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2025年6月26日全国肉鸡市场行情综述

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/26 10:22:11 关注：108 评论： 我要投稿

今日价格速览
价格走势剖析
肉鸡苗价格走势
近期，肉鸡苗价格呈现出较为复杂的态势。从整体趋势而言，部分地区因补栏情绪回暖，价格出现小幅度上涨，但整体仍受供应过剩与消费疲软的双重制约，短期反弹空间有限。6 月份养殖端处于补栏旺季阶段，白羽肉鸡苗新增采购需求总体依旧较为旺盛，然而供应端孵化企业亦处于生产及出苗旺季阶段，市场供应充足，致使肉鸡苗价格未能实现大幅上涨。
当前肉鸡苗价格在价格周期中处于相对低位。过去几年，肉鸡苗价格波动幅度较大，高峰时价格较高，但随着产能的不断调整以及市场供需关系的变化，如今价格在经历前期的起伏后，处于一个相对平稳且偏低的区间。例如，在 2025 年年初，部分地区肉鸡苗价格还能达到较高水平，但随着时间推移，市场供应逐渐增多，价格便开始下行。以山东地区为例，年初白羽肉鸡苗均价能达到 3 元 / 羽左右，到了 6 月 26 日，均价已降至 1.52 元 / 羽，与年初相比有明显下降，这也从侧面反映出当前肉鸡苗价格在周期中的低位状态。
肉毛鸡价格走势
近期肉毛鸡价格波动较为频繁，整体呈现震荡调整态势。6 月份白羽肉毛鸡出栏量持续增长，而需求端居民肉类消费却处于淡季阶段，消费总量维持在低位，供需两端均对价格形成利空压力。从数据上来看，6 月 26 日，山东地区白羽肉毛鸡棚前收购均价在 3.48 元 / 斤，局部涨跌互现，其中烟台 3.35 - 3.45 元 / 斤，较昨日上涨 0.05 元 / 斤；潍坊 3.40 - 3.50 元 / 斤，价格持平。辽宁地区均价在 3.50 - 3.55 元 / 斤，多数地区持平，局部微涨，如盘锦 3.43 - 3.53 元 / 斤，上涨 0.01 元 / 斤。
从市场周期角度来看，当前肉毛鸡价格处于相对弱势阶段。由于前期养殖规模的扩张，导致现阶段出栏量增加，市场供大于求。同时，受季节性因素以及经济环境等多方面影响，消费者对肉类的消费热情不高，进一步压制了肉毛鸡价格。从长期的市场周期规律分析，每当市场供应量大幅增加，而需求没有同步增长时，肉毛鸡价格就会进入下行调整阶段，当前正符合这一特征。
背后的影响因素
供需因素
在供应端，近年来肉鸡养殖规模不断扩大，众多养殖户看好肉鸡养殖行业，纷纷加大养殖投入，新建养殖场、增加养殖设备等，使得肉鸡苗和肉毛鸡的供应量持续攀升。山东、辽宁等地，作为肉鸡养殖的大省，养殖规模的扩张尤为显著。不过，随着市场供应的逐渐饱和，部分地区甚至出现了供应过剩的情况，这给价格带来了下行压力。就拿肉鸡苗来说，6 月份孵化企业处于生产及出苗旺季阶段，市场供应充足，而补栏需求虽然偏旺盛，但仍无法完全消化过剩的供应，导致肉鸡苗价格上涨乏力。
从需求端来看，餐饮行业是肉毛鸡的重要消费领域。然而，受经济环境以及季节性因素的影响，餐饮行业的需求在近期有所波动。例如在夏季，消费者对肉类的消费热情相对较低，很多人更倾向于清淡饮食，这使得餐饮行业对肉毛鸡的采购量减少。家庭消费方面，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对肉类的消费结构也在发生变化，对鸡肉的需求不再像以往那样持续增长，这也在一定程度上影响了肉毛鸡的市场需求，进而对价格产生抑制作用。
成本因素
饲料成本在肉鸡养殖成本中占比最大，通常能达到 60% - 70% 。饲料的主要原料如玉米、豆粕等价格的波动，会直接影响到饲料成本。近期，玉米价格因全球粮食产量以及运输等因素的影响，出现了一定程度的上涨，豆粕价格也受到国际大豆市场的影响而波动。饲料成本的上升使得养殖户的养殖成本增加，如果市场价格不能同步上涨，养殖户为了保证利润，可能会减少养殖数量，从而影响到肉鸡苗和肉毛鸡的供应。反之，若饲料成本下降，养殖户的养殖成本降低，在市场需求不变的情况下，可能会增加养殖量，导致供应增加，价格可能会面临下行压力。
除了饲料成本，养殖场地租赁成本也是不可忽视的一部分。在一些土地资源紧张、经济发达的地区，养殖场地的租赁费用较高，这无疑增加了养殖户的成本负担。人工成本同样如此，随着劳动力市场的变化，养殖工人的工资水平也在不断上涨，特别是具备专业养殖技术的人员，其薪酬待遇更高。这些成本因素的变化，都会对肉鸡养殖的总成本产生影响，进而推动肉鸡苗和肉毛鸡价格相应变化。如果成本上升，养殖户为了保证盈利，会提高肉鸡苗和肉毛鸡的出售价格；若成本下降，在市场竞争的作用下，价格也可能随之降低。
季节与疫情因素
