牧原股份：穿越猪周期，稳坐“猪王”宝座-肉类食品网-meat360.cn-全球肉类食品专业信息网站

牧原股份：穿越猪周期，稳坐“猪王”宝座

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/3/7 14:12:28 关注：903 评论： 我要投稿

牧原的亮眼成绩单
在 2024 年的生猪养殖行业中，牧原股份无疑是一颗璀璨的明星。根据其发布的业绩预告，全年预计实现净利润 180 亿元至 190 亿元，这一数字相较去年有了质的飞跃，同比增长幅度达到了惊人的 532% 至 556%。这样出色的盈利表现，让牧原在众多同行中脱颖而出，稳居行业前列。
从出栏量来看，牧原同样成绩斐然。2024 年全年生猪出栏共计 7160 万头，相较于 2023 年增加了 779 万头，同比增长 12%。销售仔猪共计 539.9 万头，同比增长 288%；种猪共计 46.4 万头，同比增加 160% 。出栏量的稳定增长，不仅展示了牧原在养殖规模上的优势，也体现了其市场占有率的逐步提升。在销售价格方面，虽然全年价格有一定的波动，但平均销售均价仍实现了同比上涨。
亮眼的业绩数据，不仅让牧原股份在国内生猪养殖行业中稳居 “猪王” 宝座，也在全球养猪企业中占据着重要地位。牧原股份的成功，离不开其精准的市场策略、先进的养殖技术以及严格的成本控制，这些因素共同推动着牧原在激烈的市场竞争中不断前行。
猪市风云：周期与变革
在生猪养殖行业的发展历程中，非洲猪瘟无疑是一场具有深远影响的重大事件。2018 年，非洲猪瘟首次在中国被发现，这种高致病性的病毒给生猪养殖带来了沉重打击。感染非洲猪瘟高致病性毒株的生猪，死亡率高达 90% - 100% ，许多猪场因此遭受灭顶之灾。据全国畜牧总站首席专家表示，自非洲猪瘟暴发后的 5 年内，规模以下的生猪散养户减少了 1300 多万户，同比减少 41% 。
非洲猪瘟不仅导致大量生猪死亡，还引发了市场供需关系的剧烈变化。为了控制疫情，各地采取了严格的防控措施，包括生猪禁运等，这使得生猪的流通受到极大限制，产区和销区的价格出现严重分化。在疫情的冲击下，生猪产业格局开始重塑。
随着非洲猪瘟的蔓延，抗风险能力较弱的中小养殖户受到的影响尤为严重，大量中小养殖户被迫退出市场。而大型养殖企业凭借其资金、技术和管理等方面的优势，在疫情中展现出更强的应对能力，市场份额得以逐步扩大。根据农业农村部市场与信息化司的数据，2023 年中国生猪养殖规模化率高达 68% 左右，与 2007 年相比，中小养猪户所占的市场规模从 74% 逐年下降至 32% 。像牧原股份、温氏股份等大型养殖企业，在这一时期得到了快速发展。以牧原为例，2008 年其生猪养殖规模仅 20 万头左右，到 2023 年，年出栏生猪数量已高达 6382 万头。
产业规模化和集中度的提升，对猪周期产生了显著的影响。在过去，猪周期一般 3 - 4 年为一个周期，价格波动主要受市场供需关系的影响。当价格上涨时，从业者增加产量，导致供给增加，价格下跌；价格下跌到一定程度，部分从业者退出，产量下降，供给减少，价格又上涨，如此循环往复。然而，非洲猪瘟之后，情况发生了变化。一方面，规模化养殖企业的增加使得市场供应更加稳定，产能恢复的阻力小、启动快，导致猪周期难出现持续暴利状态，周期长度缩短；另一方面，二次育肥等行为放大了生猪供需矛盾，使得猪价波动加剧。
但从长期来看，随着产业集中度的进一步提高，猪周期有逐渐趋于平稳的趋势。大型养殖企业在生产管理、成本控制等方面具有优势，能够更好地应对市场变化，减少产能的大幅波动，从而使得猪价的暴涨暴跌局面越来越难以出现。在这样的市场环境下，牧原股份等企业也在积极调整经营策略，以适应新的市场形势。
