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从“污染大户”到“绿色标兵”,牧原如何逆袭?


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/13 12:49:01 关注:26 评论: 我要投稿

传统认知:养殖业的环保困境

在传统认知中,养殖业与环境污染存在紧密关联,环保问题长期被视为制约养殖业高质量发展的“减分项”。其中,生猪养殖作为保障国民膳食结构的核心产业,长期面临多重环保挑战,制约行业可持续发展。

从粪污排放来看,生猪养殖过程中产生的粪尿量规模庞大。据行业数据显示,一头成年生猪日均产生粪尿约5-8千克,一座存栏量5000头的中等规模养殖场,日均粪尿排放量可达25-40吨,年排放量超万吨。若粪污未经规范处理直接排放,其含有的大量有机物会在自然环境中腐败发酵,释放氨气、硫化氢等有害气体,造成大气污染,影响周边居民生产生活;同时,粪污中的氮、磷等营养物质会导致土壤富营养化、板结退化,影响农作物生长,流入水体后还会引发水体富营养化,破坏水生态系统平衡。

臭气污染是生猪养殖领域的另一突出问题。传统养殖场的臭气主要来源于粪污发酵、生猪呼吸及饲料腐败,其成分包含硫化氢、胺类、硫醇、吲哚等有害物质,不仅气味刺鼻,还会对人体呼吸系统、神经系统造成不良影响,长期暴露可能引发呼吸道疾病、头痛、恶心等症状。此外,臭气传播范围可达数公里,对周边居民区、学校等区域造成持续性影响,引发社会广泛关注。

水污染是生猪养殖行业的顽疾之一。养殖过程中产生的污水,涵盖粪尿、猪舍冲洗水及饲料残渣废水等,不仅含有大量有机物、氮、磷等污染物,还可能含有重金属、抗生素及病原微生物。部分小型养殖场因缺乏完善的污水处理设施,将污水直接排入周边河流、池塘,导致水体黑臭、水生生物绝迹,严重威胁周边居民饮用水安全,破坏区域水生态环境。

在严格的环保政策监管与日益增强的社会环保诉求下,传统生猪养殖行业发展面临严峻挑战,破解环保难题、实现可持续发展成为行业亟待解决的核心课题。牧原股份依托技术创新与模式升级,在行业困境中探索出一条绿色转型路径,实现了生猪养殖从“污染大户”向生态“加分项”的转变,为行业发展提供了全新借鉴。

牧原出圈:ESG盛典的高光时刻

当前,可持续发展理念已深度融入各行各业,企业的ESG(环境、社会和治理)实践能力成为衡量企业核心竞争力的重要指标。第三届“2026中国ESG盛典”以“责任领航·时代作答”为主题,汇聚能源、金融、制造、农业、科技等多领域标杆企业,集中展示中国企业在ESG领域的实践成果与责任担当,是对企业可持续发展能力的全面检阅。

作为农业企业代表,牧原集团在此次盛典中表现突出,成功获评7家“年度榜样企业”之一。这一荣誉的取得,是牧原在绿色低碳、循环农业、社会责任等领域长期深耕、持续发力的结果,彰显了其在农业ESG领域的标杆地位与行业引领力,为传统农业企业转型发展树立了典范。

牧原股份董事长秦英林受邀出席盛典,以“家”为核心意象,系统阐释了牧原的ESG核心理念。他从“家”字的文字结构出发,指出“家”字宝盖下为“豕”(即猪),上有“米”、下有“土”,寓意“猪粮安天下、土地系根基”。这一解读将企业发展与国家粮食安全、土地保护紧密结合,深刻彰显了牧原扎根农业、服务民生的家国情怀与责任担当。

秦英林的阐释不仅明确了牧原ESG实践“立足民生、赋能农业”的核心方向,更打破了外界对农业企业“高耗低效、难以践行ESG理念”的固有偏见。长期以来,规模化养殖行业常被贴上高能耗、高排放、环境压力大的标签,而牧原通过实际行动证明,农业企业可在保障农产品稳定供应的同时,实现经济效益与环境效益的双赢,为中国传统产业ESG转型提供了可借鉴的实践样本。

种养循环:变废为宝的绿色魔法

在绿色发展实践中,牧原股份创新推行种养循环模式,成功破解生猪养殖与生态保护的矛盾,将养殖过程中的“污染难题”转化为农业发展的“生态优势”,构建起生猪养殖与农田种植协同共生的绿色发展体系。

牧原养殖场采用自动化粪污收集系统,将猪舍产生的粪污通过专用管道统一收集至环保处理区,经固液分离后,固体部分加工为有机肥料,液体部分进入厌氧发酵罐进行微生物发酵处理。发酵后的液体转化为富含氮、磷、钾及有机质、微量元素的优质水肥,为农作物生长提供充足营养支撑。

