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肉制品加工之常用添加剂汇总
2024/4/24 22:38:17
浅谈食品企业质量管理的过程方法之8D分析法
2024/3/20 14:25:37
食品保质期的试验方法和标示规则
2024/3/18 9:15:16
16种食品杀菌技术及常见的误区
2023/12/15 21:26:51
食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度及记录修订分享
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如何控制辐照杀菌对食品品质的不良影响
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熟肉中单增李斯特菌定量风险评估
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生鲜肉类商品鲜度管理细则
2023/8/30 8:52:02
猪肉及其制品风味化合物的感官特征
2023/8/24 8:54:36
某生猪屠宰公司近期品质管理工作要求
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某肉业公司不合格品控制程序
2023/8/10 8:14:54
红、白条出水原因和控制措施
2023/8/9 8:14:37
肉制品保质期内出水原因的简要汇总
2023/7/13 7:56:11
复合磷酸盐在肉制品、面条、水饺、海产品中该如何应用
2023/6/22 9:26:52
商品肉鸭常见屠宰质量问题分析
2023/6/8 7:18:27
影响罐头食品杀菌工艺的因素
2023/5/15 7:37:50
动物检疫检测技术研究进展
2023/5/8 9:38:09
名特优新鸡肉产品质量安全评价方法探究
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动物检疫工作100问
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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
2023/4/10 7:41:37
肉制品分类与质量安全要求
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如何控制熟肉制品加工中微生物的污染
2023/3/27 19:59:01
食品保质期确定的基本程序及加速测试案例分享
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羊肉纯度电子舌快速检测方法
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生猪采购分级技术标准研究
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速冻食品生产许可现场核查常见问题分析
2022/12/30 9:14:20
食品质量感官鉴别的原理、基本方法与要求
2022/12/7 8:49:28
各类食品生产企业风险隐患汇总
2022/11/26 17:02:43
速冻食品产生冰晶该如何控制?
2022/11/3 8:59:41
不同复配食用胶在肉制品加工中应用的优缺点汇总
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上海市消保委测评23款牛排:原切牛排整体营养成分高于调理牛排
2022/10/22 15:30:39
动物源性食品中3类抗生素类药物残留检测
2022/9/23 8:11:21
生鲜肉类商品加工技术要点
2022/8/26 7:20:31
牛羊肉产品兽药残留危害及对策
2022/7/21 18:02:07
生猪产地检疫工作“十不出证”
2022/7/13 7:26:45
生猪检疫中猪瘟鉴别诊断和无害化处理
2022/5/31 7:30:53
低温肉制品包装后出水并产生粘液的9个原因及解决措施
2022/5/24 7:13:56
动物检疫在保障畜产品质量安全中的作用
2022/5/24 7:13:07
猪肉产品质量安全检测工作存在的问题及建议
2022/5/20 7:53:02
HACCP 体系在酱卤牛肉生产过程中应用
2022/5/10 8:10:29
枣庄黑盖猪肌肉抗氧化性能、风味前体物质及营养特性研究
2022/3/24 8:00:21
常用肉类及其制品中水份的测定标准及测定方法
2022/2/16 15:41:42
肉鸡屠宰加工过程中空肠弯曲菌污染的监测与分析
2022/2/12 9:44:05
动物产地检疫工作面临哪些难点?
2022/1/5 9:24:32
食品生产企业安全自查内容与自查方法对应表
2021/12/29 11:13:30
肉鸡屠宰环节食源性病原菌主要污染途径及常用消毒方式
2021/12/25 9:24:42
低温肉制品包装后出水并产生粘液?9个原因及解决措施试试
2021/12/8 10:37:44
红外体温测量在生猪检疫中的可行性探索
2021/12/4 16:26:40
肉及肉制品可用食品添加剂功能及最大使用量
2021/11/23 12:20:21
冬季动物检疫工作的思考
2021/11/17 8:27:36
肉鸡食品中妥曲珠利制剂含量测定
2021/11/1 16:42:20
浅析动物检疫工作现状与检疫意识
2021/10/25 8:34:41
动物检疫在保障畜产品质量安全中的作用分析
2021/10/13 17:11:54
深圳市金新农科技股份有限公司2021年9月生猪销售简报
2021/10/9 15:48:05
猪防疫检疫工作的完善策略探讨
2021/10/9 15:47:08
动物源食品中的残留检测:肉鸡食品中妥曲珠利制剂含量测定
2021/9/26 14:36:40
关于“加拿大召回金黄色葡萄球菌超标鸡肉制品”和“韩国召回金黄色葡萄球菌超标鱼片”的风险
2021/9/26 14:29:40
商品猪屠宰检疫岗位要点
2021/9/14 11:11:28
畜牧兽医工作中动物检疫现状及改进措施
2021/9/13 14:26:59
关于肉鹅屠宰检疫要点与监督管理的研究
2021/8/31 11:13:01
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肉联厂
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陆河县肉联厂排污“血染”螺河
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羊
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白条羊喷涂墨水冒充黑山羊 海口2家商户分别面临40万元处罚
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绝味食品
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香港食安中心:绝味食品的一批藤椒风味鸭翅中可能受李斯特菌污染
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猪
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注意!乱扔病死猪,除了罚款!还可能会坐牢!
