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新野肉牛产业绘就乡村振兴新画卷
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/20 7:46:55 关注：29 评论： 我要投稿
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作为南阳畜牧产业核心县区、豫西南肉牛养殖基地，新野县深耕肉牛产业，以“全链条全循环、高质量高效益”为核心，推动一二三产业深度融合，塑造“新野皮南牛”特色品牌，构建起“产学研销”全产业链布局。如今的新野，正从“养殖大县”向“产业强县”加速转型，为乡村振兴注入强劲“牛劲”。
新野肉牛产业绘就乡村振兴新画卷
一是政策护航，筑牢产业发展“压舱石”。新野创新推出“政府引导、企业主体、金融支持、农户参与、协会管理”五位一体运作模式，为肉牛产业发展量身定制政策保障体系。先后出台母牛发展、保险补贴、金融支持等系列政策文件，政策覆盖良种繁育、标准化养殖、加工升级等全关键环节，为产业发展吃下“定心丸”。
政策红利持续释放，养殖规模与布局同步优化。歪子镇跻身省级农业（肉牛）产业强镇，形成“核心繁育场+规模化育肥场+散户养殖基地”的阶梯式发展格局。同时，大力推行“农牧一体、种养结合”模式，依托本地丰富的玉米、花生秧等饲草资源，年推广“粮改饲”，构建起“两亩地秸秆养一头牛，一头牛粪便改良一亩地”的生态循环链，成为豫西南重要的肉牛供应基地。针对产业发展资金瓶颈，新野积极搭建“政银企”对接平台，创新“政银担保”模式，通过活体抵押、保单贷款、不动产抵押等复合担保方式，有效拓宽融资渠道。
新野肉牛产业绘就乡村振兴新画卷
二是产研融合，激活产业升级“新引擎”。依托皮南牛品种优势，新野深化“政产学研用”协同创新，与河南农业大学、河南省农业科学院等科研院所建立长期合作，组建河南省皮南牛肉工程技术研究中心等，聚焦基础母牛繁育、疫病防控、饲料优化等关键领域。
在农牧融合领域，新野积极推广“牧-沼-果”“牧-沼-菜”等生态模式，实现养殖排泄物就地消纳、就近还田，既提升了耕地肥力，又提高了农产品品质。同时，大力推广智慧养殖监测，实现肉牛养殖环境调控、健康监测、精准饲喂全程数字化管控，推动传统养殖向智慧养殖转型。
通过科研攻关，新野成功推广“品种培育+人工授精”改良技术，研发“全株玉米青贮+复合饲料”精准饲喂模式，在降低养殖成本的同时，显著提升了牛肉品质。搭建产业联合体平台，形成“农户繁育、养殖场育肥、协会销售、企业加工”的闭环格局，每年组织养牛技术培训班，邀请专家现场授课，重点推广肉牛快速育肥、全株玉米青贮等关键技术，持续提升从业者专业技能。积极参与全国牛业发展大会、中原农谷种业大会等活动，通过举办肉品鉴定发布会、展示皮南牛模型等方式，全方位彰显品种优势。
新野肉牛产业绘就乡村振兴新画卷
三是品牌引领，释放产业高效益“新潜能”。新野坚持以品牌建设为引领，构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体体系，推动产业从“卖活牛”向“卖精品肉”“卖深加工产品”转型。皮南牛肉被认定为“营养型、保健型双肌高档牛肉”，凭借低胆固醇、低脂肪、高蛋白、高维生素、高屠宰率、高净肉率的“两低四高”核心优势广受市场青睐。
在龙头企业培育方面，新野成功引进科尔沁牛业，培育壮大新犇牧业、宛诸葛食品等本土龙头企业。与山姆会员店、良品铺子建立长期合作关系，构建“线上电商+线下商超”双销售渠道，形成“一区两群”产业集群格局。
站在新的发展起点，新野县将持续锚定“畜头肉尾”发展主线，聚焦良种繁育、智慧养殖、精深加工等关键环节，加快科技成果转化应用，推动肉牛产业向“良种化、规模化、品牌化、智能化”全面升级，奋力打造全国县域肉牛产业高质量发展样板，为南阳乡村产业振兴注入更强劲的畜牧动能。
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| 文章来源：新野县畜牧发展中心 文章编辑：一米优讯 |
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