降本增效：牧原的致胜密码
在生猪养殖行业竞争日益激烈的当下，成本控制成为了企业生存与发展的关键。牧原股份深谙这一道理，通过全产业链的深度挖掘和精细化管理，在降本增效方面取得了显著成效。
全产业链深挖
牧原股份构建了涵盖饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食等环节的 “自繁自养一体化生猪产业链” 。在饲料环节，面对豆粕价格上涨导致养殖成本增加的问题，牧原从 2020 年开始推广低豆粕日粮技术。通过完善猪营养标准，依据生产性能合理设置猪群氨基酸需要，精准满足猪群最佳生长性能的同时，降低日粮中豆粕用量，减少蛋白浪费。针对不同品种、不同类型、不同生长阶段猪群，合理设计饲喂方案，利用智能管链系统动态调整营养供给，实现一天一配方，减少浪费，精准供给营养。充分使用发酵氨基酸，根据不同阶段猪群最适可消化氨基酸需要，精准补充添加发酵氨基酸，大幅减少豆粕等蛋白原料使用量，且不降低养猪生产性能。
种猪育种方面，牧原采用轮回二元育种体系，通过持续自主选育建立育种核心群。这种体系有助于降低生产成本和疫病风险，其种猪在繁殖性能、生长速度、瘦肉率和胴体品质等方面可同时满足种用和商品用需求。经过长期针对性的种猪培育，牧原二元回交母猪的生殖性能大幅提升，PSY 已达到 30 左右，超过国内绝大部分养殖企业的二元母猪。
在养猪生产环节，牧原大力推进智能化养殖。研发应用了 5 大类 30 余种智能养猪装备，如智能环控、智能饲喂、智能巡检、智能声音监控、无针注射器等。这些装备可依据猪群生长需求智能调配饲料，智能环控，自动调节猪舍温度以及湿度等环境指标。猪舍内，智能巡检机器人 24 小时监测温度、湿度、二氧化碳浓度、氨气浓度，甚至能检测到猪的咳嗽声、呼吸状况及腹泻情况。例如 “咳嗽管家”，通过分析监测到的猪咳嗽声来判断是否生病，快速给饲养员预警，提前干预，保障猪群健康。同时，搭建了覆盖全产业链的数字化管理平台，通过数字化能够深度管理集团 300 多家子公司，14 万员工；200 多个饲料厂，1100 多个养猪场，10 个屠宰厂；220 万套智能设备，每天产生 10 亿条数据，支撑高效精准管理。
在屠宰加工环节，牧原通过优化屠宰流程、提高生产效率，降低了屠宰成本。同时，根据市场需求，对猪肉产品进行精细分割和深加工，提高产品附加值。
成本数据说话
2024 年，牧原股份的降本成绩十分亮眼。2024 年 1 - 2 月，其生猪养殖平均完全成本为 15.8 元 /kg ，到了 12 月，这一数字降至约 13 元 /kg ，下降了 2.8 元 /kg，达到近年来的最低水平。优秀场线的生猪养殖完全成本更是已降至 11.38 元 /kg 。
从成本构成来看，饲料成本的下降是一个重要因素。随着低豆粕日粮技术的推广和饲料配方的优化，饲料成本得到有效控制。生产成绩的改善也对成本下降起到了关键作用，PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）目前在 28 以上，肉猪 30 - 110 公斤阶段的日增重在部分批次上已经超过了 1000 克，料肉比达到 2.3 ，这些指标的提升意味着单位养殖成本的降低。
牧原股份此前提出了深挖每头猪 600 元成本空间的目标，在 2024 年三季度业绩交流会上，公司表示，“头均 600 元” 的降本目标目前实现了一半，扣除饲料价格影响，实际实现了三分之一。未来，牧原计划在不考虑饲料原材料价格波动的情况下，2025 年阶段性达到 12 元 /kg 的成本目标。公司有信心通过持续的技术创新和管理优化，进一步挖掘降本潜力，实现这一目标，从而在激烈的市场竞争中保持领先地位。