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尚高食品
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标称 南京尚高食品有限公司委托南京市江宁区御贡坊食品厂生产的盐水鸭不合格
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假兽药
]
触目惊心!刚刚查处的这起假兽药案涉案金额高达上千万!
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假牛肉
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鸡鸭肉“贴牌”成了“手撕风干牛肉” 制售假牛肉案犯罪团伙被提起公诉
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牛肉
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香港食安中心:新鲜牛肉和猪肉样本含二氧化硫
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牛肉
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【2024“铁拳”行动暨“春雷”行动】以风干猪肉充当风干牛肉,自流井区一门市被查处!
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生猪
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利用逃避监管的方式排放水污染物,福建屏南县一生猪养殖专业合作社被罚14万
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猪肉
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夫妻挂牛肉卖猪肉 非法获利141万余元
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叫花鸡
]
官方回应“叫花鸡里没有鸡”:已立案取证调查
名企动态
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喜旺
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喜旺食品荣获“泰山品质”认证
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金新农
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金新农:公司 4 月份商品猪出栏均重 124kg 左右
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正邦
]
*ST正邦冲刺“摘帽”,成立项目组推动复产!
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猪
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周期异变:暴利吸引资本涌入 猪企吹响扩产号角
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猪
]
微利时代:谁在默默抄底 等待猪价回暖“红利”?
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京基智农
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京基智农:2024年4月销售生猪19.20万头,销售收入2.99亿元
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温氏股份
]
温氏股份:4月肉猪养殖综合成本降至7.2元/斤左右
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大北农
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长三角推介会聚焦菏泽单县 携手大北农集团共写羊肉汤产业高质量发展新篇章
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得利斯
]
得利斯获得发明专利授权:“一种肉制品切割肉屑清理装置”
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正邦
]
*ST正邦收到41.1亿重整投资款,已申请“摘星摘帽”
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温氏股份
]
温氏股份:公司种猪场产能利用率约68%左右 尚未实现满负荷生产
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京基智农
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京基智农:截至4月底公司母猪存栏约11.46万头
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新疆开展打击肉类产品违法犯罪行为专项整治行动
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安徽省灵璧县召开全县打击肉类产品产品违法犯罪专项行动会商调度会议
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肉制品
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咸宁通山:开展肉制品食品安全专项整治行动
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猪肉
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余杭中泰开展生猪肉市场专项检查行动 确保市民“舌尖上的安全”
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肉类
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芜湖市“三早”推动肉类整治起好步
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肉类
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河北省开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动
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肉类
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海口专项整治市场生鲜肉类食用农产品违法行为
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肉类
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贵州省开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动
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肉制品
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安康市市场监督管理局:部署开展肉制品质量安全专项整治工作
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肉类
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湖北焉耆县公安局开展肉类产品质量安全检查
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辽宁严厉打击肉类产品违法犯罪
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肉制品
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沧州市市场监管局开展肉及肉制品专项治理
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2023年我国畜产品市场形势及2024年展望
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北方看涨情绪叠加二育回温支撑猪价 屠企终端订单不理想利空行情
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猪
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大涨0.4元/斤!多省猪价逼近8元大关,猪市春天要来了吗
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养殖
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本周养殖产业链涨幅领先,关注后续猪价走势
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猪
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4月生猪均价环比上涨3.36%:供需博弈料维持,5月期价区间震荡
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猪
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猪周期“失灵”:史上最严重亏损,养殖户直呼挣钱“太难了!”
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3.6元一斤!鸡蛋价格会继续降下去吗?
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鸡蛋
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4月份全国鸡蛋价格下行 规模养鸡场快速兴起
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全国生猪价格震荡前行(5.6-5.10)
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鸡蛋
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成交加快 鸡蛋价格上涨(5.6-5.10)
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畜产品
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2024年第18周山东省畜产品市场行情走势
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生猪
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2024年月份威海市文登区生猪生产形势分析
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生猪
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2024年5月11日部分省份生猪屠宰厂收购价涨跌幅(元/kg)情况
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猪肉
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2024年5月11日全国猪肉参考价格
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牛肉
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2024年5月11日全国牛肉参考价格
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羊肉
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2024年5月11日全国羊肉参考价格
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2024年5月11日全国白条鸡参考价格
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2024年5月11日全国鸡蛋参考价格
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仔猪
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2024年5月11日全国仔猪(10公斤)参考价格
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仔猪
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2024年5月11日全国仔猪(15公斤)参考价格
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仔猪
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2024年5月11日全国仔猪(20公斤)参考价格
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2024年5月11日全国种猪参考价格
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2024年5月11日全国肉鸡冻品参考价格
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2024年5月11日全国肉鸭冻品参考价格
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