市场供需，科学制定养殖策略。补栏时机方面，春节后2-3月（气温回升利于鸡苗存活，需求逐步复苏）、中秋前4-5月（节日消费备货需求启动）为核心补栏窗口期，合理布局可保障出栏阶段契合价格高位周期。品种选择方面，应优先选用抗病性强、料肉比低的优质品种（如AA+、罗斯308），此类品种生长周期短、饲料转化率高，可有效降低养殖成本、提升盈利水平。以AA+品种为例，在标准化养殖条件下，42天出栏体重可达2.5-3公斤，料肉比仅1.5-1.6，养殖效率优势显著。同时，需规避价格短期冲高阶段的盲目扩产行为，避免市场回调期面临库存积压与亏损风险；此外，应保持存栏规模与屠宰加工能力的匹配度，确保产品及时消化，保障养殖环节的连续性与稳定性。
4. 行业企业：加速种源自主化与产业链整合。上游种源企业应加大国产白羽肉鸡品种推广力度，以“益生909”为例，其当前市场占有率已达15%，且具备生长速度快、成活率高、适应性广、抗病性强等核心优势，是降低进口种源依赖的关键抓手。企业需强化研发投入，通过技术培训、示范养殖等方式提升国产品种市场认可度，逐步实现产业源头自主可控。中下游企业可依托“公司+农户”模式稳定产能供给，发挥企业在技术、资金、渠道方面的优势与农户养殖资源的协同效应，实现风险共担、利益共享。同时，应积极布局预制菜等深加工领域，延伸产业链条，提升产品附加值——顺应消费升级趋势下预制菜需求扩容的市场机遇，开发鸡肉丸子、预制汉堡坯等多元化产品，满足餐饮端与家庭端的细分需求。市场拓展层面，需重点推进出口渠道扩容与国内餐饮供应链合作，依托我国鸡肉性价比优势深耕东南亚、中东等海外市场，同时加强与连锁餐饮企业的战略合作，提升产品市场渗透率与品牌影响力。
（二）风险提示
5. 疫情波动与引种恢复不及预期。法国禽流感疫情若持续蔓延，将进一步压缩我国祖代种鸡引种渠道——作为当前核心引种来源国，法国疫情失控可能导致引种缺口扩大，影响产业供给端修复节奏。同时，美国引种禁令延长将持续限制引种渠道多元化，加剧上游供给压力。国内层面，冬季鸡病若大规模爆发，将对商品代肉鸡出栏节奏形成短期冲击，导致出栏延迟、成活率下降，进而扰动市场供需平衡与价格走势。
6. 消费复苏不及预期与替代品价格压制。若宏观经济回暖力度弱于预期，将抑制居民消费能力与消费意愿，导致鸡肉消费需求增长乏力，拖累产业景气度修复。此外，猪肉价格大幅下行将弱化鸡肉替代需求——二者的消费替代属性决定了猪肉价格低位运行可能分流鸡肉消费需求。因此，需持续跟踪终端动销数据与生猪行业产能去化进度，动态调整生产与销售策略，有效应对市场风险。
结语：在供给变局中捕捉结构性机会
展望2026年，白羽肉鸡产业将在供需动态博弈中呈现“供给温和增长、需求稳步复苏、价格重心上移”的核心特征。从祖代引种锐减引发的供给缺口，到父母代种鸡供需失衡，再到商品代鸡苗与鸡肉价格的逐级传导，产业从源头至终端的景气度传导链条已清晰形成。
对于养殖端而言，在行业景气度上行周期中，精准把握补栏时机、科学筛选鸡苗品种、理性规划扩产规模是实现稳健盈利的核心要素。养殖主体需密切跟踪市场周期变化，结合价格走势与生产规律制定养殖计划，有效规避市场波动风险。对于行业企业而言，加速国产种源研发推广与产业链整合升级是实现可持续发展的关键战略：通过技术创新提升种源自主可控能力，降低进口依赖；通过产业链上下游资源整合实现协同发展，提升产业整体竞争力。
产业参与者需紧扣“供给收缩—价格修复—消费提振”的核心逻辑，在行业周期轮动中捕捉结构性机遇。当前，白羽肉鸡产业正处于从“引种依赖”向“自主创新”转型的关键阶段，伴随国产种源崛起与全球需求拓展，预计未来12-18个月行业景气度将持续上行。这一周期不仅对产业参与者的经营决策构成考验，更为全行业实现高质量跨越发展提供了重要机遇，值得产业各方重点关注并积极布局。
数据来源：中国畜牧业协会禽业分会、上市企业公开财报、卓创资讯、博亚和讯、中国海关总署发
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