精准饲养与精细管理
在生猪养殖行业，牧原股份能够取得如今的成绩，精准饲养与精细管理是其重要的成功秘诀。这两个方面不仅体现了牧原在养殖理念上的先进性，更在实际生产中转化为显著的经济效益和生产优势。
理念与实践
精准饲养，是指根据猪的品种、生长阶段、生理状态等因素，精确地为其提供所需的饲料、营养和环境条件。在牧原的养殖体系中，这一理念贯穿于整个养殖过程。例如，牧原研发的智能饲喂系统，能够根据每头猪的体重、采食情况等数据，自动调整饲料的投喂量和营养配比。通过对猪群的精准营养供给，不仅提高了饲料的利用率，减少了浪费，还促进了猪的健康生长。
精细管理则涵盖了养殖流程的各个环节，从猪舍的环境控制到猪只的日常管理，再到员工的绩效考核等。在猪舍环境控制方面，牧原采用了先进的智能环控设备，实时监测猪舍内的温度、湿度、氨气浓度等环境参数，并根据猪只的生长需求进行自动调节。在日常管理中，牧原建立了严格的猪只健康监测体系，通过定期的体检、疫苗接种和疾病预警，确保猪只的健康。
为了提高员工的工作积极性和执行力，牧原还实施了共创共享激励机制。通过竞聘方式筛选优秀员工，让有能力的员工养更多的单元，创造更大的价值。在过去工资加奖金的基础上，扩大奖金激励范围，猪养得越好，奖金拿得越高。在竞聘环节，以过往业绩及能力图谱作为参照，评估员工个人能力，同时考察员工的企图心。对于员工制定 “三不要” 的选取标准，不愿意学习的不要、不愿意干活的不要、不想挣钱的不要。从多个方面综合评价考察员工是否能够竞聘成功。
生产指标提升
精准饲养与精细管理的实施，使得牧原的生产指标得到了显著提升。PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）作为衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标，在牧原得到了很好的优化。2024 年 11 月，牧原的 PSY 在 29 以上，这一数据高于行业平均水平，表明牧原母猪的繁殖效率较高，能够为市场提供更多的仔猪。
全程成活率也是一个关键指标，它反映了猪只在养殖过程中的健康状况和管理水平。2024 年 11 月，牧原的全程成活率接近 86% ，这意味着在整个养殖周期中，大部分猪只都能够健康成长，减少了因疾病、环境等因素导致的死亡损失。肥猪日增重和育肥料肉比也体现了牧原的养殖成效。肥猪日增重在 800g 左右，育肥料肉比在 2.8 左右，这些数据表明牧原的肥猪生长速度较快，饲料转化效率较高，能够在较短的时间内达到出栏标准，同时降低了养殖成本。
先进装备与技术创新
在生猪养殖领域，先进装备与技术创新是提升养殖效率和质量的关键因素，牧原股份在这方面展现出了卓越的实力和前瞻性。
智能养猪装备
牧原研发并应用了一系列智能养猪装备，涵盖了智能饲喂、环境控制、疫病监测等多个关键环节。在智能饲喂方面，牧原自主研发的智能饲喂系统，能够根据猪的生长阶段、体重、采食习惯等因素，精确地控制饲料的投喂量和营养配比。例如，对于怀孕母猪，系统会根据其孕期阶段，提供富含特定营养成分的饲料，以满足胎儿的生长发育需求；对于哺乳母猪，则会增加蛋白质等营养物质的供给，保证母猪有充足的奶水哺育仔猪。这种精准的饲喂方式，不仅提高了饲料的利用率，减少了浪费，还促进了猪的健康生长，降低了养殖成本。
在环境控制方面，牧原的智能环控设备堪称行业典范。猪舍内安装了大量的传感器，如温度传感器、湿度传感器、氨气浓度传感器等，这些传感器能够实时监测猪舍内的环境参数。一旦环境参数偏离预设的适宜范围，智能环控设备便会自动启动相应的调节措施。当温度过高时，系统会自动开启风扇、水帘等降温设备；当湿度过低时，会启动加湿器增加湿度；当氨气浓度超标时，会加大通风换气力度。通过这种智能化的环境控制，为猪只创造了一个舒适、健康的生长环境，减少了因环境因素导致的疾病发生率。