季节变化对肉鸡养殖有着多方面的影响。在夏季，高温天气会影响肉鸡的生长速度和健康状况。肉鸡在高温环境下，采食量会下降，生长速度放缓，甚至容易引发疾病，这就导致养殖周期可能延长，养殖成本增加。同时，高温天气也会给肉鸡的运输带来困难，运输过程中的死亡率可能会上升，进一步影响市场供应。从市场需求角度来看，夏季消费者对肉类的需求相对较低，这使得肉鸡市场处于供大于求的状态，对价格形成利空。而在冬季，寒冷天气同样会对肉鸡养殖造成挑战，需要增加取暖设备和能源消耗，这也会提高养殖成本。
疫情对肉鸡养殖和销售的影响更是巨大。一旦发生禽流感等疫情，不仅会导致肉鸡大量死亡，减少市场供应，还会严重影响消费者信心。消费者出于对食品安全的担忧，会减少对鸡肉的消费，使得市场需求大幅下降。以 2013 - 2017 年的禽流感疫情为例，期间我国白羽肉鸡价格明显下降，市场需求急剧萎缩。疫情还可能导致一些国家和地区对我国鸡肉产品实施进口限制，影响我国肉鸡的出口，进一步加剧国内市场的供需矛盾，对肉鸡苗和肉毛鸡价格产生负面影响。
未来趋势预测
短期预测
未来 1 - 2 周，肉鸡苗价格预计仍将维持在当前水平附近波动，上涨动力不足，下跌空间也有限。从供应角度来看，孵化企业的出苗量在短期内不会出现大幅减少，市场供应依旧充足。而需求方面，虽然养殖端补栏需求偏旺盛，但难以出现爆发式增长，难以消化过剩的供应，所以价格大概率保持平稳，局部地区可能因补栏情绪的细微变化而出现小幅度涨跌。
肉毛鸡价格同样可能维持震荡调整的态势。由于当前出栏量持续增长的趋势在短期内难以改变，而需求端在夏季的消费淡季特征明显，所以整体供大于求的局面仍将延续。不过，部分地区可能因为屠宰企业的收购策略调整，或者当地市场供需关系的短暂变化，出现价格的小幅度波动，但整体价格走势不会有太大改变。
长期展望
未来几个月甚至半年，肉鸡苗价格有望随着市场供需关系的进一步调整而逐渐回升。随着时间推移，部分养殖户可能会因为当前的低利润甚至亏损状态，减少养殖规模，从而使得肉鸡苗的需求减少，供应过剩的情况得到缓解。当市场供需达到新的平衡时，肉鸡苗价格有望上涨。但如果在此期间，有大量新的养殖户进入市场，或者孵化企业进一步扩大产能，那么价格回升的时间可能会推迟，甚至继续下行。
肉毛鸡价格在长期内的走势也存在一定的不确定性。从供应端来看，如果前期扩张的养殖规模持续释放产能，出栏量继续增加，而需求端没有明显改善，价格可能会继续承压下行。然而，随着经济环境的改善以及消费者肉类消费需求的逐渐恢复，特别是进入传统的肉类消费旺季，如中秋、国庆、春节等节日期间，需求可能会大幅增加，从而推动肉毛鸡价格上涨。此外，饲料成本、疫情等因素的变化也会对肉毛鸡价格产生重要影响。如果饲料成本持续上升，养殖户为了保证利润，可能会提高肉毛鸡的出售价格；若发生疫情，导致肉鸡存栏量减少，同样会使肉毛鸡价格上涨。所以，长期来看，肉毛鸡价格将在多种因素的综合作用下波动变化。
总结与建议
总结要点
6 月 26 日肉鸡苗和肉毛鸡价格走势各有特点。肉鸡苗价格虽有局部因补栏情绪回暖而小涨，但整体受供应过剩和消费疲软限制，反弹空间有限，且处于价格周期低位。肉毛鸡价格则呈现震荡调整，供需两端利空，出栏量增而需求淡季，价格处于弱势阶段。背后影响因素众多，供需上，供应增加需求波动；成本上，饲料、场地租赁、人工等成本变化影响价格；季节与疫情方面，季节影响生长、运输和需求，疫情影响供应和消费者信心。未来短期两者价格预计维持现状波动，长期则有不确定性，受供需、成本、疫情等因素综合作用。
给从业者的建议
对于养殖户而言，在当前肉鸡苗价格低位且供应过剩的情况下，补栏需谨慎。应密切关注市场供需变化，若后续有大量新养殖户进入或孵化企业扩能，价格可能继续下行，此时不宜盲目大规模补栏。可适当控制养殖规模，优化养殖结构，提高养殖效率，降低养殖成本。比如采用科学的养殖技术，合理控制养殖密度，减少疾病发生，从而降低死亡率和养殖成本。在肉毛鸡养殖方面，要根据市场价格走势和自身养殖成本，合理安排出栏时间。如果预计短期内价格不会有大幅上涨，且养殖成本较高，可以考虑适时出栏，避免过度压栏导致成本增加。
对于经销商来说，在采购肉鸡苗和肉毛鸡时，要充分考虑市场价格波动和库存成本。由于当前价格波动频繁且整体处于弱势，不宜大量囤货，以免价格下跌造成损失。可采用灵活的采购策略，根据市场需求和价格变化，小批量、多批次采购，降低库存风险。同时，积极拓展销售渠道，加强与餐饮企业、超市等终端客户的合作，提高销售效率，减少库存积压。还可以关注市场动态，提前预判价格走势，在价格较低时适当增加采购量，在价格上涨时及时出货，获取差价利润。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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