为实现水肥高效利用,牧原组建专业大学生农艺师团队,深入田间地头开展测土配方工作,根据不同农田的土壤质地、肥力状况及作物品种、生长周期,实施精准还田作业,确保水肥养分被农作物充分吸收,既提升了水肥利用效率,又避免了肥料浪费与过度使用,实现了资源的高效配置。

在河南南阳内乡丘陵缺水地区,引入牧原种养循环模式后,当地土壤质量与农作物产量得到显著提升。数据显示,通过水肥一体化技术,当地土壤有机质含量提升6%以上,农田亩产从原本的600斤左右提升至900斤,核心产区亩产高达1200斤;化肥使用量减少50%,有效降低农业生产成本,减轻土壤与环境负担。

在盐碱地与沙漠地改良领域,种养循环模式同样成效显著。在吉林大安地区,此前土壤pH值高达10.3,属于典型盐碱荒滩,农作物难以生长。牧原采用“水肥+有机肥+水稻种植”的创新改良模式,将粪污转化的水肥用于盐碱地治理,经过多年持续推进,当地土壤pH值降至8.5,有机质含量提升近2倍,盐分含量由4‰降至1‰,成功实现“不毛之地”向“吨粮田”的转型,目前该区域水稻种植已形成规模化、标准化格局,彰显了种养循环模式的生态价值。

据牧原股份《2025年度环境、社会及公司治理(ESG)报告》显示,2025年公司种养循环服务农田面积达492.62万亩,替代化肥12.56万吨,改良盐碱地与沙漠地超40万亩;同时,该模式直接带动农民年增收超10亿元,通过“保底+分红”的合作模式,实现企业、农户与土地的协同共赢,为乡村振兴与生态保护协同发展提供了有力支撑。

节水减碳:构建绿色发展新体系

水资源高效利用与碳排放控制是企业可持续发展的核心内容。牧原股份立足行业特点,凭借前瞻性战略布局与技术创新,构建起全方位、全链条的节水减碳体系,为生猪养殖行业绿色转型树立了标杆。

(一)双循环节水,守护生命之源

水资源是农业与养殖业发展的基础保障。牧原股份创新构建内外协同的双循环水资源管理体系,实现养殖与农业双向节水,提升水资源利用效率,推动水资源可持续利用。

内循环层面,牧原采用先进的中水回用技术,对养殖废水进行格栅过滤、沉淀、生物处理、消毒杀菌等多道工序深度处理,将处理后的中水用于养殖生产中的消毒、降温、圈舍冲洗等环节,有效节约清水资源。2025年,牧原中水回用量达451.83万立方米,大幅降低了对外部新鲜水资源的依赖,同时减少了废水排放对环境的影响,实现了资源循环利用与环保治理的双重效益。

外循环层面,依托种养循环模式,将经过处理的养殖废水转化为水肥,通过专用支农管网输送至周边农田,实现水资源与养分的同步供给。这一举措既解决了养殖废水排放问题,又减少了农业灌溉用水需求,2025年累计减少农业灌溉用水1.6亿立方米,有效提升了水资源利用效率,为农业可持续发展提供了水资源保障。

牧原双循环水资源管理体系通过内循环与外循环的协同发力,形成了“废水处理—资源回用—农田补给”的闭环模式,不仅降低了农业对淡水资源的依赖,更实现了水资源的高效利用,为行业水资源管理提供了可复制、可推广的实践经验。

(二)全链减碳,引领行业新风尚

在全球“双碳”目标引领下,低碳发展成为生猪养殖行业的必然趋势。牧原股份主动承担减碳责任,构建覆盖种植、饲料、养殖、屠宰全产业链的减碳体系,通过技术创新与模式优化,实现全流程碳减排,引领全球生猪养殖减碳新格局。

种植端,依托种养循环模式,将粪污转化的有机肥料还田,提升土壤有机质含量,增强土壤固碳能力,实现碳元素的封存与循环利用,为碳减排提供重要支撑。

饲料端,牧原深耕低豆日粮技术研发与推广,通过优化饲料配方、应用发酵氨基酸等技术,在保障生猪生长性能与肉品品质的前提下,降低饲料中豆粕用量。这一举措不仅减少了对进口大豆的依赖,保障国家粮食安全,更降低了饲料生产过程中的碳排放,实现了产业发展与国家战略的协同。