疫病监测是养猪过程中的重要环节，牧原的智能疫病监测装备发挥了重要作用。智能巡检机器人能够在猪舍内 24 小时不间断巡逻，通过图像识别、声音分析等技术，及时发现猪只的异常行为和健康状况。例如，当机器人检测到某头猪咳嗽、呼吸急促或者体温异常时，会立即向饲养员发出预警信息，以便及时采取治疗措施。此外，牧原还利用大数据分析技术，对疫病监测数据进行深度挖掘，预测疫病的发生趋势，提前做好防控准备，有效降低了疫病对猪群的危害。
AI 技术赋能
AI 技术的应用，为牧原的养猪业务带来了质的飞跃。在数据分析方面，AI 技术能够对海量的养殖数据进行快速处理和深度分析。这些数据包括猪只的生长数据、健康数据、环境数据、饲料消耗数据等。通过对这些数据的分析，AI 系统可以发现数据之间的潜在关联和规律，为养殖决策提供科学依据。例如，通过分析猪只的生长数据和饲料消耗数据，AI 系统可以优化饲料配方，提高饲料转化率；通过分析环境数据和猪只的健康数据，能够提前预测疾病的发生风险，采取相应的预防措施。
在养殖决策方面，AI 技术实现了智能化的决策支持。基于对养殖数据的分析，AI 系统可以为养殖管理人员提供精准的决策建议，如猪只的最佳出栏时间、合理的养殖密度、科学的免疫程序等。以最佳出栏时间为例，AI 系统会综合考虑猪只的体重增长趋势、市场价格走势、饲料成本等因素，为养殖户计算出最佳的出栏时机，以实现经济效益的最大化。在疫病预警方面，AI 技术展现出了强大的能力。利用机器学习算法，AI 系统可以对疫病监测数据进行实时分析，一旦发现疫病的早期迹象，便会及时发出预警。例如，通过对猪只的体温、咳嗽频率、采食情况等数据的分析，AI 系统能够提前预测猪流感、猪瘟等疫病的发生，为养殖户争取宝贵的防控时间，降低疫病带来的损失。
行业展望与牧原的未来
展望未来，生猪行业仍将面临诸多机遇与挑战，而牧原股份凭借其在技术、成本和规模等方面的优势，有望在行业中持续保持领先地位。
从市场需求来看，随着全球人口的增长和人们生活水平的提高，对猪肉的需求预计将保持稳定增长。特别是在新兴市场，随着中产阶级的崛起，对高品质猪肉的需求将进一步增加。牧原股份通过其严格的质量控制体系和先进的养殖技术，能够生产出高品质的猪肉产品，满足市场对优质猪肉的需求，从而在市场竞争中占据有利地位。
在技术创新方面，牧原股份将继续加大研发投入，推动养殖技术的不断升级。随着人工智能、大数据、物联网等新技术的不断发展，智能化养殖将成为未来生猪养殖的重要趋势。牧原股份已经在智能化养殖方面取得了显著成效，未来将进一步深化这些技术的应用，提高养殖效率和质量。例如，通过更精准的数据分析，优化饲料配方和养殖环境，实现更精细化的养殖管理；利用机器人技术，进一步降低人工成本，提高养殖的自动化水平。
成本控制方面，牧原股份也将持续发力。尽管已经取得了显著的降本成绩，但仍有进一步优化的空间。公司将继续深挖产业链各个环节的潜力，通过技术创新和管理优化，不断降低养殖成本。在饲料环节，进一步推广低豆粕日粮技术，开发更多新型饲料原料，降低饲料成本；在养殖环节，通过提高生产成绩，降低单位养殖成本；在屠宰加工环节，优化工艺流程，提高生产效率，降低屠宰成本。
然而，牧原股份也面临着一些挑战。市场竞争的加剧是不可忽视的因素，随着越来越多的企业进入生猪养殖行业，市场竞争将更加激烈。其他大型养殖企业也在不断提升自身的技术水平和管理能力，努力降低成本，这将对牧原股份的市场份额构成一定的威胁。疫病防控依然是生猪养殖行业面临的重要挑战，尽管牧原股份在疫病防控方面已经建立了完善的体系，但非洲猪瘟等重大疫病的威胁依然存在，一旦疫情爆发，可能会对公司的生产经营造成严重影响。环保压力也是需要面对的问题，随着环保要求的不断提高，生猪养殖企业需要在环保方面投入更多的资金和精力，以满足环保标准，这将增加企业的运营成本。
面对这些挑战，牧原股份需要不断提升自身的核心竞争力。进一步加强技术创新，保持在智能化养殖技术方面的领先地位，通过技术优势降低成本、提高产品质量；加强疫病防控体系建设，提高应对疫病的能力，确保猪群的健康安全；积极履行环保责任，加大环保投入，采用环保养殖技术，减少养殖过程中的污染排放。同时，牧原股份还可以通过加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，增强消费者对其产品的信任和认可，从而在市场竞争中脱颖而出。
在行业整合方面，随着产业集中度的不断提高，未来生猪养殖行业可能会出现更多的并购和整合机会。牧原股份作为行业龙头企业，具有较强的资金实力和市场影响力，有望在行业整合中发挥重要作用，通过并购和合作等方式，进一步扩大市场份额，提升行业地位。
总之，2024 年牧原股份在生猪养殖行业取得了辉煌的成绩，通过全产业链深挖、降本增效、精准饲养、精细管理以及先进装备与技术创新等一系列举措，展现了强大的竞争力。展望未来，虽然面临诸多挑战，但凭借其在技术、成本和规模等方面的优势，以及积极的应对策略，牧原股份有望在生猪行业持续稳健发展，为消费者提供更多优质的猪肉产品，为行业的发展做出更大的贡献。
结语
牧原股份在 2024 年的辉煌业绩，是其在生猪养殖行业多年深耕、不断创新的成果。通过精准把握市场趋势，积极应对猪周期变化，深入实施降本增效策略，以及持续投入技术研发和创新，牧原不仅实现了自身的快速发展，也为整个生猪产业树立了标杆。在未来，随着市场竞争的加剧和行业环境的不断变化，牧原股份能否继续保持领先地位，持续引领生猪产业的发展方向？这不仅是牧原需要面对的挑战，也是整个行业值得关注和思考的问题。我们期待牧原股份在未来能够继续发挥其技术和管理优势，为消费者带来更多优质的猪肉产品，为生猪产业的繁荣发展做出更大的贡献。

声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！

文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】

相关信息

牧原股份董事长秦英林揭秘雪花猪肉：从“猪界小鲜肉”到平价餐桌的品质革命	2025/9/16 16:15:00
牧原股份：截至2025年8月末公司生猪存栏量在4500万头以上	2025/9/15 16:24:24
牧原股份：屠宰肉食业务服务大型农批经销商等B端客户	2025/9/15 16:24:04
牧原股份大宗交易成交168.83万股成交额9214.63万元	2025/9/11 21:50:17
安迪苏牵手牧原股份：一场重塑中国养猪业的“营养+养殖”深度协同革命	2025/9/10 22:32:38
9月10日牧原股份发生1笔大宗交易成交金额9214.63万元	2025/9/10 21:58:27

发表评论 (当前没有登录 [点击登录])

信息发布注意事项：
  为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
  二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
  五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！