养殖端,牧原通过多项技术创新实现碳减排:自主研发无供热猪舍,依托优化设计与新型建筑材料,充分利用自然环境与生猪自身散热,实现冬季无额外供热,降低能源消耗;推广沼气利用技术,将粪污厌氧发酵产生的沼气用于发电、供暖,实现废弃物能源化利用,减少化石能源依赖;在猪舍屋顶及空闲土地铺设光伏板,发展光伏发电,为养殖生产提供清洁电力;自主研发的“降氨除臭”技术,实现氨气去除率100%、灭菌率99.9%,既改善养殖环境,又减少氨气等温室气体排放,破解行业臭气治理难题,该技术已推广应用至养鸡等其他养殖领域,带动全行业绿色发展。

屠宰端,牧原采用先进的余热回收技术,对屠宰过程中产生的余热进行回收再利用,用于热水供应、供暖等环节,提升能源利用效率,减少能源浪费与碳排放;同时优化能源结构,提高清洁能源使用比例,进一步降低屠宰环节碳足迹。

2025年,牧原股份出栏生猪7798万头,每公斤猪肉碳排放仅0.883kgCO₂e,较国际先进水平(1.2公斤)降低26%;全年全产业链减碳605.88万吨CO₂e,相当于种植6亿棵树的碳汇能力。这一系列成果的取得,得益于牧原对全产业链减碳的系统性布局与技术创新的持续投入,彰显了中国农业企业在全球减碳领域的责任与担当,为全球生猪养殖行业减碳提供了中国方案。

理念渗透:ESG实践的深度与广度

近日,牧原股份发布《2025年度环境、社会及公司治理(ESG)报告》,这是公司连续发布的第12份年度ESG报告,系统呈现了牧原在可持续发展领域的战略布局、实践成果与责任担当,标志着公司ESG管理水平迈上新台阶。

本次报告首次引入第三方独立机构进行审验,确保报告内容的真实性、客观性与权威性。第三方机构通过专业、公正的评估,对牧原ESG实践成果进行全面核查,增强了报告的可信度与说服力,为利益相关方了解公司可持续发展情况提供了可靠依据。

报告同步遵循深交所与港交所双重披露标准,彰显了牧原与国际接轨、追求高标准ESG管理的决心。双重披露标准涵盖公司治理、环境责任、社会责任等多个维度,对信息披露的全面性、规范性提出了更高要求。牧原严格按照该标准编制报告,既满足国内资本市场信息披露规范,又符合国际资本市场要求,标志着公司可持续发展管理进入更透明、更规范的新阶段,为行业ESG信息披露树立了标杆。

在公司治理层面,牧原将ESG理念全面融入经营管理全过程。为提升ESG治理效能,公司在董事会下设可持续发展委员会,负责制定ESG战略规划、监督战略实施,对ESG重大决策进行审议,确保ESG理念从顶层设计贯穿至基层执行。

牧原将ESG绩效纳入管理层薪酬考核体系,将管理层个人绩效与公司ESG目标紧密挂钩,充分调动管理层推动ESG实践的积极性,推动ESG理念融入日常经营决策,形成全员参与、协同推进可持续发展的良好氛围,为公司长期稳定发展筑牢根基。

未来展望:持续领航绿色养殖之路

回顾发展历程,牧原股份在绿色低碳、循环农业领域取得了显著成效:种养循环模式实现养殖废水100%资源化利用,有效改良土壤、提升农作物产量,助力盐碱地与沙漠地改造,为国家粮食安全筑牢生态基础;双循环水资源管理体系实现养殖与农业双向节水,大幅提升水资源利用效率;全产业链减碳体系成效突出,引领全球生猪养殖减碳新格局,打破国际社会对中国农业“高排放、低效率”的固有认知。

展望未来,牧原将持续加大技术创新投入,进一步优化种养循环模式,提升水肥利用效率,深化水资源管理体系建设,探索更高效的节水技术与模式;在减碳领域,持续拓展清洁能源应用范围,研发更先进的减碳技术,不断完善全产业链减碳体系,力争实现更高水平的碳减排,为全球气候变化应对贡献力量。

牧原的绿色转型实践充分证明,绿色发展并非企业发展的制约因素,而是实现高质量发展的必由之路。其成功经验为农业企业及其他行业提供了宝贵借鉴,即通过技术创新与模式升级,可实现经济效益、环境效益与社会效益的协同统一。

期待未来有更多企业以牧原为榜样,积极践行ESG理念,投身绿色发展实践,携手推动农业及全行业绿色转型,共同守护生态环境,助力实现可持续发展目标。

数据来源:第三届“2026中国ESG盛典”相关报道及官方资料;牧原股份发布的《2025年度环境、社会及公司治理(ESG)报告》;各地关于牧原种养循环模式实践效果的实地调研报道



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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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